Jeg leter etter en oppskrift på forumet vårt

[Vika]

Vika, og hvor er selve kjeksoppskriften? Det er bare en lenke som et sted før denne oppskriften var, og at den ikke skulle stekes slik, men på den måten ...

Kjeks:
1) 6 eggeplommer + 2 ss. l. vegetabilsk olje + 2 ss. l. sitronsaft + en klype salt + vanillin, pisk med en mikser.

2) 6 proteiner (det er viktig at eggeplommen ikke kommer dit, ellers vil den ikke slå opp) +
pisk en klype salt og tilsett gradvis et glass sukker til det er sterkt
skum.
3) Her
veldig viktig!: Hell eggeplommene i skummet og sååå forsiktig
rør inn eggeplommene med innpakningsbevegelser, skummet skal forbli
sterk med en gul fargetone.

4) Et glass mel + en teskje bakepulver, hell i en sil over
proteiner og sikt en tredjedel i skum, innpakning på samme måte
rør inn melet med en slikkepott, og tilsett resten av melet.
3) Smør (bedre
på forhånd slik at skummet ikke synker) eller en rund form på ca 30 cm i diameter
med høye sider (!) eller firkantede ca 30 x 30 cm (ikke mye mer,
ellers blir det flatt) .2 viktige ting: temperaturen under baking er ikke
bytt, sett umiddelbart på medium (160-180) og ikke berør; ikke
smør formen, bare pergament. Du vil bli veldig luftig,
delikat og høy kjeks. Det hele tar meg 15 minutter + tid
baking. Nå gjør du det samme, men i stedet for mel legger du
blanding: et halvt glass mel + et halvt glass kakao + ts. bakepulver.
Du har nå en sjokoladesvampkake.

Dagen før kjeksen er tilberedt:
1)35%
krem, 250 gram, i en kjele over svak varme + 100-150 gram
mørk sjokolade, del i biter, tilsett vanillin, rom eller konjakk
eller cognac eller sherry, rør til sjokoladen oppløses, avkjøl og inn
kjøleskap.

2) Neste dag, slå, får du en sjokoladekrem.
3) Ytterligere 250 gram fløte + vanillin + sukker etter smak (2 ss) + to klyper kanel, pisk.
4) Del
svampekaker med en tråd i to deler og sett vekselvis hvitt og svart
kjeks med hvite og svarte kremer. Dryss kakene med en blanding av
litt vann + litt sukker + alle slags godbiter som konjakk, cognac (sherry,
sjokoladelikør, rom) bare litt, ellers blir gjestene fulle og barna ikke
liker det. Dryss før du legger på kremen, bare en eller to
av ovennevnte ingrediens, ikke alle La det dekke, jeg forlater
sjokoladekrem og hvit til pynt, påskrifter osv. En slik kake for mye
til folket, for huset gjør jeg esessno halvparten, for den hvite kjeksjokoladen
krem, for sjokoladekjeks hvit krem.

[Vika]

VikaTakk, for meg er dette en ny oppskrift, veldig interessant å prøve

Hjelp meg med å finne en oppskrift. En kollega på jobben (ca 6 år siden :)) behandlet meg på en veldig velsmakende rett, så skrev jeg ned oppskriften, men han gikk seg vill Kollega husker ikke)))
Der, i en stor gryte, ble kylling plassert på bunnen, kuttet i porsjoner, ruller deig fylt med grønnsaker ble plassert på toppen. Alt dette ble stuet sammen, rundstykkene ble dynket i kyllingsaft, mmm ... det var så deilig. Jeg prøvde å finne den på internett, alt er ikke riktig

[Ovelini]

Å dø, ikke å reise seg, Ovelini, gi meg en labb, jeg kom også etter denne oppskriften! Det var først i dag jeg plutselig husket at jeg hadde lest et sted om slik deilig mat, og jeg husker ikke hvor. Den ble skrevet så deilig at den siklet, men jeg prøvde aldri

[Scarlett]

Scarlett, på))), jeg har husket på ham i et par år, husket)))), og her - bam, et slikt emne, la meg tro at jeg vil spørre Og ... hva synes du? metel_007 stilte ut en veldig lignende oppskrift her (hun rettet meg i riktig retning, som en stor merci igjen), bare i det jeg lette etter, var det også en gulrot i ruller. Jeg håper Olga ikke sverger, oppskriften hennes heter kyllingfantasi

https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=130374.0 - kyllingfantasi

Jeg håper Olga ikke sverger

Lisa, nei, selvfølgelig lagde jeg denne oppskriften fra minnet, men du kan legge alt der til din smak

[Katerina2]

Katerina2, takk, ellers kan jeg ikke sette inn lenker fra nettbrettet i det hele tatt

[metel_007]

metel_007, Ja med glede. I morgen lager jeg akkurat en slik kylling ...

