Batbouts - miniatyr marokkanske tortillas

[yanya]

yanya , velkommen til forumet! Selvfølgelig kan du kna i HP.

[yanya]

yanya, Jeg elter bare inn en brødmaker. Og jeg distribuerer der. Veldig behagelig!

På en eller annen måte fungerte denne deigen ikke for meg - jeg gjorde det to ganger og to ganger viste det seg noe, men ikke flaggermus.
Første gang jeg lagde deigen i vann, og den viste seg å være klissete * naiv, rullet jeg * på en eller annen måte ut og presset ut formene. Bollene er i form av tøfler og mynter. Bare tre så ut som bildet.
Andre gang lagde jeg deigen på kefir. Og nå var det allerede klebrig - stakk til alt (kjevle, brett, bolle, hender, kopp). Hun spyttet på rullen og formen og lagde halve runde russiske boller, halve mynter.
Men bollene smaker godt, deilig. Dette kan ikke tas bort.

Jeg var opprørt.

[Chaldeika]

Chaldeika , var det nødvendig å tilsette mel. Deigen skal ikke være veldig klebrig. Hvor lang tid tok gjæring og korrektur?

Jeg prøvde å legge til mel - tre ss (sovjetisk, stor, ikke liten fra en brødmaskin). Deigen er fortsatt klissete.
Etter eltingen ga jeg den en time å heve, og la den så ligge på en bakeplate i en halv time.

Jeg vil støtte eieren av oppskriften, siden jeg lager denne deigen (til alt jeg baker) flere ganger i uken. Ikke vær redd for å tilsette mel. Lag en deig som er behagelig for deg å jobbe med.

Jeg prøvde å legge til mel - tre ss (sovjetisk, stor, ikke liten fra en brødmaskin). Deigen er fortsatt klissete.
Etter eltingen ga jeg den en time å heve, og la den så ligge på en bakeplate i en halv time.

Korrekturen er korrekt, og du får mye mel i tillegg, og gjæren i henhold til oppskriften for en annen vekt. Siden melet ditt er så vått, kan du prøve å redusere kefiren. Deigen skal ikke være for klissete.

Og jeg begynte å legge mindre gjær fra grådighet, eller noe ... Det viser seg fortsatt bra

[Chaldeika]

Og jeg legger mindre. Men Chaldeika korn at deigen ikke hever.

Misteltein, jeg tror hun har noe med enten mel eller gjær. Eller med målebeholdere.
Denne deigen kan ikke mislykkes. Allerede med meg, krivoruchenki, kommer det jevnt ut! Og selv i x / n baker jeg det, og hun er en lunefull kvinne, noe vil svikte taket, så vil det ikke bake. Og her - som et sår bake, og hoster ikke.

[Chaldeika]

Forresten, Chaldeikahvordan måler du produkter og hvor elter du ??

[Chaldeika]

Forresten, Chaldeikahvordan måler du produkter og hvor elter du ??

Jeg måler den på en skala, et måleglass og en skje fra HP. Jeg blander meg i det. Ja, og jeg gjør det også.

Så på en skala eller et måleglass ??

Så på en skala eller et måleglass ??

væsker - med et glass, bulk og faste produkter - på vekten, gjær og krydder - med en måleske.

Jeg veier alt.

Det er lenge siden jeg viste hvordan denne oppskriften lever med meg.

Vel bodde hun, te med nøtter sag med batboots.
På kvelden sang hun sanger på stigen.
(Ekorn-dyktighet)

Mistletochka, jeg ville bare si en takk til deg. For en vellykket kombinasjon av alt i denne oppskriften!
Og jeg frøs denne deigen, og la den bare ligge i kjøleskapet i flere dager - ingenting er gjort mot ham, resultatet er alltid forutsigbart fantastisk. Enten du lager boller, til og med et brød eller et brød - det passer med alt. Og godtar eventuelle tilsetningsstoffer.

Jeg elsker ham selv. Jeg lager alltid for gjester på dachaen, og alle ber om en oppskrift.

Kaviar, hva er inne i denne croisson? Smurte du det med noe?

Irsk, det er ingenting inni. Jeg lagde akkurat hvitt brød, men siden jeg bakte på den runde leirepannekaken, bøyde jeg endene. Her er en "squiggle" viste seg

Mistletochka, og hvis jeg tilfører vann i stedet for kifir ............ har jeg fortsatt et innlegg. Men disse bollene er veldig gode. vil .......: girl_in_dreams: Hva tror du ??

[Nadya]

Nadya, i det opprinnelige vannet. Selvfølgelig vil det ordne seg, men det vil variere i smak.
shl. for post-baguetter "øyeblikkelig"

[Omela]

Omela, så i dag skal jeg gjøre det og i morgen med en rapport))

Lykke til!

Misteltein, men jeg er ikke oppmerksom ............ .... Jeg la 11 gram. tørrgjær ................. .... men hva vil skje nå !! ?? sette boblene i ovnen.

Jeg la 11 gram. tørrgjær

vil lukte som gjær.

vil lukte som gjær.

et parti gjær hellet - tør)))))))
lagde den andre batchen - trippel og tilsatt cottage cheese (de tygger med glede))

Jeg gjorde det samme med cottage cheese.

