Kenwood kjøkkenmaskin: arbeider med tilbehør

[Yutan]

Yutan, Tatyana, det skjedde fordi du malte kjøttdeigen i prosessoren.
Ikke en kjøttkvern vil savne slikt kjøttdeig. Bare gjennom en pølsesprøyte. Vanlig kjøttdeig ville gått bra. Jeg kjøpte også en sprøyte til Ali.

Hva gjør jeg galt?

Kjøttdeig.
Det er for klebrig og fint. Det presser ikke.

[Tatyana]

TatyanaHvorfor prosessor ??? : girl-q: Jeg måtte slå av K-eshka i bollen ... og alt ville være bra !!!

[Miranda]

Miranda, Gayane Atabekova, Paul jeg, zvezdaTakk alle for svarene. I prosessoren slipt jeg den i tillegg, fordi jeg så en video etter min mening fra Pavel (ka), hvis jeg ikke tar feil. Jeg ønsket å oppnå en pølsekonsistens. Jeg oppnådde konsistens, og fylte knapt halvparten av kjøttdeigen i skallet. Jeg satte halvparten i fryseren. Vi må også spare opp til en sprøyte.

[Yutan]

Yutan, Tatyana, det har vært klager her før at det er upraktisk å lage pølser-pølser ved hjelp av et kjøttkvernvedlegg. Jeg leste dem mye, og våget ikke lenge å gjøre denne prosedyren. Men til ingen nytte! Alt fungerer bra.
Jeg vri kjøttet 3 ganger - 1 gang på den største risten og 2 ganger på den minste. Så elter jeg med K-shkoy.
Jeg kommer veldig raskt i gang. Dressingen tar mest tid.
Hvem bandar forresten som pølser? Jeg er ikke veldig flink til det ennå.

[Olga]

Olga, og hvis du mellom muligheten og rullingen i en kjøttkvern legger til muligheten for å male i en blender / kvern, er det veldig vanskelig å skyve denne emulsjonen inn i kjøttkvernen igjen. Der får du en luftslås som ikke har noe å gå. Mer presist, den første delen er lett å fylle, den vil skyve luften. Men så er det vanskelig

Jeg har ikke prøvd det.
Men du kan også tjene kontinuerlig ved å skyve med en pistol.
Imidlertid var jeg ikke veldig sofistikert - alt ordner seg så bra, og pølsene-pølsene er ganske homogene.

Men du kan også tjene kontinuerlig,

Og hvordan serverer du den kontinuerlig i kjøttkvern? Det er nettopp derfor sprøyter for emulsjoner brukes - sprøyten er fylt og det er kontinuerlig tilførsel til skallet.

Hvem bandar forresten som pølser? Jeg er ikke veldig flink til det ennå.

Olya, jeg fyller en lang livmor på en gang. Og så knytter jeg det til pølser eller pølser, som det var. Jeg får det fortsatt aldri helt elastisk. Dressingen bidrar til dette veldig mye senere) Alt til slutt er som det skal

En adapter KAT002ME for 900 rubler dukket opp på Ozone.
Dette er for gamle vedlegg på Sense og andre nye biler.

🔗

[Zhanik]

Og hvordan serverer du den kontinuerlig i kjøttkvern?

Jeg skyver igjennom en etter en med støten.

Zhanik, Natasha, du kan prøve det uansett. Jeg bandasjer på 2 steder slik at snittetogvære mellom trådene.
Og jeg knytter den bare på en knute, og vikler tråden rundt tarmen et par ganger. Her er disse knutene for nå

Jenter, hvor kjøper du disse tarmene?

[Nina]

Nina, se i METRO, i kjøleseksjonen med nedkjølt

God natt alle sammen! Kan jeg komme inn på temaet? Så jeg vil vise et bilde: Bowl 4.6 standard krem ​​bz for 4 proteiner ifølge Tanze

Vispedysen er den vanlige som følger med settet. Da bollen var full ble jeg veldig overrasket. Selvfølgelig var det tomrom inni. Kremen denne gangen viste seg bare å være sprø

[aprelinka]

Jenter, hvor kjøper du disse tarmene?

Jeg tar det i Auchan, i slakteavfall. Det er forskjellige diametre.

aprelinka, Helen, her har mange gått gjennom denne overraskelsen.
Og du prøver også å slå hele egg, bare ikke 4, ellers vil du ikke fange, - Kesha og eggeplommene blir slått til en nesten stående tilstand, og eggeplommene med proteiner er som bare proteiner

[Yutan]

Yutan, Tatyana, har det allerede vært klager her at det er upraktisk å lage pølser-pølser ved hjelp av kjøttkvernvedlegg. Jeg leste dem mye, og bestemte meg lenge ikke for denne prosedyren. Men til ingen nytte! Alt fungerer bra.
Jeg vrir kjøttet 3 ganger, - 1 gang på det største risten og 2 ganger på det minste. Så elter jeg med K-shkoy.
Jeg kommer veldig raskt i gang. Dressingen tar mest tid.
Hvem bandar forresten som pølser? Jeg er ikke veldig flink til det ennå.

