Kyllingelever med plommer i havn

Kyllingelever med plommer i havn

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Lever	500 g
Portvin	200 g
Plommer store, ferske / frosne	5 stykker
Mel	2 ss. skjeer
Smør	20 g
Melis	0,5 ts
Vegetabilsk olje
salt
malt svart pepper

Kokemetode

Fjern frøene fra plommene, kutt i kvart, legg i en gryte eller en liten gryte, hell over med vin, kok opp, ta av lokket og hold fyren til porten er kokt opp til halvparten.

Tilsett melis i plommene, rør og hold på svak varme i 5 minutter

Tilsett smør, rør, fjern pannen fra ovnen.

Vask leveren, tørk av serviett, salt og pepper, rull hvert stykke i mel.

Stek den tilberedte leveren i vegetabilsk olje i 2-2,5 minutter på hver side.

Ha leveren i en kjele med leveren, varm opp i et par minutter.

Oppskriften sier 5 plommer. Jeg hadde 10 stykker. Jeg la ned alt og angret ikke.

Tid for forberedelser:

20 minutter

Merk

Oppskrift fra Olgas kulinariske blogg fra Odessa. For det mange takk til henne. Vi likte veldig godt.

Tanya, gratulerer med dagen!
Oppskriften er interessant, jeg tok den inn!

[Ksyusha]

med navnedager

Ksyusha, Takk skal du ha!

Tanya, for en interessant oppskrift, takk! Mens du tar bort til bokmerker. Når jeg gjør det, vil jeg rapportere tilbake.
Gratulerer med Tatyanas dag til deg! Helse, helse, helse!

[Galina]

for en interessant oppskrift

Galina, Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve, blant annet er det en veldig velsmakende saus

[celfh]

celfhå, det burde være ganske bra. Ser ut som jeg gjør det med karamelliserte epler og litt vin eller cider. En gang - med sherry (det som var i huset), veldig bra. Og med plommer skal det være flott. Jeg vil huske.

[celfh]

celfhTusen takk, Tanechka. En interessant oppskrift. Sannsynligvis kan du lage mat fra frosne plommer?
Jeg er sikker på at det er deilig, jeg prøvde noe sånt i Sevastopol, men det var en lever med nektariner.

[Trinn 6. Legg leveren i en kjele med leveren, varm den opp i et par minutter.]

Trinn 6. Legg leveren i en kjele med leveren, varm den opp i et par minutter.

Ha leveren i en kjele med plommer?!

[Natalia]

Og med plommer skal det være greit

Natalia, dette er virkelig så, veldig uvanlig, men bra

Sannsynligvis kan du lage mat fra frosne plommer?

Yulia, ja, det er mulig og frossent, kanskje nå selger de ferske, men noe er nærmere meg om vinterfrossen

Ha leveren i en kjele med plommer?!

Ninelle, ja, i en kjele med plommer

Jenter, og matlagingshastigheten fengsler. Hele prosessen varer ikke mer enn 20 minutter.