Frukt nesten "marshmallow" sukkerfri

Frukt nesten "marshmallow" sukkerfri

Kategori: Konditori

Ingredienser
Første alternativ
ferdiglaget søt fruktpuré	300 gram
proteiner c-O	2 stykker
gelatin	20 gram
Andre alternativ
ferdig fruktpuré	200 gram
rosiner eller moden banan	100g
proteiner c-O	2 stykker
gelatin

Kokemetode

• For potetmos - skrell frukten, kutt i biter, damp uten vann i mikrobølgeovnen.
• Hvis det ikke er noen mikra, er det bare å bake og skrelle.
• Lag potetmos.
• For det første alternativet, hell gelatin i den kjølte puréen, bland.
• La det svelle.
• For å oppløse gelatinen, varm den opp flere ganger i 10 sekunder i mikrobølgeovnen under omrøring hver gang.
• Pisk de hvite i et sterkt skum, tilsett den avkjølte fruktmassen.
• Pisk hele massen med en mikser til den øker i volum og bobler vises.
• Dekk en passende form med folie, smør med luktfri vegetabilsk olje, legg ut den tilberedte piskede massen, glatt.
• Sett i kjøleskapet en dag.
• Fjern filmen, skjær i biter, oppbevar i kjøleskapet.
• For det andre alternativet, legg til moset banan eller gjennomvåt rosiner til 200 gram puré.
• Deretter koker du som i det første alternativet.

Retten er designet for

i flere porsjoner

Tid for forberedelse:

time + kjøling

Matlagingsprogram:

mikrobølgeovn, blender, mikser, kjøleskap

Merk

Lett, velsmakende dessert
Den andre dagen ser det enda mer ut som en marshmallow.

Råd - hvis du fryser en banan og lager potetmos fra den tine, vil den smake som en bombe
Og videre. Hvis du gjør med en pære, må du legge til litt sitronsaft, ellers vil det være kjedelig.

Jeg var den første for søtsaker, jeg tok det, det er flott uten sukker.
Takk for oppskriften, Lenochka.

Ksyushenkas helse
Spis med glede.

For en kul oppskrift! Her du og gelatin, og sukkerfri. Og jeg har ikke mikrobølgeovn.

Her du og gelatin, og sukkerfri.

Veldig kosthold og veldig velsmakende. Jeg gjorde det på en eller annen måte, helte det i en gelform, bare en servering til dessert.

[Lёlik]

LёlikOlga, du kan i ovnen.
Eller kok uten skinn med en dråpe vann, og tøm deretter juice og sørg for å drikke

Ol, jeg skal lage puréen, jeg har allerede smuldret den, når jeg forbereder meg på Belevs pastille, ifølge Galinas oppskrift. Men oppvarming med gelatin ...?

[Lёlik]

Lёlik, Olya, vel, dette er ikke noe problem i det hele tatt - du kan legge det på et vannbad og varme det opp! Bare ikke la det koke. Varm opp, rør under slik at all gelatinøs masse smelter.
Podmosvichka, Lenochka, akkurat nå kommer jeg sammen og gjør det, jeg kjører bare bananer til butikken.

[Irina]

IrinaOK. Så jeg vil.

Pisk de hvite i et sterkt skum, tilsett fruktmassen

Helen, bør denne massen være varm før hun introduserte proteiner? Det er bare det at når massen er tilsatt protein, gjennomgår ikke massen lenger varmebehandling, og du forstår at ...
Som. Jeg så allerede at det var kaldt. Så deilig, men jeg vil ikke risikere det.

[gawala]

Sashul, la hun til, på et varmt sted. Det er ikke veldig varmt etter micry, gelatinen min ble utsolgt på 30 sekunder.

Det er bare det at når massen er tilsatt protein, gjennomgår ikke massen lenger varmebehandling, og du forstår at ...

Det er derfor jeg ikke bry meg om det, fordi proteinene mine er tørre.
Ja, og hun varte ikke lenge, den andre dagen spiste de ferdig

gawala, Lёlik, Irina F, takk jenter for interessen for oppskriften
Irisha

[/ sitat]

Det er derfor jeg ikke bry meg om det, fordi proteinene mine er tørre.

Ah, vel, det er en helt annen sak!

På forumet er det en metode for varmebehandling av proteiner for tiramisu, kanskje jentene vil fortelle deg hvor.

Å, for en delikat skjønnhet! Jeg vil også prøve å lage en så velsmakende godbit!
Jeg er veldig dårlig venn med gelatin, men hvis alt er enkelt og enkelt, så vil jeg definitivt lage det.
Lenochka, takk for pastill!

Takk, kjære, jeg er veldig fornøyd

Kan du ikke bruke agar eller pektin?

Kan.
Men jeg liker det ikke, det blir vått.

Lena, takk! Så du vil ha en marshmallow som er enkel å tilberede!

Værsågod