Cookies "Truffles"

[🔗]

Cookies "Truffles"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Sjokolade (kutt)	200 gr.
Smør ikke saltet	6 ss. l. (90 gr.)
Lite sukker	1/2 kopp (110g)
Salt	klype
Egg	3 stk.
Vanilje-essens	1 ts
Hvetemel	1 1/2 kopp (200 gr.)
Kakaopulver er ikke søtt	1/4 kopp (25g)
Bakepulver (bakepulver)	1/2 ts
Melis	3/4 kopp

Kokemetode

• I en liten gryte med tykk bunn, smelt smør og sjokolade over svak varme til den er jevn, og rør hele tiden. Fjern fra varmen, tilsett sukker og rør godt til sukker oppløses.


• Tilsett egg, ett om gangen, og pisk godt med en mikser etter hver. Tilsett vanilje.



• Sikt mel, kakaopulver, salt og bakepulver i sjokoladeblandingen og bland godt. Dekk bollen med plastfolie og avkjøl i en time for å herde deigen.



• Forvarm ovnen til 160 ° C / 325 ° F.


• Linje bakepapir med bakepapir eller olje.



• Hell melis i en liten bolle. Med en teskje klemmer du av litt av deigen og ruller den til en 1-tommers ball med håndflatene. Ha kulene, en om gangen, i melis og rull godt, kakene skal dekkes med et tykt lag med pulver. Legg på et bakeplate i en avstand på 4 cm.


• Stek i 10-15 minutter (kaker sprekker når du steker).


• Avkjøl de ferdige kakene på et bakeplate i 2 minutter, og overfør dem til et rist til de avkjøles helt.


• Oppbevares i en lukket beholder.

Retten er designet for

40 stykker.

Matlagingsprogram:

Stekeovn 160 ° C / 325 ° F

Merk

Kilde her: 🔗

Tusen takk til forfatteren av oppskriften Ayn !!!

Forbered deg sååå raskt. Vanskelighetsgraden er null. Og resultatet! Jeg gjorde halvparten av serveringen.

[Deni]

Deni
Og du kan sannsynligvis holde den frossen. Og som jeg ikke umiddelbart tenkte, jeg isdeig og kaker. Og informasjonskapslene mine flyr bort med en gang og behøvde ikke lagres
Takk for rådet!!

Jeg løper for å si tusen takk!

Jeg laget også en halv porsjon (det viste seg 20 stykker), la ett egg, melkesjokolade. Smeltet margarin og sjokolade i mikrobølgeovnen (1,5 minutter 600 watt). Vel, jeg helte litt brennevin for duften.
Mens jeg ventet på mannen min fra jobb, skjønte jeg ikke selv hvor 5 stykker hadde gått!
Vkuuuusnoooo !!!

[Sternushka]

Sternushka, min kjære lille mann ... vel, jeg må, jeg-dikt ... og hva slags ... ja, det er ikke for ingenting at de sier at en talentfull person, talentfull i alt, det er poesi, at baking !!!
Men jeg antok ikke å legge til en likør, jeg er en så grådig mann (på "Baileys" er det ingen etterspørsel) ... Jeg lover på ed, neste gang å ikke være grådig!

[Liten]

Liten, Jeg respekterer virkelig likør i bakevarer! Alkoholen fordamper i prosessen, men aromaen blir værende. De duftende informasjonskapslene er rett og slett fantastiske!
Takk igjen! 🔗

[Hekle]

Hekle Takk for oppskriften, jeg lagde en halv porsjon, det viste seg 20 stk.

Utmerkede sjokoladekjeks, laget uten problemer og veldig velsmakende

[Hekle]

Hekle,
Tusen takk for at du gjorde oppmerksom på denne oppskriften!
Deilige informasjonskapsler, ømme!
Jeg har ønsket meg i flere dager en enkel menneskelig kotelett for 12 kopekk bare informasjonskapsler og oppskriften din kom godt med. Forresten byttet jeg ut 80 gram mel av to hundre med fullkorn, jeg smaker ikke engang dets tilstedeværelse i den bakte.
Og det er virkelig nødvendig å rulle i pulver grundig, sluttresultatet vil være "mer spektakulært", ellers var jeg helt forgjeves ved å riste av meg ballene med overflødig pulver.

[Hekle]

Hekle, Tusen takk! Svært velsmakende! Det viste seg selv med bruk av hvit luftesjokolade Og hvordan skjedde det! ... Som på første bilde.
PS Jeg kastet også inn en spiseskje melkepulver ... Det gjorde ikke vondt.

Jeg brukte også den samme oppskriften for å lage disse informasjonskapslene på nyttårsferien. Men på en eller annen måte sprakk det ikke så vakkert. Og den flatet ikke ut, så den ble nesten i baller
Men det var deilig, du må prøve det igjen.

[på konveksjon]

Jeg vil takke Krosh igjen! Denne gangen laget jeg den med melkesjokolade. Det ble enda bedre (storslått). Takke!!!

Temperaturen ble satt til 140 ° C på konveksjon, med bunnoppvarming! Ganske nok, og det passer på 15 minutter.

