Cupcake "Soviet" fra Bugs

[BUKASHKA]

Forfatter - BUKASHKA

Jeg kan dele oppskriften på "butikkake" Jeg mener cupcakes solgt i butikker i sovjettiden.

7 ss. l mel
7 ss. l sukker
2 egg
1 boks majones
0,5 ss natron (slukk)

Jeg tok alltid en vanlig skje og målte den ikke med en lysbilde, men jeg utlignet den ikke engang "på kniven".
Og jeg vil også minne deg på at en majonesdunk er 200g.

Ordne i former. Cirka 15 stykker kommer ut. Stek i 10 minutter eller mer
(Jeg trodde at steketiden avhenger av majones).
Smaken av cupcakes fra barndommen ...

[Bukashka]

Folk flyr inn! Smaken og luftigheten er ubeskrivelig !!!
For enkelhets skyld oversatte jeg oppskriften til gram.

150 g sukker + en pose vaniljesukker
2 egg
200 gr majones
150 gr mel + 1 ts. en skje med et lysbilde bakepulver
100 gram rosiner
1 bord. cognac (valgfritt)
litt romessens (for en amatør)

Pisk egg med sukker, tilsett majones, pisk igjen, tilsett mel blandet med bakepulver, rør inn rosiner. Ovn ved 180 ° i ca 30 minutter.
Jeg bakte i små silikonformer. Det viste seg 12 stykker.
Spesielt tidsbestemt forberedelse - det tok 15 minutter!

Bukashka Tusen takk for oppskriften !!!

[Sternushka]

Sternushka
Kjære, takk så takk !!! Denne cupcaken lukter en rolig og langt borte barndom ... Jeg endret bare oppskriften litt, en veldig liten

Mange TAKK for oppskriften jeg baker i bulk (36-40) og jeg har nok i fryseren i 3 dager, men hva er det samme søtsaker Ja !! Jeg spiser dem, jeg er den eneste (så skjedde det)

[Tusen takk]

I går bakte jeg disse muffinsene med blåbær, her:

🔗

🔗

Mine var bare avhengige av sin delikate bærsmak! Hvem har ikke prøvd det ennå, sir!
Auto RU Tusen takk !!!

men cupcaken min fungerte ikke
deigen var vakker, men litt tynn. kaken hevet seg ikke, ble ikke bakt ordentlig, den viste seg å være fet, tung og helt smakløs. skorpen ser virkelig ut som kjøpte cupcakes (i det minste noe som ordnet seg).
fortell meg, hva kan være årsaken til feilen?

Ussuro4ka, blandet du bakepulveret med mel før du tilsatte det i deigen?

blandet.
Jeg synder på majones .... selv om jeg brukte god majones, men kaken viste seg å være veldig fet, som om hun helte olje

Hvis majonesen kjøpes, kan du forvente alt av den.

[Ussuro4ka]

Jeg synder på majones .... selv om jeg brukte god majones, men kaken viste seg å være veldig fet, som om hun helte olje

Ussuro4ka
Jeg bakte denne kaken utallige ganger, hvorav bare to ganger på majones, begge gangene på en kjøpt ... Jeg byttet ut majones med rømme / yoghurt / diett ostemasse ... mest av alt likte jeg versjonen bakt på ostemasse "Activia "(uten sukker) og rømme sier de vel, sååå ømme ... Eller kanskje du bare prøver å ta en kalorifattig / lett majones slik at det ikke føles for mye fettinnhold? Og den "tunge" kaken kan skyldes for nidkjær blanding av mel med den flytende delen av deigen, det skjedde med meg da jeg etter introduksjonen av mel prøvde å kna deigen til en ideell tilstand ...

Jeg bakte den med en annen majones .. mannen min leker, men alt er ikke riktig for meg ... vel, han ser ikke ut som en butikk, i det minste drep deg selv
i neste. bare prøv aktiveringen og rør mindre .. for jeg blandet også deigen grundig

........................ .........

Jeg hadde en strålende tanke - kanskje prøve å bake en kake i en brødmaker i "kakemodus"? ..

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka,
Stella lager majones selv, her

luftig, velsmakende, duftende ... sovjetisk

Jeg elsker virkelig denne cupcaken.
Som barn bakte moren min, nå baker jeg for barna mine. Alle liker det veldig godt, det går av med et smell.
Smaken avhenger av majonesen. Jeg tar provençalsk fra Olcom.

[Ussuro4ka]

Før jeg bakte noe, leste jeg hele innlegget. Og jeg likte virkelig dette tillegget: [

Ussuro4ka
Jeg bakte denne kaken utallige ganger, hvorav bare to ganger på majones, begge gangene på en kjøpt ... Jeg byttet ut majones med rømme / yoghurt / diett ostemasse ... mest av alt likte jeg versjonen bakt på ostemasse "Activia "(uten sukker) og rømme, sier de vel, veldig møre ...

Majonesen min var veldig fet, jeg byttet ut 100 g majones med en 100 g ost med rosiner, som jeg ønsket å "dø" i kjøleskapet. Her er hva som skjedde:


17 stykker. Virkelig deilig smak! Smak av barndommen!
Jeg vil spesielt merke hastigheten på forberedelsene. Jeg smurte formene med en børste og strødde dem med semulegryn lenger enn å elte og bake. Og hvordan jeg vasket dem med en tannbørste, generelt, er en annen historie ...
Takk til Bug og Stеrn

Og jeg bakte denne cupcaken i går kveld. Jeg vet ikke om det ser ut som en sovjetisk butikk, jeg husker bare ikke den smaken, men kaken er veldig velsmakende, rask å tilberede. Majones tok den billigste, ikke engang majones, men en slags majonesaus (1 hryvnia 65 kopekk). Takk for oppskriften.

Lagde denne cupcaken i en treg komfyr. Kjempegod!!! lukter virkelig sovjetisk barndomsmuffin
Men jeg trodde ikke på oppskriften! Jeg rotet i en notatbok og fant denne oppskriften der, som jeg en gang kopierte fra Good Cook. Jeg var i tvil, men .... det var ingen honning hjemme - jeg ville ikke ha en honningkake fra Shula, margarin og smør - jeg ville bare ikke ha en charlotte med epler.
Jeg tok risikoen - ikke forgjeves! utmerket smak!
i stedet for rosiner - marmelade kuttet i biter (ingen ønsket å spise), og stek i 60 min.
Zasha til forumet - og jeg tror - la meg se etter denne oppskriften her - og helt sikkert, jeg fant den! Hvis jeg visste at Stella allerede hadde bakt den, hadde jeg ikke tvilt et sekund, for oppskriftene hennes (vel, eller oppskriftene hun lager) er helt sikkert 100% bevist!
Takk Stelochka !!!