Tykk suppe med mais, erter og gresskar

Tykk suppe med mais, erter og gresskar

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Kjøtt (tok magert svinekjøtt)	500 g eller etter din smak
Grønnsaker: løk, gulrøtter, hvitløk (1-2 stk), paprika, tomat, potet, gresskar, grønne erter, mais (fra fryseren)
Salt, krydder, tomatpuré, urter.	2 ts eller å smake

Kokemetode

• Jeg kokte suppe uten vann i en kjele med tykk bunn.
• På bunnen la jeg løk, gulrøtter, paprika, tomater (kuttet i biter), knust hvitløk.
• Jeg la kjøtt på grønnsakene, kuttet i porsjoner.
• Ha potetene over i porsjoner (terninger).
• Ikke tilsett vann eller salt!
• Jeg lukker kasserollen med et lokk, setter den på bålet, koker den og reduserer den til den minste ilden og koker den til kjøttet og potetene er helt kokte. Etter 25-30 minutter kan du smake kjøttet for beredskap.
• Nå kutter jeg gresskaret i porsjoner på 1,5x1,5 cm. Jeg legger for å forvarme stekepannen, tilsett eventuell olje til steking (jeg steker i ghee - det viser seg mykere), legg gresskaret i pannen og stek til halvkokt. Så tilsetter jeg tomaten, blander alt, og steker litt til.
• Gresskar tilberedt på denne måten er mye bedre enn bare rå, den rå smaken etterlater gresskaret og i suppen skiller den seg ikke ut for sin smak.
• Nå overfører jeg det stekte gresskaret til en gryte, tilsett grønne erter og mais (fra fryseren), lukker lokket og skrotter alt til grønnsakene er fullstekt under det lukkede lokket.
• Når all maten er klar, tilfører jeg så mye varmt vann fra kjelen i gryten som nødvendig for å gjøre suppen tykk.
• Jeg tilsetter salt, krydder, urter (persille), smaker på det - og koker suppen og koker den i 3-5 minutter - ikke mer.
• Jeg smaker på det igjen, hvis alt passer meg - du kan fjerne suppen fra varmen og helle den i tallerkener.
• Få litt varm suppe!
• Steketiden til suppe med denne metoden er 40-50 minutter, med tanke på kjøttets beredskap.
• Og dessuten forblir alle grønnsaker intakte og ikke kokt av kokende vann og vakre i fargen. Skånsom bearbeiding av produkter og mye raskere enn den tradisjonelle metoden.
• Døm selv!
• Den samme suppen kan tilberedes på tradisjonell måte, men jeg anbefaler også å steke gresskaret i olje før du legger det i suppen.

Merk

Jeg ønsket noe varmt, tynt, velsmakende og raskt å lage mat.
Jeg vil virkelig spise.
Avgjørelsen kom raskt - jeg lager tykk suppe.
Prøv det selv! Å lage supper, buljonger, borsjch uten vann i begynnelsen er enkelt og deilig!
Nyt måltidet! Kos deg med å lage mat!

Lignende oppskrifter

Sukkotash - amerikansk maissuppe (for Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)

Maiskål i Endever Skyline Soup Blender (dopleta)

Soyaspargesuppe med tang og mais (Asteria)

Hvor appetittvekkende det ser ut, vil jeg definitivt prøve, jeg tok oppskriften i søppelkassene mine

Hvor appetittvekkende det ser ut, vil jeg definitivt prøve, jeg tok oppskriften i søppelkassene mine

Til din helse! Håper du liker det

Liker det helt sikkert, jeg er en grønnsaksspiser i alle former. Men jeg har aldri prøvd å lage suppe uten vann som dette. 🔗

[Administrator]

Administrator, Tatiana, ta en bilderapport. Suppen viste seg å være deilig, takk for oppskriften!

[Masha]

Masha, en slags skjønnhet Slike farger er lyse i suppen, alle farger er plukket
Mashun, bra gjort! Kok for helse!

[Administrator]

Administrator, Tatyana, jeg likte også denne suppen fordi den er fargerik, lys !!!
Takk!!!

Hallo.Og i en sakte komfyr får du en annen smak? Og er det mulig å legge litt erter rett eller uten det, ellers liker ikke mannen min det. Eller lag mat med dem, og fisk deretter ut)))

Hallo. Og i en sakte komfyr får du en annen smak? Og er det mulig å legge litt erter rett eller uten det, ellers liker ikke mannen min det. Eller lag mat med dem, og fisk deretter ut)))

God dag!

Smaken vil avhenge av hvordan vi lager mat, hva vi legger.
Hvis du har tatt hensyn, koker jeg suppe UTEN VANN, og bare når kjøttet og grønnsakene er klare, tilfører jeg kokende vann i riktig mengde. Og for det andre: gresskaret stekes i olje etter smak og legges på slutten av tilberedningen, siden gresskaret koker veldig raskt.

Selvfølgelig kan du lage mat i en multikoker, men holde kokeprosessen under kontroll. Ingredienser og deres mengde etter smak, men vil endre seg hvis du endrer matlagingsteknologien.
Og det som hindrer deg i å tilberede suppen slik den ble tilberedt i originalen i en kasserolle - dette er ikke lenge, men smaken vinner