Krosh, tusen takk for oppskriften! Deilige og myke kaker!

ikke fortell meg, men hva kan erstatte vaniljeessens

Jeg byttet ut med en tinktur av pinjekjerner av min egen produksjon

etter min mening vokser ikke pinjekjerner i Ural

Det er i Ural at sedertre vokser i overflod

Tusen takk for oppskriften! Jeg manglet noen ingredienser, men resultatet ble en hyggelig overraskelse!
Mine forandringer: sjokolade 100 g (bar med knuste nøtter) (i stedet for 200 g), sukker 80 g (i stedet for 110), jeg la til 1 ss. l. amarula likør, tilsatt 3-4 st. l. det var ikke mel i elteprosessen etter kjøleskapet og melis, rullet i litt knust sukker (gjennomsnitt mellom sukker og pulverisert).
Resultatet er deilig, berusende, sprø ute og myke sjokoladekaker - søtsaker med nøtter

[Liten]

Liten, takk for oppskriften!
Jeg bestemte meg for ikke å kaste bort tid på bagateller, og bakte en hel porsjon. Lukten er fantastisk, og jeg skjønte at cognac er veldig ivrig etter deigen. Men jeg legger til det neste gang. En sjokoladebar inneholdt hele hasselnøtter.

Og hva slags informasjonskapsel skal være inne? Også sprø eller myk som trøfler? Jeg holdt det andre partiet i ovnen i kortere tid, jeg ser forskjellen.

Det kan sees med melk så deilig å spise disse kakene.

Jeg har allerede spist en informasjonskapsel, veldig velsmakende, jeg har nettopp fått en hasselnøtt. Neste gang jeg legger inn et glass nøtter, hvorfor være sjenert, vel, jeg vil definitivt legge til cognac.

PS: nå har jeg sett gjennom Temka, men det viser seg Sternochka Jeg var allerede foran meg med tilsetning av alkohol til deigen.

[Qween]

Qween
Ja, du er min gode, bakt! Anyut, jeg legger essenser til deigen for disse kakene, åh, og det viser seg å være duftende ... sist jeg la til berberis, trodde hun det var "som en ku-sal", men nei, det ble så duftende, hele kjøkken luktet av barbær fra barndommen ... Donya foreslo å bruke essenser i stedet for parfyme ...

Og hva slags informasjonskapsel skal være inne? Også sprø eller myk som trøfler? Jeg holdt det andre partiet i ovnen i kortere tid, jeg ser forskjellen.

Anyut, min sa at det ser ut som pepperkaker ...

Det kan sees med melk så deilig å spise disse kakene.

Jeg har allerede spist en informasjonskapsel, den er veldig velsmakende

Vi vil? Drakk du litt melk? Deilig?

[Liten]

Liten, Jeg spiste fremdeles 2 småkaker, og det gikk så bra med kald melk: nyam :. Oh og deilig!

Mine, uansett steketid, ser også ut som pepperkaker. Bare de som bakte lenger, nedenfra i slike karamelldråper.

Jeg har stekt disse trøfler lenge og visste ikke engang at det er denne oppskriften her. Dette er deilige kaker. Du må ta den ut når informasjonskapslene fremdeles er myke (jeg smaker dem med fingeren fra siden, de beveger seg ikke lenger, men puster fortsatt). Da er de ømme inni, smelter i munnen.

[Hekle]

Hekle, takk for deilige kaker, veldig velsmakende og hjemmelaget sjokolade sjekk ut Jeg skal bake mer enn en gang, bare 40stk lyktes jeg ikke

[Tanechka]

Tanechka, god helse til deg og dine kjære !!!

Veldig pene "trøfler" har kommet ut !!!

Når det gjelder mengden, avhenger alt av størrelsen ...

Kakene er deilige og sjokoladete. For sjokoladeelskere, mest det. Takke!

Men jeg lagde kaker, så på en film, ble distrahert av barn og stekte en kylling, som et resultat la jeg ikke egg, deigen var smuldret og smuldret i hendene mine, men jeg rullet kulene, bakte dem, de kom ut så dype sprekker, vakre og veldig smakfulle!

Hallo! Inna, takk for oppskriften! : girl_love: Jeg har lenge sett etter en som ville være som pepperkaker, men bedre)))) Dette er det) Du kan spise tungen din. Laget to porsjoner. Jeg tok oppskriften din, og jeg likte virkelig navnet "Chocolate Cracks" av Masha Sanodora (jeg vil også bake etter hennes oppskrift)

Nydelig. Jeg prøver med hvit sjokolade

[Hekle]

HekleInnochka, legg til i oppskriften pulverisert sukker for å dyppe deigen. I dag er taperen i ansiktet mitt, alt melis ble hellet i deigen. De tydelig angitte proporsjonene var forvirrende. Det er klart, hun hadde skylden, hun hadde det travelt. Men plutselig tar noen andre feil. Naturligvis fungerte informasjonskapselen ikke, den ble uskarpt for meg. Resultatet er sjokoladekarutonger. Sannsynligvis deilig, jeg har ikke prøvd det, de duftende klarte jeg knapt å hindre meg i å spise

[Innochka]

Innochka, Takk skal du ha

Her er de
Med mindre endringer: sjokolade 100 gr, smør 135, kakao 50.
Det er som om jeg byttet ut sjokolade med smør + kakao.
Takk, sønnen har allerede satt pris på, mannen om kvelden.

og så sendte han meg et bilde av emballasje av Lyubyatovo sjokoladekaker fra jobben. Liker, deilig!
Som om jeg vil kjøpe

Fantastisk oppskrift, deilig og enkel å tilberede.
Tusen takk, Krosh!

Hei Tiny!
Nå bakte jeg trøfler for de med en søt tann. De er glade! Takk for oppskriften!
Sjokoladen min er bitter, tilsynelatende på grunn av dette spredte kakene seg ikke, så de lå som koloboks. Sprukket normalt. Jeg laget kuler på 25 g. 32 trøfler kom ut. Små selv rullet og rullet. Så spiste de fornøyde.

Beklager bildet som ikke var i fokus, datteren min dinglet hånden hennes og fikk den knapt i rammen.