Mikrobølgeovn. Hva kan vi gjøre i det?

For å oppnå en "flathet" (slik at oljen ikke renner av), fester jeg halvdelene sammen med tannpirkere).

For begavede, vennligst forklar hvordan fester du halvdelene sammen? Først trodde jeg at det var nødvendig å feste med hverandre .. men det virker ikke.
Kutt potetene i to, skjær ut midten på grunt og smør der og legg ut toppen med et kutt? Så?

[Loksa, Oksanchik!]

Loksa, Oksanchik! takk for før- og etterbildene av retten!... slike pene smørere viste seg! Drøm!
Alt er mye tristere for meg visuelt! Men generelt koker jeg på prinsippet om "bare gå av veien" Vel, og chuck - ikke en tosk! Så hvorfor prøve?
Ah, du - litt smart - en skjønnhet! Se, hvilken skjønnhet hun har skapt!

Jenter, i den originale oppskriften (jeg kan ikke referere til den), kuttet forfatteren halvdelene, tok ut en del fra halvparten av poteten og fylte den med et stykke smør. Så kom en av brukerne med et forslag - å kutte halvparten av poteten litt fra rumpa for større stabilitet.

[Vika]

Vika, ganske riktig,

Skjær potetene i to, skjær ut den midtre grunne og smøret der og legg ut toppen med et kutt

Og så disse halvdelene, slik at de ikke vipper, og oljen ikke flyter ut av depresjonen, fester jeg sammen med tannpirker. Men hvis du har en bred og flat plate, og du er sikker på at halvdelene ikke vil vippe (olje vil ikke lekke ut), trenger du ikke utføre denne operasjonen. Jeg prøvde å erstatte smøret med et stykke bacon - det ble også veldig velsmakende.

[Lydia]

Lydia, helt riktig, takk for tillegget. Men jeg gjettet ikke for stabilitet

kutt litt fra rumpa på en halv potet

i den originale oppskriften (jeg kan ikke referere til den) kuttet forfatteren halvdelene, tok ut en del fra potethalvdelen og fylte den med et stykke smør

Hvis jeg husker riktig, leste jeg om denne metoden for tilberedning av poteter i boka av Ilya Lazerson. Har lenge vært. Og jeg lager også slik noen ganger.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, i dag lagde jeg smørbrød med saury og banan etter din oppskrift.
Jeg la grønne løk til saury, i stedet for et brød - hjemmelaget brød.
Ikke bare meg, men også mannen min og datteren likte smørbrødene, selv om de først var veldig skeptiske. Tusen takk for oppskriften fra hele familien! Jeg vil definitivt lage mer - enkelt, raskt, uvanlig og veldig velsmakende!
Jeg støtter forslaget om å dekorere disse smørbrødene med en egen oppskrift, de fortjener det !!!

Jenter. hjelp ut, det er absolutt ikke tid til å søke på emnet.
Hvordan koke poteter i en micra for okroshka eller salat?

Hvordan koke poteter i en micra for okroshka eller salat?

vask, legg i en pose eller i en glasspanne, stikk, salt og i 10-12 minutter med maksimal kraft (avhengig av størrelsen på potetene)

[Vika]

Vika, Jeg setter potetene i en liten dobbelkjele, heller ca 1 cm vann på bunnen. Jeg slår på 800 watt i 13 minutter.

[Galina]

Galina, Og damperne er borte ...
AnyutaTakk!

[Vika]

Vika, i pakken vil alt ikke bli verre

[Galina]

Galina, Og damperne er borte ...
AnyutaTakk!

Har du en tallerken og en plastpose? Så du er kulere enn alt kult! Det er nok.

[Olesya]

Olesya, Nata, Jeg beklager det dumme spørsmålet ... burde det være en spesiell pakke? For mikra?

Mirabelle, nei, pakken er normal, men holdbar. Er det greit at jeg støpte? Lyudochka-Apple (eng.) Jeg tilbød poteter i en pose, 50 gram vann, og bind i 10-20 minutter, avhengig av størrelsen på potetene og kraften til micra.Hun koker både gulrøtter og rødbeter, bare rødbetene trenger mer tid og endene på rødbetene må kuttes på begge sider. Jeg gjør ofte dette også, nå poteter, det viser seg ikke å være vannet, for en salat eller bare for en sild, det er bare veldig fantastisk.

