|
Gandalf
Da jeg så emnet om eggkokere, ble jeg veldig overrasket over at noen måtte trenge dem.
Jeg kokte egg i en kjele hele livet og fikk alltid det jeg trenger for øyeblikket. Det har aldri vært noe slikt at jeg ønsket mykkokt, men viste seg i en pose eller hardkokt. Det var overraskende for meg å lese at de aller fleste husmødre ikke kan koke egg i en kjele. Det er tross alt ikke noe komplisert i denne prosessen. Alt er veldig enkelt.
Jeg vil dele min erfaring. Du trenger bare å koke en gang, for eksempel syv kyllingegg. Gjør det til en regel å få et garantert stabilt resultat, du må koke eggene dine under de samme forholdene. Når du lager mat nå, må du lage mat senere, det vil si bestemme hvilken komfyr du skal lage (gass, elektrisk, induksjon), hvilke egg du alltid vil bruke (fra kjøleskapet eller ikke, stort, middels eller lite). Legg egg i en gryte med kaldt vann og kok opp. I begynnelsen av kokepunktet starter du stoppeklokken. Du må lage mat med litt kok av vann (det er viktig å lage mat senere på samme nivå). Etter tre minutter, ta ut ett egg, umiddelbart, veldig raskt, sett en markør på det med nummer 1 og senk det umiddelbart i en tidligere tilberedt beholder med kaldt vann (alt dette tar 10-15 sekunder). Så, når stoppeklokken når fire minutter, gjør du det samme med det andre egget, bare sett nummer to. Og så, hvert minutt på stoppeklokken. Du får syv egg kokt på tre, fire, fem, seks, syv, åtte og ni minutter. Etter avkjøling, skjær eggene og bestem hvor lenge eggene er myke kokte, posede og hardkokte. Skriv ned resultatet. Det er det, nå vil du alltid få egg med ønsket konsistens for øyeblikket.
Derfor, det var alltid klart for meg hvorfor jeg trengte en elektrisk eggkokeren, og fikk alltid gode resultater. Jeg ble interessert i driftsprinsippet og reglene for bruk av denne enheten. Umiddelbart, mens jeg leste, ble jeg overrasket over å finne at denne enheten har en ubestridelig fordel sammenlignet med den tradisjonelle metoden for å koke egg. Du trenger ikke å vaske pannen etter å ha kokt eggene! Og dette er veldig viktig i mine vanskelige levekår. Det første pluss for å kjøpe en eggekoker er også avgjørende! Den hyggelige kvalen med å velge en bestemt modell begynte. Sammenlignet de tekniske egenskapene og prisene på alle eggkokere på markedet. Jeg ble kjent med meningene fra ekte eiere av enheter.
Det finnes to typer eggkokere på markedet. Den første, som i denne anmeldelsen, er basert på prinsippet om å fordampe en viss mengde vann for å oppnå ønsket resultat. Den andre har en innebygd tidtaker som regulerer koketiden til vann, mens vann helles i et større volum, ikke bundet til resultatet av kokende egg. Det er klart at et eggkokere med tidtaker (alt annet er likt) vil koste mer.
Til slutt valgte jeg Sinbo SEB 5802
Spesifikasjoner:
Arbeidsspenning - 230 V.
Frekvens - 50 Hz
Strømforbruk - 350 W.
Lengden på strømledningen er 95 cm.
Produksjonsmateriale - plast + metall
Vekt - 500 gr.
Boksen inneholder informasjon på russisk.
Vel, hva kan jeg si, eggkokeren er bare en skjønnhet! Du tar det i hendene dine, du føler - en ting!
Laget forsvarlig, grundig, effektivt! Kompakt.
Eggkokeren består av tre deler:
1. Varmepanne med I / O-bryter.
Utsikt ovenfra.
Front.
Sett nedenfra.
2. Hylle for egg.
3. Toppdekselet er av metall, med et hull for damputløp.
Leveringsomfanget inkluderer også en målebeger av plast og brukerhåndbok.
Målebeger med en nål for å gjennombore eggeskallene for å forhindre at de eksploderer under tilberedningen. Nålen stikker ikke ut over bunnen av koppen, dvs. den kan ikke skrape bordoverflaten.
Brukerhåndboken på russisk på bare tre sider er veldig nyttig for å mestre riktig bruk av eggkokeren.
Målekoppen har merker for volumet vann som kreves for å koke fra 1 til 7 egg, avhengig av ønsket konsistens.
Bløtkokte eggkoppmerker.
Eggkoppmerker i posen.
Hardkokte eggkoppmerker.
Et eksempel på å forberede enheten for å koke 4 egg i en pose. Hell vann i en målebeger til riktig merke. Hell i en varmepanne.
Stikk eggene fra den stumme enden med nålen på bunnen av målebegeret. Plasser i de tilsvarende sporene i hyllene.
