Fylt kinakål

Fylt kinakål

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
kinakål	1 stk (1 kg)
tomat	2 stk
Champignon	200 g
havreflak	2 ss. l
salt	0,5 ts
pepper

Kokemetode

• 1. Blancher kålen i kokende saltvann i 3 minutter.
  
• 2. Kast den i et dørslag, skyll med kaldt vann.
  
• 3. Skjær tomater og sopp i skiver.
  
• 4. Damp havremel.
  
• 5. Varm soppen i en tørr stekepanne i 5 minutter for å fordampe overflødig væske.
  
• 6. Fyll kålen vekselvis med tomater og sopp, dryss med hovne flak, salt og pepper på toppen.
  
• 7. Stek forvarmet til 220 grader. ovn i 25 minutter.
  
• 
  

En veldig interessant oppskrift og nydelig presentasjon. Men jeg kan ikke forestille meg prosessen med fylling - fylling mellom bladene passer (trenger du ikke å demontere kålhodet?)? Og hvordan skal man kutte - kaldt eller varmt?

En veldig interessant oppskrift og nydelig presentasjon. Men jeg kan ikke forestille meg prosessen med fylling - fylling mellom bladene passer (trenger du ikke å demontere kålhodet?)? Og hvordan skal man kutte - kaldt eller varmt?

Ja, kjøttdeigen passer mellom bladene, du trenger ikke å demontere kålhodet. Bedre å kutte den avkjølte kålen.