Jeg bakte også disse flotte bodene her. Det viste seg å være en stor kamp. Barna mine løp bare for boller. Misteltein, takk for oppskriften
Ja, venninnen min er gift med en marokkaner, og hun bodde der i Marokko. Jeg ringte henne og spurte om disse bollene. Hun sa at de også blir bakt i ovnen i Marokko. Men til og med smør tilsettes deigen og deigen eltes i vann. Lag dem små eller store tortillas. De kuttet den i to og satte alt som sjelen ønsker der.

[Maria]

Maria, glad du likte det! Og takk for marokkaneren!

så jeg ble med i den vennlige familien til hurtigbakeelskere !!!! TAKK!!! Wow !!! Jeg skal bake som i Marokko !!!

Lykke til!

🔗
Takk for oppskriften !!! Jeg prøvde det - og jeg måtte umiddelbart lage en annen porsjon!

Og mange takk fra meg !!! Jeg baker ganske sjelden, men her vet du, det var ikke noe brød hjemme. Men oppskriften viste seg å være en gave !!! Jeg har lenge ønsket meg slike boller, flatkaker, dummies (selv om jeg ser på de forrige bildene, ser de ut til å ikke være dummies .. Jeg ser at det skjedde med meg, men for meg er dette bare et pluss)). Det er bare en gave for sommersmørbrød .. det er så mye plass inne for tomater, salat og til noe, et flott alternativ for piknik), du kan til og med bruke den som spiselige tallerkener.

[Elena]

Jeg prøvde det - og jeg måtte umiddelbart lage en annen porsjon!

Elena, glad du likte det!!! Pene jenter viste seg !!!

Tetyanka-G , velkommen til Batboot Lovers Club !!! Jeg kan ikke få hull i meg. Selv om jeg har stekt en kake lenge.

Det var det jeg fikk slike pads til meg selv ... forresten, veldig lik kakene som jeg måtte spise i Tyrkia, var også hule inni. Jeg beklager bildet .. det er ingen fotik for hånden.


En av disse dagene vil jeg prøve igjen, det kan vise seg at det ser mer ut som boller. Jeg kastet bare pyntet på et bakeplate, så de pustet ikke opp sånn, med vanlig smul.

Figase Hole !! Du er sannsynligvis rullende tynn. Jeg danner bare en kake med en kake.

Figase Hole !! Du er sannsynligvis rullende tynn. Jeg danner bare en kake med en kake.

som det er skrevet i oppskriften, så ca 4 mm og rullet den ut), kanskje det store området av "bun" spilte en rolle, siden jeg kuttet den ut med en firkantet bolle 12 * 12 cm. Nå, ut av nysgjerrighet, elter jeg den andre porsjonen.

som det står i oppskriften, så ca 4 mm og rullet ut

Minst en person gjorde akkurat som oppskriften sier!

[Tyts]

Minst en person gjorde akkurat som oppskriften sier!

Figo, vi er to Tyts .

Jeg rullet også ut nøyaktig 4 mm., Med en rett linjeog kravler, ja ...

[Hekle]

Minst en person gjorde akkurat som oppskriften sier!

som er veldig glad !! (selv om jeg oftere ikke observerer alt). Ja Ja, Hekle, Din "miniatyr" kake tiltrukket bare mye))
og her er den andre batchen

denne gangen rullet hun den tykkere ut og fortynnet kefiren med en tredjedel med vann. ingen hule
det er absolutt en universell oppskrift, du vil ha ruller, du vil ha et brød, du vil ha bagels eller a la pita-lommer til piknik og smørbrød

[Kroshik]

Figo, det er to av oss

Kroshik, men jeg la ikke engang merke til elefanten !!!

Tetyanka-G , flotte tortillas!

[Ksyu]

men jeg la ikke merke til elefanten !!!

Spør elefanten Ksyu, og du i assistenten blandet ikke deig til batboots? Jeg ville brukt hastigheten og tiden til å blande ...

Jeg prøvde det på forskjellige måter. Etter elting, gi det beste resultatet i omtrent 40 minutter for deigen å heve, deretter inn i kaken. ytterligere 30 minutter for å stå opp, bake.

Ksyu, det betyr at deigen er luhhKan ikke overleve? Vel, hvis tiden tillater detogikkewnog ...

[Kroshik-elefant]

Kroshik-elefant, i assistenten ikke.Jeg elter alltid inn Thermomix. Jeg tror 10 minutter vil være nok.

Ksyu, det betyr at deigen er luhhKan ikke overleve? Vel, hvis tiden tillater detogikkewnog ...

Jeg står alltid nå, til og med 1 time for testen.

[Ksyu]

Jeg tror 10 minutter vil være nok.

Ksyu, Pasibog , eltet, etter en time lJegJeg skal drikke ...

Vel, og jeg vil ha det ... Jeg var i Marokko og spiste dem. Og figuren? ha synd, misteltein!

[Babushka]

Babushka så diett oppskrift !! Verken smør eller sukker.