Dekk til med lokk og slå på eggkokeren. Og du kan gå for å gjøre andre ting.
For det gitte eksemplet, etter 9 minutter. 30 sek. eggkokeren slås av automatisk og et signal høres i 1 minutt. 30 sek., Varsler om fullstendig fordampning av vann og slutten på bryggeprosessen, som kan slås av med I / U-knappen.
For å forhindre at eggene fordøyes, må du ikke overføre dem sakte til en beholder med kaldt vann. Vær forsiktig når du åpner toppdekselet vekk fra deg, som det er gjenværende varm damp inne.
Skjær det kokte egget i en pose.
Forbered og kok to mykt egg. Kokt - 6 minutter. 30 sek.
Mykt kokt egg kutt.
Forbered og kok et hardkokt egg. Kokt - 15 minutter. 30 sek.
Hardkokt egg kutt.
Etter at vannet har kokt av, dannes det skala på overflaten av varmepannen.
Jeg fjerner den med en bomullsdott fuktet med vann og tørker den tørr med et papirhåndkle. Det er viktig å fjerne vekten for ikke å forstyrre driftsmodusene og alltid få et tilstrekkelig resultat. Senere, for å eliminere skala, planlegger jeg å bruke destillert vann.
Overflate etter rengjøring.
Å si at jeg er helt fornøyd med eggkokeren er å si ingenting !!!
Jeg kjøpte den for å gjøre livet mitt lettere (det er ingen normale forhold for oppvask).
Men hun rettferdiggjorde ikke bare forventningen med 100% i denne forbindelse, men koker også virkelig egg med nøyaktig den konsistensen som kreves for øyeblikket. Egg, til og med hardkokte, smaker mye bedre! Plommen og den hvite er mye mer øm! Det er ingen "gummi" av protein, som kokte egg i en kjele med vann! Dette skyldes dampkokingen av egg, hvor damptemperaturen er godt over 100 ° C. I tillegg sprekker ikke skallet når det er dampet og skreller av veldig lett! Eggehviten forblir helt intakt, uten skade!
Etter å ha kokt egg i en kjele med vann, er det et helt problem å fjerne skjellene og dessuten ikke rive dem av sammen med biter av protein!
Først trodde jeg eggkokeren var unødvendig overkill, men selv etter ikke lang bruk vil jeg ikke gjøre det uten det! Og jeg kan forestille meg gleden for de som hadde vanskeligheter med vanlig koking av egg i en kjele med vann!
Jeg tror dette apparatet er en genial oppfinnelse! Jeg er sikker på at denne enheten alltid vil være etterspurt og vil aldri flytte til hyllen til ikke veldig nødvendige enheter !!!
Det er ironisk for noen at det å koke ETT egg krever mer vann enn å koke syv egg!
Jeg forklarer. Enheten er ikke så enkel som den ser ut ved første øyekast. Da den ble opprettet, ble det gjort veldig nøyaktige beregninger for utformingen av eggholderen og det interne volumet, sammen med kuppelen, til selve JV. Dette skyldes fordampning av kokende vann og antall hull dekket i eggestativet.
For eksempel, når alle 7 cellene er fylt med egg, oppstår fordampning av vann i mindre grad!
Følgelig, når du koker 1 egg, er fordampningen av vann mer intens, fordi de resterende 6 hullene til egg er ikke dekket av noe, dvs.fordampningsområdet er større! Følgelig må det helles mer vann slik at koketiden forblir den samme som ved matlaging, for eksempel 7 egg! Dette forklarer det forskjellige nivået av merker på målebegeret for vann!
Av denne grunn kan hull som ikke er okkupert av egg ikke blokkeres med noe !!! Vel, hvis du selvfølgelig vil få et tilstrekkelig resultat av konsistensen av kokte egg!
Alle som har brukt en eggekoker minst en gang, vil aldri være uten det!
Fordeler:
1. Nøyaktig gradert målebeger, som garanterer å få kokte egg mykt kokt, i en pose og hardkokt.
2. Smaken og kvaliteten på de kokte eggene.
3. Kompakt.
4. Enkel å bruke.
5. Ingen grunn til å kontrollere prosessen med å koke egg.
6. Slå automatisk av etter at eggene er ferdig.
7. Egg er enkle å rengjøre fra skallet.
8. Du kan lage 1 til 7 egg på en gang.
9. Fint utseende.
10. Ikke dyrt.
11. Lengden på strømledningen er 95 cm (som er bra, det er ikke nødvendig å fjerne overskuddet av en lang ledning hvor som helst).
12. Signalet for slutten av tilberedningsprosessen varer i 1 minutt. 30 sek., Som ikke lar deg glemme de kokte eggene.
Minuser:
1. Jeg fant ingen feil.
Diskusjon om eggkokere på forumet.
|
