"Philadelphia" sushikake - oppskrift med bilde på Mcooker: beste oppskrifter

Sushi kake "Philadelphia"

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
En kopp	300 ml.
Rundkornet ris 2 kopper	460g.
Ris kokevann	2,5 kopper
Risaus:
Vann (kokende vann)	1 kopp
Eddik, ris er bedre, jeg har de vanlige 9%	4 ss. l.
Sukker	70g.
Salt	20g.
For fylling:
Ost	350g.
Soyasaus til ost	1 ss. l.
Lettsaltet rød fisk (jeg har hjemmelaget salting)	250g.
Friske agurker	150g
Avacado valgfritt, jeg la ikke til	1 STK.
Nori blad	4 ting.
sesamfrø	2 ss. l.
For arkivering:
Soyasaus
Syltet ingefær
Pepperrot Wasabi

Kokemetode

En oppskrift for de som elsker å spise sushi, men "vri" er ikke veldig ... Eller vet rett og slett ikke hvordan man gjør det :)!
Så la oss komme i gang ...

Skyll risen godt til rent vann.

Kok, jeg lager mat i en Panasonic 10 multikoker, på "Bokhvete" -programmet. Mens risen koker, tilbered sausen.

For å gjøre dette, bland alle ingrediensene til de er oppløst og homogene.

På slutten av programmet, overfør risen til en bred bolle, tilsett sausen og bland godt. Dekk til med et fuktig håndkle og slapp av.

Forbered fyllet:

Skjær fisken i skiver.

Agurker på langs, i tynne skiver.

Bland ost med soyasaus.

Stek sesamfrøene lett.

Skjær en del av Nori-arkene til størrelsen på formen, kutt resten med saks.

Del risen i to, bland den ene delen med finskårne Nori-ark.

Vi samler kaken:

Legg Nori-ark på bunnen av formen, legg en side som er bedre å smøre med vegetabilsk olje.

Legg deretter lagvis:

Halv ris

Ost (2-3 ss. L. La til toppen)

Agurker, klem lett i ost.

Fisk, du kan smøre toppen litt med ost for bedre liming av lagene. Her kan du legge til et lag avokado, jeg la ikke til.

Andre halvdel av ris blandet med hakkede nori-ark.

Hvis det føles tørt når du blander, kan du tilsette litt saus. Tamp godt, smør toppen med gjenværende ost og dryss med sesamfrø.

Kjøl i 2-3 timer, eller over natten.

Server med ingefær, soyasaus og wasabi.

Bon Appetit alle sammen!