[Olga]

Olgaigjen, takk

Vennligst del oppskriften på deilige hermetiske pærer, det er mange pærer i år, tørket, tørket osv. Jeg vil lukke glassene i halvdeler, jeg så gjennom mange oppskrifter feil, jenter hjelper i kampen mot innhøstingen.

Kan jeg få en oppskrift?

Kan!

Sjokoladesvampkake "Perfekt" (irza)


Sjokolade vaniljesmuffins (Sonadora)

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, pære er godt frossen i halvdeler, hvis mulig ...

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanechka roser alt dette syltetøyet https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393950.0
Og så gi meg pærer! Jeg kan endelig ikke vokse!

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, oppskrift av Jamie Oliver

Pære- og chili-forrett til svinekjøtt og kylling

Produkter:

1 ss. l. salt + 1 ts. salt, 8 harde pærer, skrelt og kuttet i 4-8 stykker, 140 g sukker, 2 ts. sennepsfrø (helst svart), 4 ts. sennepspulver, 1 ss. l. fersk revet ingefær, 150 ml hvitvineddik, 1 ts. flakert chili, 1 håndfull ferske mynteblader

Forberedelse:

Dryss 1 ss skrelt og kutt pærer jevnt. l. salt.
I den timen koker du vann (150 ml) med sukker i 10 minutter til en tykk sirup. Reduser varmen til et minimum og tilsett andre ingredienser unntatt salt. Kok marinadesirupen i ytterligere 10 minutter.
Du må tilberede steriliserte glass med skruelokk for en la mostarda snack.
Sil pærene fra saften.
I en kjele med pæresirup og 1 ts. kok salt til det er litt mykt - ca 6-8 minutter. Tilsett mynteblader på slutten ... La det avkjøles litt og skje i tilberedte krukker. Lukk med lokk. Forretten er klar ...

Hele hermetiske pærer, som i barndommen (bestemorens oppskrift) - fra nettstedet edimdom

Ingredienser til en 3 liters krukke:

1,5-2 kg pærer, 2 l vann
400 g sukker, 0,5 ts. sitronsyre

Tilberedningsmetode:

Vask pærene, fjern halene. Fyll glasset med pærer (for å bestemme riktig mengde). Overfør pærene til en kasserolle, dekk til med sukker, tilsett vann og sett på ild. Når vannet begynner å koke, overfør pærene til en sterilisert krukke, tilsett sitronsyre og hell kokende sirup. Rull opp. Snu krukken opp ned og pakk den til den avkjøles helt.

Pære Dessert (Jamie Oliver)

Produkter:

700 g lite fast stoff

SYRUP:
1 liter vann, 1 kg sukker, 3 stjerneanisstjerner, 1/2 ts. anis pærefrø

Forberedelse:

Vask og skrell pærene. Skjær i to og skjær forsiktig ut midten av frøpærene.
Sirup:
Bland vann med sukker og krydder, kok opp. Stek i 5 minutter.
Klargjør glass - vask og steriliser. Det er mest praktisk å bruke 2 liters bokser. Legg pærehalvdeler i krukker. Hell kokende sirup over pærene og rull opp med en gang. Sett krukker med pærer på et kjølig mørkt sted i en uke. Pærer med sirup skal så å si "infunderes".
Server som dessert: pærer er deilig med pisket krem ​​eller rømme, med ferske mynteblader ... Eller bruk som fyll i en kake eller kake til St. Valentine ...

Pære syltetøy med rødvin (fra edimdom nettstedet)

Beskrivelse:

Syltetøyet må lages av hele pærer og trenger varianter mindre enn en sitron. Forberedelsene er selvfølgelig litt lange, men det er verdt det, resultatet er fantastisk. Og i ferd med å lage mat er huset fylt med en berusende vinaroma.

Ingredienser:

1 kg pærer, 1 kg sukker, 300 ml semi-søt rødvin, 150 ml vann

Tilberedningsmetode:

Kok sirupen fra sukker, vann, vin og kjølig. Skyll pærene, fjern halene og stikk ofte med en gaffel. Dypp dem i sirup og la dem trekke i en dag.Du må lage mat i flere trinn i 5 minutter etter kokingen. La det brygge i 6 til 12 timer mellom tilberedningen. Beredskap til å bestemme med sirup, hell avkjølt sirup i en tallerken og kjør fingeren over den. Hvis banen forblir ren en stund, er papirstoppet klart.