[Vika]

Vika, mange takk!

I dag kokte jeg mellomstore rødbeter for første gang i mikra. Jeg kokte den i en plastgryte med lokk, og av en eller annen grunn viste det seg å være krøllete og halvtom under huden, det vil si at den gikk ned i vekt. Jeg mistenker at jeg fordøyde det da jeg la det først i 10 minutter. på 800 W. Av lukten så det ut til at den brant, etter 10 minutter tok jeg den ut. så ut - ingenting brenner, og til og med i bunnen av kasserollen dukket det opp om en skje med betejuice og utseendet var helt riktig. Men jeg sjekket ikke beredskapen og var redd for at den rå slo på i ytterligere 10 minutter med samme kraft, og som et resultat skrumpet rødbeter. Jenter som kokte rødbeter i mikrometer, hvorfor fikk jeg et slikt resultat? Fordøyd? Generelt likte jeg å lage rødbeter i en mikra, jeg vil eksperimentere med tiden.

Lyud, jeg fordøyde, du forstod det selv.
kanskje etter 5 minutter var det nødvendig å stikke og snu.
Riktignok, jeg baker den i en pose, men bare i en mikron, i vann, jeg har ikke kokt den på lenge.

Jenter. hjelp ut, det er absolutt ikke tid til å søke på emnet.
Hvordan koke poteter i en micra for okroshka eller salat?

Vika, min er god, jeg legger den på et fat uten piercing og en pose.
Jeg satte den på full kraft i 5 minutter, og deretter - poke - sjekk

[øye]

øyeJa Tatyana, fordøyd. Erfaring er en gevinst.

Erfaring er en gevinst.

og lønnsomt gjennom årene

[øye]

og lønnsomt gjennom årene

øye, Tan og hva som er viktig nyttig.

Jentene lærte for første gang om matlaging av grønnsaker i en mikron om Tupperovsky-klassen. Vi ble rådet til å lage grønnsaker med en veldig liten mengde vann, ikke med full kraft og ikke til salt, siden saltet i mikronen er til tørr mat, da det varmer opp mer enn produktet.

[øye]

øye, Tan og hva som er viktig nyttig.

uavhengig av "polaritet"

Hvorfor legge til vann når du koker grønnsaker i en mikron? Tross alt inneholder grønnsaker allerede vann, og alt er perfekt tilberedt. Dette er ikke matlaging av grøt fra frokostblandinger, her er det ingen vei uten vann.

[Mila56]

Mila56, produktene er forskjellige saftige og 2 ss vann vil ikke gjøre været, men vil ikke la produktet tørke ut.

[øye]

øye, ja solbrun helt sikkert.

[Lilida]

Lilida, ja 2 ss vann selvfølgelig kan du.

[Mirabel]

Mirabel,

Enhver pakke. Vanlig tynn pakking vil gjøre.

Mila56,

Fordøyd, ja. Grønnsaker mister fuktighet i mikrobølgeovnen selv om de er pakket. Hvis du spør mye tid, får du et dehydrert produkt, rynket bomullsull ..

[Tatyana]

Tatyana, dette er generelt utmerket! ingen unødvendige bevegelser er nødvendig! Takke!

[nøye]

Jenter, og jeg gjør det enda enklere!
Jeg gni rå poteter med en terning av riktig størrelse, nøye(!) Jeg skyller. På bunnen av dosen for mikrovolter heller jeg litt vann for å dekke bunnen, heller potetterningene, dekker dem med et lokk og i mikra i 5 minutter med full kraft. Jeg tar den ut, sjekker den - hvis den er fuktig, bland den og tilsett 1-2 minutter. Tiden avhenger av størrelsen på kubekraften μV, bestemmes empirisk.
Det er viktig å skylle, ellers vil terningene holde seg sammen!
Hvor jeg leste dette rådet - jeg vet ikke, kanskje til og med på vår HP, i alle fall til forfatteren - et stort TAKK!
På samme måte kan du tilberede andre grønnsaker til salat.

