Stekt ost i røre

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Myk ost "Rouge"
Halvhard ost "Maasdam"
Røre:
Egg
Mel brukte spesialer. mel, du kan ta pannekakemel
Stivelse
Salt
krydder
Bakepulver
Salt	smak
Stekeolje, brukt ghee

Kokemetode

Skjær osten i tynne skiver, 0,5 cm tykke. Myk ost "Rouge" ser omtrent slik ut
Vi lager røre først. Bryt et egg i en kopp, slå med en jolly. Tilsett mel til røre (eller pannekake) 1-2 ss. l. bland, slå. Deigen skal være som en pannekake.
Varm olje i en stekepanne til den er varm.
Dypp osten i røren på alle sider, legg den i en varm panne, stek den til rødme på begge sider. Deig og ost tar mye olje.
forbereder ost raskt. Legg den ferdige osten på en tallerken og server.
Stekt myk ost "Rouge"
Stekt ost "Maasdam"

Merk

Rougeost bakes inni som en soufflé-omelett, og det er umulig å utvetydig svare på at dette er bakt ost.

Ost "Maasdam" er også bakt med en tett omelett inni, men den smaker litt salt.

Ost tilberedes veldig raskt!

En fantastisk frokost om morgenen, og mer!

Du kan lage en sandwich med grønnsaker og ta deg med på jobben, på veien.

Jeg liker veldig godt grillet ost!

Nyt måltidet!

Piano

kan hjemmelaget ost (jeg lager den i Meitos japanske rinin) stekes slik, eller er det bedre å ikke risikere den?

Administrator

Lena, må prøve! Du trenger ikke mye ost til dette, bare stek ett stykke og vurder både konsistensen og smaken og forstå hva det er
Jeg steker i røre, og bare i smør hvilken som helst ost, til og med myk hjemmelaget ost (kjøpt), hvis konsistensen til osten ikke faller fra hverandre og holder formen. Hvis osten er myk, kan du rulle den i mel, dette vil gi en skorpe når den stekes og osten beholder formen. Tett ost kan stekes ganske enkelt i olje, uten mel.
Det viser seg alltid deilig, med salat er det en fantastisk frokost, solid

Tapping

Denne oppskriften er veldig bra for å lage estisk ost. Og deilig og vakkert.