[Ovelini]

Hjelp meg med å finne oppskriften, vær så snill ...
Der, i en stor gryte, ble kylling lagt på bunnen, kuttet i porsjoner, deigruller ble plassert på toppen,

OveliniMinner meg om en rett som jeg ble behandlet med på Krim da jeg besøkte en venn. Men det var veldig lenge siden, da jeg var ung. Ved ankomst hjem prøvde jeg flere ganger å lage dette hjemme, men så glemte jeg det av en eller annen grunn.
Der kalte de ham Strudel. Hvorfor Strudel? Jeg vet ikke ... sannsynligvis på grunn av disse rullene.
Jeg prøver å skrive fra minnet.
Du trenger: 1 kylling (helst hjemmelaget! Dette er viktig!)
Steking med løk og gulrøtter (mye!)
Poteter (skrelt og skiver, ikke veldig tynn)
Deigen er som dumplings (nå forstår jeg at den er som "filo")
Skjær kyllingen i biter, del hele porsjonen i 2 deler.
Baba Toma rullet deigen veldig, veldig tynn, som silkepapir. Hun rullet den ikke bare ut, men trakk den også ut med hendene, sa at den skulle gløde. Så smurte hun et lag av denne deigen tykt med smult og rullet den til en rull. Denne rullen ble kuttet i små strudler, 5-6 cm hver. Strudler ble også delt inn i 2 deler.
I en kasserolle, legg halvparten av kyllingbitene, halvparten av potetene, skåret i 1-1,5 cm tallerkener, løk og gulrøtter drysses sjenerøst på potetene, og halvparten av hakket strudel ble lagt. Deretter ble denne prosessen gjentatt en gang til.
Jeg skriver ikke om salt og krydder, jeg tror alt er klart her. Da brukte de hovedsakelig pepperkorn og lavrushka, nå er det overflod og kan tilpasses etter smak. Alt dette ble fylt med vann og satt på ilden til det var kokt.

[Nelya]

Nelya, takk, et veldig interessant alternativ, og til og med med poteter, som mannen min oppfatter mest av alt som tilbehør, vil vi prøve alle alternativene

Liza, prøv det, så fortell meg om det ser ut eller ikke. Chet og jeg husket ungdommen min og ønsket å gjengi retten. Du trenger bare å varme smulten.

Ovelini, se på feil oppskrift?
🔗 Kylling med rundstykker (gedlibzhe bzhedugski)

[nila]

nila, min bestemor kokte sånn også, en eldgammel oppskrift. Og hun kalte dem også strudel, veldig velsmakende.
Og i strudelen la hun revet ost. I prinsippet kan du komme på forskjellige ting som et lag for testen.
Men deigen ble tatt som vanlig, som for dumplings eller nudler, på egg.

[Elena Bo]

Elena Bo, en utrolig interessant oppskrift, jeg elsker bare gedliebge (i barnas spørreskjema, til spørsmålet, hva er din favorittrett? Jeg svarte alltid gedliebge, enn forvirret klassekameratene mine), og da med rundstykker og lever, veldig interessant takk

[Nelya]

Nelya, Jeg vil definitivt rapportere tilbake og fortelle deg om inntrykkene mine)

Hjelp, jenter! Hvem kan gjøre streusel? Jeg gjør det for første gang, men det smuldrer ikke. Hvorfor? Hva må jeg fikse? Jeg prøvde å tilsette mel, det ser ut til at det blir deig.

toy09, hvordan elter du? Du trenger en gaffel, så blir det en smule.

toy09, hvordan elter du? Du trenger en gaffel, så blir det en smule.

Ja? og jeg rynker med hendene. Nå legger jeg det i kulden. Takk.
Phew, bakte kyata for første gang. Kort fortalt rullet jeg fyllet over deigen med en kjevle. Det viste seg for første gang ingenting. Jeg ville være takknemlig hvis noen kunne fortelle meg feilene mine.

Jenter, hjelp meg, om våren fant jeg en oppskrift som en potetgryte, forfatteren var "mannlig kjønn", gjorde det flere ganger, sønnen min likte den, i dag ba han om å lage den, men jeg har ikke den i bokmerkene mine ble potetene skinnet rå og hvitløken var i oppskrifthjelpen

Selena, takket du for oppskriften? I så fall kan du se takk. Jeg ser jevnlig etter favorittoppskriftene mine.
Se, kanskje denne? Shepherd's Pie https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3595.0

hvitløk var i oppskrifthjelpen

Dette?