Takk for rådet. Og jeg bare vri pølsene uten å binde dem. Når de koker (koker), tar de tak og kryper ikke. Hvis i begynnelsen, så knytter jeg en tynntarm.

[øye]

øye, Olga VB, Takk. Jeg vil se.

[Luft]

Luft, det er en butikk jeg spiser pølser, der tarmene støvsuges, forskjellige, de suger bare og syntetiske hylser, leses på Internett, de har levering

[Ketsal]

Ketsal, tusen takk for hjelpen!

[Luft]

Luft, alltid glad

en stor forespørsel til eierne av induksjonsmaskiner (eller som kjøpte en krok fra en induksjonsmaskin), vennligst se hvordan den lille stiften er plassert der selve dysen er installert på maskinen. I dag fjernet jeg igjen ikke kroken fra bilen, den ble fjernet med veldig store vanskeligheter, og igjen kunne jeg ikke selv. Vi begynte å vurdere alle vedleggene: kroken har en liten pinne (som passerer gjennom pinnebunnen) er ikke vinkelrett på den viktigste, men i en vinkel, resten er alle strengt vinkelrett, men kroken er ikke. Så spørsmålet oppstod, er det at jeg har en defekt, eller er det en flott teknisk design av utviklerne, og problemet ligger andre steder.

Sannsynligvis forstår jeg ikke klart, men jeg er humanitær. Jeg tok et bilde, avviket på bildet kan ikke fotograferes, men jeg håper dette vil gjøre spørsmålet mitt tydeligere.
På forhånd takk for samarbeidet.

[Tan_ch]

Tan_ch, Tatiana, jeg vet ikke hvor bra bildet mitt er. Jeg har 096-modell. Rett vinkel

[Tan_ch]

Tan_ch, Jeg forstår, du forklarte godt.
Stokken skal være strengt parallell, du har virkelig en krumning.

Enten bøyde den seg fra feil bruk, eller et ekteskap.
Jeg vil gå til servicesenteret med dette.

Tusen takk

Jeg vil selvfølgelig kontakte servicesenteret så snart jeg kommer dit.

Jeg vil selvfølgelig kontakte servicesenteret så snart jeg kommer dit.

I mellomtiden kan du prøve å rette det opp manuelt.

I mellomtiden kan du prøve å rette det opp manuelt.

Takk for tilbakemeldingen din, det var en slik ide, men vi målte avstanden ettersom hullene ble boret, men den skiller seg ut med 0,3 millimeter. Det viser seg at den er boret diagonalt.
Jeg vil prøve å starte med et servicesenter

Og du kan ta og erstatte (en stund) pinnen fra en annen mindre populær dyse. Lykke til, Tatiana!

Og du kan ta og erstatte (en stund) pinnen fra en annen mindre populær dyse. Lykke til, Tatiana!

Åh, forresten, noen dyser kommer med to pinner.

Takk alle for deltakelsen og rådene, vi tenkte ikke på å bytte pinne, jeg har ikke en ekstra, men det er en ubrukt "padle", og om nødvendig kan du kjøpe et annet tilbehør, billigere eller hva som vil være tilgjengelig.
I dag tok de bestefaren min til sykehuset i Moskva, og på vei tilbake stoppet vi på servicesenteret (jeg valgte det på Suschevskaya). Der ble jeg litt forbauset over spørsmålet om hvorfor jeg fjernet kroken, som om det var nødvendig å legge den på bilen slik at mesteren umiddelbart så problemet. Hvordan jeg kunne sjekke om det er et problem med resten av vedleggene, er uklart. Riktignok prøvde resepsjonisten å demonstrere for meg at nå er "alt i orden", men hvis det var vanskelig, men hun kunne installere kroken, så kunne hun ikke ta den av. De dro for diagnostikk, begrepet er ikke klart, de tilbød seg å ringe i slutten av neste uke.Nå ser jeg med tristhet på hjørnet på bordplaten der bilen sto, det er et "foreldreløst" fleksibelt teppe, kjøpt på anbefaling av Olga VB (mange takk til henne for ideen).
Kanskje noen vil trenge informasjonen: Hvis du skal til en mesterklasse eller til et servicesenter, kan du be om å bestille et pass for deg å gå inn i en bil til territoriet, sjekke inn fra Suschevskaya Street, forretningssenter (kompleks) "Atmosfære".

Jeg har ingen ekstra

Reserven plasseres i separat innkjøpte tilbehør.
Soufleika eller til og med flexi eller krok eller visp, men som kjøpes som et separat vedlegg i en egen eske.

