Kjøkkenmaskin Kenwood (2)

[Rita]

Rita, ta på kappen bare hvis du bruker induksjon. Og alle de handlingene du utførte i din gamle Kesh kan gjøres uten beskyttelse.

Devuli, og temperaturen i prosessen kan reduseres og tilsettes?

Selvfølgelig kan du legge til eller trekke fra både tid og temperatur under tilberedningsprosessen.
Men med poteter gir det ingen mening å stå over det, vent til det koker, og reduser det ...
Sett umiddelbart 105-110 * C, 20 minutter og helt mot klokkebryteren, og gå rolig i gang med virksomheten din.
Sett deretter K-shku, tilsett melk, smør, ..., og slå den på for aktiv omrøring til den koker, og slå deretter av temperaturen helt og begynn å piske.
Et beskyttelsesdeksel er et must: det hjelper ikke bare å ikke brenne deg selv med sprut, men forhindrer også forurensning av saken. Jeg tar den ikke av i det hele tatt, bare for å vaske den.

[Olenka]

Åh,Olenka, takk enormt !!! Ellers, i en halv dag i dag, prøver jeg bare å finne videoer med oppskrifter på Internett, og deretter implementere dem. Det er bare det at jeg bestemte meg for å stoppe på kartoch for å gjøre det lettere.
Men med grøt, hva skal jeg da gjøre? Hvis temperaturen ikke senkes i tide, kan den stikke av.

Hun løper ikke noe sted!
For det første omrøres den kontinuerlig, og for det andre, når tiden går ut, vil maskinen stoppe, og den vil stoppe oppvarmingen umiddelbart, for uten å slå på varmen fungerer ikke.
Men selvfølgelig må temperaturen settes til det optimale. Det vil si at hvis dette i følge oppskriften ikke er nødvendig med vilje, gir det ingen mening, som på en komfyr, å slå på full kraft først, og deretter skru den på.
I semuljegrøten min er både tid og temperatur valgt, ingenting koker noe sted.

Å, hvem vil endelig roe ned denne tråden til Rituslya?! Byttet en arbeidshest for et lunefullt dyr. Nei, men selvfølgelig er Rita takknemlig for at følelsene hennes fikk meg til å kjøpe 096. på konas DR. Selv essno povyzhivatsya - prøvde å røre opp tråden for å øke effekten. Men da alt dette var i hendene på kona, viste det seg å være et fullstendig rot. Poenget: en deigblander (men en veldig anstendig). Bonus - separate vedlegg (men ikke om dem). Kort fortalt: når jeg legger denne enheten i mer profesjonelle hender, har verken induksjon eller tidtaker noen gang vært etterspurt. Varm opp en liter vann? Smelte smøret? - så vannkokeren / mikrobølgeovnen / komfyren takler mange ganger raskere. Vel, eller min kone er ikke riktig, og forgjeves hørte jeg ikke på råd fra Rita om å vinke ...

[azh]

azh, og la kona prøve å lage vaniljesauskaker. I dag satte jeg pris på Kesha i denne virksomheten. Der brukes både induksjon og en tidtaker (valgfritt)

[shuska]

shuska, ok, jeg vil hint til henne - de sier jeg trenger (hun selv er på en diett som ...)

[shuska]

shuska, ok, jeg vil hint til henne - de sier jeg trenger (hun selv er på en diett som ...)

Så venter vi på nye inntrykk fra Keshas evner

[shuska]

shuska, kan vi også lenke til en spesifikk oppskrift?

[shuska]

shuska, kan vi også lenke til en spesifikk oppskrift?

Vi diskuterte bare disse kakene med Olga VB Jeg gjorde det for første gang i dag. Jeg tok en gammel oppskrift fra en bok som grunnlag, og så på algoritmen for handlinger her //cookingchefexp.livejournal.com/4616.html (fjern mellomrommene etter kolon). Det fungerte bra. Også, jeg hater å lage vaniljesaus! Mer presist, hun hatet Kesha. I dag kokte jeg denne kremen for første gang uten å bruke en eneste nerve

Å, hvem vil til slutt roe ned denne tråden Rituslyu?!

Nei, Azh, jeg har allerede sagt at det ikke er vaksinasjoner mot denne sykdommen! Det kan ikke helbredes!

[shuska]

shuskaTakk skal du ha! Alt virker enkelt. Og relativt raskt. Alt ser ut til å være der. Jeg vil prøve å gjøre en annen tilnærming til baren (det vil si å lage den selv) hvis min kone allerede har sovnet. Jeg vil forføre henne med kaker om morgenen - la ham prøve å vise det ...