Jeg kokte grønnsaker en gang til en vinaigrette i mikrobølgeovnen, etter å ha skåret dem i terninger. Jeg tilførte ikke noe vann, jeg kokte hver grønnsak (rødbeter, gulrøtter og poteter) separat og til og med stekte litt løk i solsikkeolje. Det ble veldig velsmakende og raskt. Og viktigst av alt i mengden som ble spist umiddelbart. Når alt kommer til alt kan du ikke lage vinaigrette litt, og dagen etter er den allerede smakløs.

og neste dag er det allerede smakløst.

Er det?

For meg smaker det enda bedre dagen etter. Infundert!

Endrer ikke løken smak? Han ødelegger vinaigrette dagen etter.

Og jeg steker løken lett og da endres ikke smaken, og sannheten blir bedre

Vi ble behandlet med en vinaigrette i klosteret, de la løk separat, la vi selv til

Endrer ikke løken smak? Han ødelegger vinaigrette dagen etter.

Ikke legg løk til vinaigrette. Bland / tilsett løk rett før måltidene. For meg er dette et generelt prinsipp for alle salater som må stå i kjøleskapet.

[Mikhaska]

en gammel oppskrift på slike kreative små smørbrød i en mikro ...

Mikhaska, takk for smørbrød med saury og banan, jeg spiste det selv, jeg delte det ikke engang med familien min for første gang "av grådighet", vi likte det så godt.

Og jeg kokte mais, kokehastigheten er fantastisk! Tilberedningsmetoden er skrevet på mikrobølgeovnpakken: ufullstendig pakke - 3 minutter, full - 5 minutter. Fullt viste seg med 3 store kolber (i blader). På nøyaktig 5 minutter med full kraft + 5 minutter for å "legge seg ned og avkjøle" maisen er klar. Veldig saftig, det er salt, bedre med en gang.

Hva slags mais er dette ???

[Mirabel]

Mirabel,

Enhver pakke. Vanlig tynn pakking vil gjøre.

Mila56,

Fordøyd, ja. Grønnsaker mister fuktighet i mikrobølgeovnen selv om de er pakket. Hvis du spør mye tid, får du et dehydrert produkt, rynket bomullsull ..

Jeg la merke til at unge rødbeter koker godt og raskt i mikrobølgeovnen. Men allerede siden vinteren blir de høstede rødbettene tilberedt i lang tid, ujevnt og ofte rynker og tørker ut, selv om du koker dem i en pose med litt vann.

Jenter, mens du lager mat, prøver å redusere kraften og angi tiden litt mer enn vanlig.

Hva slags mais er dette?

Ja, de vanlige kolber som selges i markedene. Jeg pleide å lage mat i en trykkoker i 30-40 minutter under trykk, og så prøvde jeg det! Ikke salt og, hvis mulig, ikke ta av deg "klærne", selv om "avkledd" ikke fungerte dårlig. Hvis jeg ikke hadde sett det selv, hadde jeg ikke trodd det.

[j @ ne]

j @ ne, lagde du mat i en spesiell pakke til mikra?

Nei uten pose, men klipp av maisassa ...

Jeg kokte i en spesiell mikrobølgeovn, den har glidelås, men den åpnes fra dampen (eller skal du ikke lukke den helt?). Jeg tror det er mulig i en hvilken som helst pakke, for eksempel kokte jeg grønnsaker til vanlig, prinsippet er ikke å tørke dem ut.

Maiselgerne lærte meg, bare 5 minutter med et slag. uten poser på tallerkenen, og treffer kuttet!

Vel, Lilechka, et annet matlagingsalternativ uten pose, men dette, sannsynligvis, hvis ikke i det hele tatt renset for greener, ikke sant? Generelt flott! Jeg kokte i så mange år i lang tid, men det viser seg at du kan gjøre det ganske enkelt og raskt. Datteren min elsker mais, nå er det ikke noe problem med matlaging!

[j @ ne]

j @ ne, ja, du kan ikke rense greenene, men jeg tok likevel av litt hvis jeg var helt skitten