Venstre for diagnostikk, er begrepet ikke klart

Hele bilen?
Mmm, synd, for problemet er bare i nålen.
La dem gi det tilbake snart!

Reserven plasseres i separat innkjøpte tilbehør.

Jeg har en soufflake på forhånd for den andre måneden, når de ikke blir kjent, generelt, når jeg leste emnet om Kenwood, var jeg (og er nå) i dyp omtanke om salg av agn, det er en etterspørsel , men det er ingen måte å kjøpe, selv hvor det angivelig er, faktisk er det ikke. Ønsket om å kjøpe brått forsvinner.

Hele bilen?

Ja, jeg har tidligere avklart spørsmålet i servicesenteret og på hotline, hvis det var mulig å overlate kroken hver for seg, ville det ikke være et slikt problem, jeg kunne ta det og hente det selv, men dessverre, det er bilen som er akseptert for reparasjon, og her kan du ikke gjøre uten transport, jeg kan ikke engang løfte den selv, og det er urealistisk å bringe den fra regionen til Moskva selv, spesielt siden jeg ikke kjører bil .

[Tan_ch]

Tan_ch, Du ble tydeligvis begeistret med dette senteret, det er mye enklere og billigere, og viktigst av alt stille, å kjøpe en dyse til Premier-biler, og deretter til kokken (med en 4,6 liters bolle) - disse pinnene er de samme (når du kjøper , kan du være sikker på), for denne serien er ikke kroken og spaden laget av rustfritt stål, men metallet er dekket med silumin, derfor er det mye billigere, og som jeg sa Miranda du vil ha to pinner. Nå gjenstår bare å vente. Tålmodighet og lykke til! Fjern teppet fra øynene.

Fortell meg artikkelen om tetningsringen som går inn i festet til AT337-blanderen - er installert på knivblokken. Hvor kan jeg bestille den?

Takk på forhånd!

[evilgunner]

evilgunner, hvis du vil, kan du redigere forrige melding ved å sette inn "vær så snill" i den.

Om forespørselen din.
Et sted i emnet var det definitivt et svar på spørsmålet ditt.
Ta en titt her, herog her.

Forumet har et kontekstuelt søk, med hjelpen fant jeg disse svarene på 10 sekunder.
Lykke til!

Vel, takk!

Venner, hjelp meg å løse problemet. Nylig ble jeg den stolte eieren av induksjon, og jeg takler bare vispen. Alt det jeg ikke pisker vil ikke plukke opp fra bunnen. Vispen er allerede senket helt til bunnen og justert, men vanlig deig rører ikke på kaken, ublandet grøt forblir i bunnen i utsparingene, jeg prøvde også italiensk marengs, all sirupen frøs også i bunnen. felgen ser ut til å spinne nærmere den utstikkende delen midt i bunnen og rundt i sporene den ikke vil samle (((som kom over dette, hva gjør jeg galt, vær så snill å si meg

Anna, er det jevnt blandet når du bruker andre vedlegg?

Anna, og når du bruker andre vedlegg, er det jevnt blandet

Jeg så ikke ut til å ha noen problemer med kroken, jeg brukte flexi et par ganger, nå husker jeg noe lignende når jeg lagde vaniljesaus, men det var ikke regulert her, jeg vil ikke si noe. Derfor kan jeg ikke gi noen detaljer om andre dyser nå ((

[Asvatova]

Vispen er allerede senket helt til bunnen og justert, men vanlig deig rører ikke på kaken, ublandet grøt forblir i bunnen i utsparingene, jeg prøvde også italiensk marengs, all sirupen frøs også i bunnen. felgen ser ut til å spinne nærmere den utstikkende delen midt i bunnen og rundt i sporene den ikke vil samle (((som kom over dette, hva gjør jeg galt, vær så snill å si meg

Asvatova, men kanskje har de ikke senket seg til bunns, og det er fortsatt en synkende ressurs? Dysene skal nesten berøre bunnen, gapet skal være mindre enn 0,5 mm. Justeringsprosessen er lang, så dysen begynte å skrape eller slå mot bollen. Fra det øyeblikket snur du mutteren litt, noen grader, og løfter dysen litt høyere. Et eller annet sted i andre del av forumet, etter å ha justert vispen, fikk de en eksamen - slå ett protein. Alle vedlegg er også justerbare, bortsett fra kroken.

Og fra min erfaring - jeg slo egg med visp med sukker til en kjeks, slo proteinet med en K-formet og bruk det til å lage protein vaniljesaus, kjøttdeig, deig til pannekaker og mye mer, flexi slå smør, deretter smør med sukker, elt deig til muffins, gjør alle kremene. Fortvil ikke, opplevelsen er rask og rask. Jeg ønsker deg suksess!

men kanskje de ikke har senket den til bunnen, og det er fortsatt en synkende ressurs? Dysene skal nesten berøre bunnen, gapet skal være mindre enn 0,5 mm. Justeringsprosessen er lang, så dysen begynte å skrubbe eller slå mot bollen. Fra det øyeblikket snur du mutteren litt, noen grader, og løfter dysen litt høyere.