[shuska]

shuskaTakk skal du ha! Alt virker enkelt. Og relativt raskt. Alt ser ut til å være der. Jeg prøver å gjøre en annen tilnærming til baren (det vil si å lage den selv) hvis min kone allerede har sovnet. Jeg vil forføre henne med kaker om morgenen - la ham prøve å vise det ...

Vær oppmerksom på at kaker vokser mye når de blir bakt. Vaniljesaus er nødvendig på 200 grader i ca 30-40-50 minutter (avhengig av ovnen). Og åpne under ingen omstendigheter ovnsdøren under baking!
Forresten, bakte emner kan ikke bare fylles med søt vaniljesaus, men også med hvilken som helst salat
Lykke til!

Jenter, har noen fått en oppskriftsbok med kupong i det siste? Jeg sendte kupongen via e-post, brevet ble returnert. Tenker om det er verdt å sende med posten? Det står at i den vedlagte konvolutten for å sende til Moskva, og på konvolutten er adressen britisk. Skal jeg legge en konvolutt i en annen?

20 minutter og helt mot klokkebryteren,

Kenya har ikke nådd meg ennå, så det er vanskelig for meg å forstå hvorfor bryteren er helt mot klokken, hva gir den?

[Oksana]

Oksana, vri i en retning for elting, pisking og i den andre retningen for matlaging))

[Oksan]

Oksan, Innså jeg at dette er den tredje omrøringsmodusen. I går kokte jeg potetmos på den.
Det eneste jeg angret på i går, så hvorfor kjøpte jeg, en dum bastard, et blenderutstyr om sommeren slik at jeg kunne lage puré.

[Rita]

Rita, Komme til nytte! Jeg har ikke potetmos i Kenwood.

[shuska]

Varm opp en liter vann? Smelte smøret?

Vel, jeg skal ikke gjøre dette akkurat slik, men jeg er veldig takknemlig til Ken for poteter og gelé.
Potet, ja, og uten hans hjelp hadde jeg kokt, og jeg vil lage det som enklere, men bekjentskap må starte med noe. Jeg har fremdeles et ukjent objekt. UFO.
Jeg angrer ikke på å ha kjøpt den i det hele tatt. Bare pengegjelden klør seg i hjertet. For resten ...
"For resten, vakkert markis. Alt er bra, alt er bra ..." shuska, tusen takk for lenken til oppskriften. Jeg skal prøve. Obligator Men jeg skal prøve. I dag vil jeg.
Jeg ønsket å Olenkin Prøv semuljeoppskriften, men jeg bestemte meg for å utsette den til helgen for å behandle mannen min også.
Ja,Mashun, Jeg tror også at jeg ikke vil lage potetmos i den, men jeg måtte lære. Det var nysgjerrig, og det viste seg at det var veldig plagsomt.

Devuli, og her er et annet spørsmål med gjærstigningen. Dumt og dumt spørsmål, men her er det. Jeg bestemte meg for å lage en deig i Kenka. Hun kom opp med meg. Da kan du helle alle de andre ingrediensene direkte i deigen?
Jeg bare av vane først tørke blandinger, og deretter deig, væsker og oljer.

Du legger alt annet rett i deigen, og det er det)

vri i en retning for elting, pisking og i den andre retningen for matlaging))

klart nå

[Maryka]

MarykaJeg slet også med å bestille en bok, til og med ringte representantene, men de hjalp ikke mye ...
Bokstavelig talt denne uken prøvde jeg å bestille Kenwood-bøker via dette nettstedet - 🔗 - de ser ut til å ha lovet å sende den innen to måneder. Vi venter

Ekaterina, altså sende det gratis? Trenger du å sende kupongen?

[Catherine]

Catherine, de krever kupongkode.

[Maya]

Maya, det er et individuelt nummer på kupongheftet, du må angi det, samt legge igjen informasjon om deg selv (modell av en kjøkkenmaskin, etc.); vil bli sendt gratis, kan du velge russisk - generelt er alt mer eller mindre tydelig skrevet på nettstedet.

Belka13 ja ... hvis du har en kupong, må det være en kode

[Rituslya]

Rituslya, lykke til med vaniljesausen! Han, Kesha, er en stor spesialist i tilberedningen av disse kakene
Jeg trekker bare oppmerksomheten din igjen. Jeg gjorde det i henhold til min velprøvde oppskrift, men i henhold til den gitte teknologien.

