Hvete- og fullkornsbrød 50:50 med oliven i gresk stil

Hvete- og fullkornsbrød 50:50 med oliven i gresk stil

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel 1c	200 g
Fullkornsmel	200 g
Gryn	50 g
Havreflak	3 ss. l.
Høstost	75 g
Melkepulver	1,5 ss. l.
Salt	1,5 ts.
Tørrgjær	2 ts
Grønn ost	3 ts
Oregano tørr	1 ss. l.
Oliven olje	2 ss. l.
Catofelny buljong	320 ml
Oliven (dispenser)	50 g

Kokemetode

• Hell alle ingrediensene i bøtta på brødmaskinen i henhold til instruksjonene, sett modusen til "Grunnleggende brød med rosiner" (for HP uten dispenser, legg til oliven midt i batchen).
  
• Middels skorpe, størrelse L.
  
• 
  

Merk

Smul på nært hold
Oppskriften er hentet fra instruksjonene til HP Panasonic SD255, supplert og revidert
Brødet hever seg godt, duftende, smula er porøs.
Nyt måltidet

Mange ... mengden ingredienser bare sjokkerte .. og jeg gjorde alt på den gammeldagse måten, vannmel og her slikeeeeeee

[SchuMakher]

SchuMakher, en interessant oppskrift !!!
Er grønn ost som en dorblå?

Mann ... mengden ingredienser var fantastisk ..

Aha !! Og krummen er så fantastisk !!

[julia-bor]

julia-bor Grønn ost er grovt sagt Parmegiano-pulver.

Suslya Og velg å kaste bort tid på bagateller ... når jeg baker på en moden baking, så det er det samme, vann, mel, salt, så jeg bestemte meg for å strekke

Omela Det er hyggelig å høre slike ord fra en så edel baker

[SchuMakher]

Er grønn ost som en dorblå?

Grønn ost er grovt sagt Parmegiano-pulver.

SchuMakher
Manyun,DETTE ER ?

Brødet er bare suppa !!!

[Kroshik]

Kroshik ja, entot! Jeg elsker den, jeg skyver den mange steder ... Jeg husker den fra en veldig dyp barndom, den pleide å bli solgt i "hoder" (pyramider), og ikke i poser, og den måtte raspes, jeg husker denne uforglemmelige aktiviteten, den kan ikke sammenlignes når det gjelder fascinasjon med ingenting

Jeg har aldri sett noe slikt, eller bare har jeg ikke fulgt med ...
Og hvis du gni vanlig parmesan eller Gruyere på et rivjern?

[julia-bor]

julia-bor ganske .... det viktigste er at osten er hard, fra kategorien Parmegiano. I store butikker selges den allerede i pulver.
Green er i salg i Auchan ... men har du dem?

[SchuMakher]

SchuMakher, alt er klart! Jeg vil absolutt prøve å bake slikt brød.
Ashans er tilgjengelige, jeg bor i Moskva-regionen

[julia-bor]

julia-bor I! I osteavdelingen, i hyllene der det er revne oster, myke oster, røkt oster ... De har ham alltid med makaroni, en dump av hode

[SchuMakher]

SchuMakher, og takk igjen !!! Jeg vil nå se nærmere på

Generelt så jeg, så (men ikke i Auchan, men i t-banen, karusell og skarlagen), men jeg fant ikke slik ost
Så jeg gjorde det med GRANA PADANO. Ja, og jeg gikk tom for fullkornsmel, jeg la til litt bokhvete, og i stedet for potetbuljong var det enkelt vann ... Men resultatet er fortsatt fantastisk - duftende, perforert (beklager at jeg ikke kunne ta en bilde
Jeg er veldig fornøyd med brødet, deilig !!!
Masha, tusen takk igjen !!!

For et vakkert brød: høyt, stort hull. Bare det virker for meg at det samme, i henhold til antall produkter, er dette "XL" -størrelsen, eller jeg tar feil
Og prøvde noen å bake det på "Dietetic" -programmet? Eller på programmet French Bread? Hvis en slik skjønnhet er velsmakende og til og med med en sprø skorpe, er dette ikke brød, men et eventyr.
Alle produktene til dette fantastiske brødet hjemme er til stede vil jeg definitivt bake.

[Skrujern]

Skrujern Ikke glem å rapportere!

Prøv å sette XL.For å være ærlig forsto jeg ikke hvilke endringer i programmet avhengig av størrelsessettet, det vokser uansett under taket ... Og fransk, dette er interessant

julia-bor lykke til !!!!

[ShuMakher!]

ShuMakher! Tusen takk for oppskriften. Brødet viste seg å være høyt, med store hull. Deilig !!! Du har gult brød på bildet, og brødet mitt har en grå krum og skorpe. Men fargen påvirket ikke smaken på noen måte. Vekten av det ferdige produktet er 800g.
Bakt på hovedprogrammet, middels størrelse og skorpe. I stedet for potetbuljong, myse + vann. Før steking smurte jeg taket på varm melk.
Oregano er ikke nok for vår familiens smak. Neste gang vil jeg kaste flere gressmyrer
Og her er vårt felles kunstverk med brødmakeren