Eple mynte gelé

[1.]

Eple mynte gelé

Kategori: Blanke

Ingredienser
Epler	1 kg
Uskallet sitron	1 STK.
Epleeddik	150 ml
Friske mynteblader	100 g
Sukker	1 kg

Kokemetode

• 1.Finhakk eplene sammen med skinn og kjerne. Klem sitronen, hakk skallet og hell det sammen med eplene i en kasserolle, hell juice og eplecidereddik der. Dekk til med vann og tilsett omtrent halvparten av all mynten.
• 2.Kok, reduser varmen og dekk til kasserolle. Kok i 1 time. Legg deretter fruktmassen i flere timer for å uttrykke saften.
• 3.Finhakk den gjenværende mynten. Hell eplejuice i en kjele og tilsett sukker. Varm opp massen for å oppløse alt sukker. Kok nå til blandingen tykner.
• 4.Fjern skummet fra geléen, rør inn mynten. Massen skal stå i ca. 15 minutter for at geléen skal stivne. Etter det, rør den slik at mynten blir jevnt fordelt. Kjølt Fyll glassene med samme masse, legg papiret dynket med alkohol på toppen og forsegle glassene.
• Før du lukker glassene med denne geleen, må den være riktig avkjølt !!!

Merk

God appetitt !

Kul! Takk Tiny! Jeg venter på nye epler og lager dem med en gang.

Fyll på med vann

Drypp vann?

[Liten en,]

Liten en, du er smart!! Takke!

Super, super, super !!!!!!!!

[prascovia]

Drypp vann?

prascovia
Jeg spurte meg selv det samme spørsmålet, fordi boken ikke sier noe om vannmengden, jeg la til akkurat nok til at vannet dekket eplene helt, men etter min mening kan du trygt tilsette mer, det vil fortsatt fryse .. Så vi tilfører vann "smak"!

Takk Tiny!

[prascovia]

Takk Tiny!

prascovia
I stedet for å takke ørene mine, ville jeg være i stand til å svare på spørsmålene som ble stilt i tide ... Jeg omvender meg, jeg er en synder ... bare i dag så jeg ...

Tiny - nepereimaysya (ikke bekymre deg)! Det er ingen nye epler ennå!

[Hekle]

Hekle, Innochka, si meg så snill, siler vi saften på en sil? dørslag? Hvordan gikk det?

[Iver]

Iver
Dashun, for disse formålene bruker jeg det minste lerretet (som til brodering), sprer fruktmassen på den, samler den i en pose og henger den over en bolle. Sigten fungerer også, jeg prøvde den.

Takk, Innochka! Fruktmassen tilberedes allerede, så akkurat i tide til svaret. Jeg vil rapportere om resultatene i det minste i ord (i betydningen uten bilde)

[Hekle]

Hekle, Jeg koker epler med mynte og resten av ingrediensene. Veldig utpreget eddikaroma. Er det slik det skal være?

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy
På slutten av tilberedningen forsvinner eddikslukten (det gjorde i det minste for meg). Selv om ... her vil det også avhenge av eddikens kvalitet ... bom å håpe at du også vil forsvinne.

Tusen takk! Jeg må gå til "Du"

Krosh, jeg rapporterer med ord: alt ordnet seg, geléen frøs som den skal. Smak ... smakte mest på minter fra barndommen. Likte det generelt !! Takke!

Krosh, jeg rapporterer med ord: alt ordnet seg, geléen frøs som den skal. Smak ... smakte mest på minter fra barndommen. Likte det generelt !! Takke!

Dashulya, fuuu ... vel, endelig kan du puste ut, jeg var bekymret for at jeg ikke likte det ... Takk for at du prøvde!

Innochka, du trenger ikke å bekymre deg. Hvis jeg ikke likte mynte, ville jeg ikke være i brann for å lage denne tingen. Og så - ja, litt uvanlig, en sterk mentol chill, men deilig! Riktignok spises den bare i sin naturlige form (den vil ikke rulle med en bolle), så det vil ta lang tid å spise den. På den annen side er dette en slik ting at du kan lage den om vinteren. takk igjen for oppskriften!

[Inna,]

Inna,fortell meg, hva slags eddik tok du? Min eple Baltimore-lukt er sååå lang. Ikke avbrutt av noe. Selv mynte kjennes ikke.

[Hekle]

Hekle,
Innusik, du ble spurt om et spørsmål her. Jeg er også interessert

og hva slags eddik tok du

[Lenusik]

Jeg er også interessert

Lenusik, du kan ikke tro meg, men meg også ...

Det er to alternativer: enten hjemmelaget eller tysk ...

Her er en:

Rich.Hengstenberg, Tyskland

Jeg lener meg mot andre ...

[Hekle]

Hekle,
Takk, druXX) Vi må gjøre

Krosh, jenter, som kokte denne geleen - hvor lang tid skal det ta til den tykner?
Jeg har snart to timer, men det fungerer fortsatt ikke. Alt er blitt mørkere.

Matlaging til det var tykt (og det ble aldri tykkere) varte i 2 timer og 10 minutter (over lengre tid var jeg rett og slett ikke nok). La avkjøles over natten. Om morgenen var det litt gelatinøst, jeg kan ikke si at det var vanlig gelé. Smak, videre bruk - bare i te, du kan ikke smøre den på brød, du kan ikke legge den i paier. Jeg rullet den opp som den var. Det viste seg 1 boks for 0,5 liter og 1 for 150 gram.
Enten er ikke eplene det samme, eller noe annet, men jeg vil ikke gjenta denne oppskriften lenger.