Corolla regulert nøyaktig på denne måten, men hele spørsmålet er at den så å si snurrer nærmere sentrum nær pipka og ikke tar opp masse i utsparingene. kanskje det er slik det skal være, men da er kanskje ikke teknikken min riktig for miksing, det vet jeg ikke engang. Jeg er stille om flexi fordi jeg ikke har regulert det ennå. Jeg vet, jeg rørte ikke ved kroken. men piskeopplevelsen er fortsatt liten, jeg vil definitivt høre på deg, jeg vil eksperimentere med forskjellige dyser, jeg vil virkelig vinne proteinkremen. selv om du forstår det som et K-formet silumin, og hvis det ikke er for tungt for proteiner med induksjons rustfritt stål
Jeg slo også egg med sukker med en visp, en slik masse viste seg å være bare et mirakel, jeg vet ikke engang hvordan jeg skal beskrive det)) rett luft, luft)

Anna, prøv det, K-feste pisker hvite perfekt og det er lettere å frigjøre det fra proteinmassen, jeg har induksjon akkurat som deg.

prøv det, K-feste pisker perfekt de hvite og det er lettere å frigjøre det fra proteinmassen, jeg har induksjon akkurat som deg

Av en eller annen grunn tenkte jeg ikke engang å slå henne) Jeg vil definitivt prøve. Jeg så eller leste ikke en gang at hvite blir slått for henne. og protein-vaniljesaus, kan hun eller ikke?

[Asvatova]

hele spørsmålet er at det så å si snurrer nær pipetten nærmere sentrum og ikke tar opp masse i utsparingene. kanskje det er slik det skal være, men da er kanskje ikke teknikken min riktig for miksing

Asvatova, nei, alt snurrer riktig, der det skal snurre, senk vispen så lavt som mulig, så blir du fornøyd. Eller kanskje det virkelig ikke var nok erfaring, kanskje de ikke ga mye tid, eller kanskje deigen var tykk.
K-formet er den enkleste måten å slå hvite på, moderatoren lærte oss dette. Olga VBtakket være henne, diskuterte vi dette emnet mer enn en gang. Og ekornene er ikke harde, jeg visper dem med en rustfritt stålversjon av den K-formede. Og proteinkremen er slett ikke komplisert, du vil definitivt lykkes, og kjøp et digitalt termometer for 100 pund - vi erstatter det ikke når du tilbereder sukker sirup. K-formet og flexi må også justeres i høyden, ta litt tid og alt i ett slag, for å si det en gang for alle. Jeg ønsker deg suksess!

[Jenter !!]

K-formet er den enkleste måten å slå hvite på, vår moderator Olga VB lærte oss dette.

Jenter !!Jeg kan bare ikke finne hvor ???? Kan noen fortelle meg det

Ol, og ikke se! Det er ingen spesielle avsløringer der. Du setter bare på K-shku og slår de hvite rolig, begynner med minimumshastighet (for ikke å drysse alt på farten) og øker gradvis maksimalt, og deretter maksimalt til ønsket tetthet er oppnådd.
Dette kan gjøres på noen måte, og med kalde proteiner, og med oppvarming, og på annen måte, det vil si, bare bruk K-dysen i stedet for en visp ved hjelp av hvilken som helst teknologi.
Lykke til!

[Olga!]

fleksibelt teppe kjøpt på anbefaling av Olga VB (mange takk til henne for ideen)

Olga! Jeg savnet ... Hva slags teppe, hva til? Jeg er sikker på at jeg trenger det også!

Og proteinkremen er slett ikke komplisert, du vil definitivt lykkes, og kjøp et digitalt termometer for 100 pund - vi erstatter det ikke når du tilbereder sukker sirup. K-formet og flexi må også justeres i høyden, ta litt tid og alt i ett slag, for å si det en gang for alle. Jeg ønsker deg suksess!

Takk for rådet, det er et termometer)

[Natusichka]

Natusichka, Kens teppe er tynt, som han lett kan bevege seg rundt bordet med. Tynn plastplate støtte.

[Ksenia]

Ksenia, Tusen takk!!!

Men om temperaturen på å koke sirupen glemte jeg. Til hvilken temperatur skal du lage mat? Jeg har ikke termometer ennå, jeg vil definitivt kjøpe det.

[Natusichka]

Til hvilken temperatur skal du lage mat?

Natusichka, før du blåser boblen fra en gaffel eller til trådene, og så videre til 120-125 grader, kok sirupen