[Elena Bo]

Elena Bo, takket, bare i selve oppskriften,celfh, Tanya, denne, tusen takk
Hvordan jeg elsker deg, kom alltid til unnsetning

[Nadya]

Hvordan jeg elsker deg, kom alltid til unnsetning

Nadyafaktisk er søket på forumet ekstremt enkelt)) Det er to aktive søkelinjer i menyen, i ett av dem skriver du nøkkelordene, du kalte dem selv)) Potetgryte hvitløk - trykk på forstørrelsesglassknappen og mindre enn et sekund får du resultatet)) Noen ganger kan det være mange lenker, du ser på de mest passende))

Jenter, hjelp meg, pliz) Jeg ønsket å putte fransk brød i en brødmaker, og der krever oppskriften 1,5 ss melkepulver. skjeer, men jeg kjøper den ikke når jeg er født, det er ingen tørr krem ​​heller, hva kan brukes til å erstatte dette og i hvilke proporsjoner?

[Lisa]

Lisa, hvis det gjelder brød, så hopper jeg bare over denne ingrediensen eller gir et par ss vanlig melk og deretter litt mer mel

[Lisa]

Lisaikke gråte
Fransk brød trenger ikke melk, bake uten det

[Tina]

Tina, Takk skal du ha.

[Ludmila]

Ludmila, Jeg vil bake den for første gang, jeg vil få resultatet nærmere originalen))))

[Lisa]

Lisa, forstå
Jeg har aldri møtt melk i originalen
Nå vil Temka hjelpe deg, som du allerede har funnet

[Ludmila]

Ludmila, ja, jeg har pulvermelk i oppskriften min for brødmakeren min, så takket være råd fra Kroshi, i emnet Erstatter du pulverisert melk med vanlig melk, byttet jeg ut 1 ss. l. tørk 50 ml vanlig, det viste seg 75 ml, og reduserte mengden vann, som trengte 280, tilsatt 205)

takket du for oppskriften? I så fall kan du se takk. Jeg ser jevnlig etter favorittoppskriftene mine.

Idé!
Men dessverre hjalp ikke dette heller.
Jenter, vi kan bare håpe på deg!
Jeg har lett etter en kakeoppskrift i lang tid.
Dessverre husker jeg ikke hvem som la ut oppskriften, og jeg husker ikke navnet på oppskriften heller. Jeg vet ikke en gang hvordan han sank ned i minnet mitt, men jeg husker at jeg sendt burde ha bokmerket det. Jeg har allerede sett gjennom bokmerkene mine mer enn en gang, og søkt gjennom listen og søk - dum.
Jeg vet ikke hvordan jeg skal se etter det, og jeg vet ikke engang hvordan jeg skal beskrive det. Jeg husker at kaken var med syltetøy eller frukt, og den skilte seg ut i måten den ble støpt på.
Kaken ble bakt i ovnen. Det første laget med fylt deig ble dekket med et annet deiglag, og dette laget ble kuttet med tverrsnitt. Så ble alt klemt, og disse kuttene ble i sin tur vevd inn i et slikt flettgitter ... Jeg vet ikke en gang hvordan jeg skal si det riktig.
Jeg husker at jeg ikke bare tok hensyn til formen, men også selve deigoppskriften. Alt virket så balansert i utvalget av ingredienser og tilberedning beskrevet i detalj.
Kanskje noen har møtt dette på forumet eller lagret en lignende kake i bokmerker?

Men dessverre hjalp ikke dette heller.

ikke dette

Iruska, dessverre ikke denne
Den ene var rektangulær i form og oppover med veving. Bare vevingen er original, på sidene.

[Nelya]

Nelyakanskje denne?
Lat pai (Rusalca)

[Olga]

Olga,
Olenka !!! Ja!!!!!!!!!!!!
Nå forstår jeg hvorfor jeg falt for ham ... fordi han er lat !!! Tross alt la jeg anmeldelser i den, og så tapte jeg

[Taia]

Taia, Takk så mye!!! Jeg har sett Perfect .. men har ikke gjort det ennå. Nå vil jeg definitivt prøve))

Jeg ble allerede vant til dette emnet, i går brukte jeg en oppskrift på meg selv, kylling med rundstykker, nå en kake. Å jenter tusen takk !!!!!!!!!

[Lily]

Lily, Jeg har lest hele dette emnet siden i går, fra første side, jeg fant så mange interessante ting her, bare en skattekiste av informasjon og alle slike gode stipendiater - de vil hjelpe og veilede, takk for denne tråden

Ikke det ordet, men når jentene øyeblikkelig forstår hva slags oppskrift og finner den, ligner den på magi!