[Catherine]

Catherine, ble kupongen sendt til meg. Jeg så ikke koden. Jeg skrev inn den som er gitt på nettstedet som et utvalg, men fant ikke induksjon blant de foreslåtte modellene. Kanskje hun så uoppmerksomt ut?

[Belka13]

Belka13, for å være ærlig, jeg er redd kupongkoden kan være bundet på en bestemt måte til serien eller typen bil, jeg har ingen induksjon, og et slikt spørsmål dukket ikke opp ...
Har butikken sendt deg en kupong på e-post eller hva? kan du ikke be dem om en kode? Du kan også ringe hotline (telefon på nettstedets kontor) og forklare situasjonen din, kanskje du kan hjelpe.

[Catherine]

Catherine, nei, Olga VB sendte den til meg via post, som jeg er veldig takknemlig for.

Du kan også ringe hotline (telefon på nettstedets kontor) og forklare situasjonen din, kanskje du kan hjelpe.

Jeg ringte kontorsiden, de fortalte meg at de ikke lenger sender i trykt form, bare i elektronisk form. Du må sende en søknad. Jeg sendte i begynnelsen av september, til stillhet. Jeg har ikke ringt igjen ennå.

[Ksyusha]

Ksyusha, så kan du dele boka med andre, hvis den er i elektronisk form)

Ksyusha, så kan du dele boka med andre, hvis den er i elektronisk form)

Hvis de sender det til meg, vil jeg selvfølgelig dele det. ))

Jeg skrev også på bøker. La oss vente. Kanskje de vil sende

Eh, devuli ... Ken og jeg lagde mat i dag i henhold til Eclair-oppskriften. Det må ha vært en god oppskrift til Ken min prøvde det. Så snart han begynte å bade 150 gram mel i 200 gram smør, kjente gleden hans rett og slett ingen grenser, men hvor ikke veldig behagelig det var for meg.
Men ideen er god. Høyt. I morgen prøver jeg en annen oppskrift, men jeg beholder teknologien.

Jeg skrev også på bøker. La oss vente. Kanskje de vil sende

Det er ikke klart bare hvorfor hjemmeadressen skal skrives hvis de bare sendes i elektronisk form.

[Rita]

Rita, hva skjedde?

[Rita]

Rita, noe rart oppskrift på eclairs ... 100 gram mel i 200 gram smør ....

Rit, hva er denne rare oppskriften du har - 200 g smør og 150 g mel? Hvor er vannet? Og hvorfor er det så mye olje? Jeg mener forholdet mel: olje? Vel, fra dette stedet, langsommere og mer detaljert ...

Nei, Tanyush, dette er selvfølgelig ikke alt. Det er også vann i oppskriften. Akkurat nå, vent.
Her er: Ingredienser til chouxdeig:
Vann - 200 ml
Smør - 200 g
Mel - 150 g
Sukker - 1 ss. l.
Salt

Hva med sukker? Og hva skjedde med deg?

Egentlig er det mye olje. Prøv å legge smør i 100 g. Sukker er ikke nødvendig! Ha i ~ 0,5 ts salt. I henhold til standardoppskriften brukes margarin, vann, salt og mel i deigen (dette brygger). Etter avkjøling kjøres et egg inn. Alt!
Jeg gjør dette: 100 g margarin
200 g vann
150 g mel
0,5 ts salt
5-6 egg

Oppskriften på chouxdeig i samsvar med GOST fra Chadeevas bok:
Mel 200 g
Smør 100 g
Vann 180 g
En klype salt
Egg 300 g uten skall (5 store)
Jeg har gjort det mange ganger, mislyktes ikke oppskriften.

[Tanyush]

jeg glemteTanyush, skriv om egg. Det var 3 egg til.
Og jeg endte opp med en fet væske som spredte seg over konditorposen.

[Rita]

Rita, ikke overraskende, mye olje og lite mel.

slurry som har spredt seg over konditorposen.

Vel, det ville være! Essesno!

[Danse]

Danse, hvorfor akkurat margarin?! Jeg bruker den aldri i det hele tatt, og den fungerer veldig bra med olje.

[Rita]

Rita, vel, ja, oppskriften er merkelig i mengden olje. Her i går refererte de til denne oppskriften bare som en ALGORITM av handlinger for å lage chouxdeig i Kenwood. Oppskriften er definitivt feil, tror jeg.

Men du sjikket Innokenty!

Hva med sukker?

vi tilfører også 20g sukker på jobben, jeg liker smaken av deigen mer (eclairene selv uten fylling).