Hvete- og havrepannekaker - oppskrift med bilde på Mcooker: de beste oppskriftene

Hvetehavre-pannekaker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
serum	100 ml.
kefir	400 ml.
egg	2 stk.
langkokte havreflak	75 gr.
hvetemel	320 g
sukker	30 gr.
rast. smør	60 gr.
sitronsyre (valgfritt)	0,5 ts
vanillin valgfritt
salt	0,5 ts
soda	1 ts

Kokemetode

Pisk egg lett med sukker, tilsett myse og kefir, salt, sitronsyre og vegetabilsk olje og bland grundig. Mal havreflakene i en kaffekvern, tilsett den flytende komponenten av pannekakene våre og la de stå i ca. 10 minutter. Tilsett brus og vanillin på toppen og bland raskt. Det er ikke nødvendig å oppnå glatthet i deigen. Klumper, hvis de er, og de vil definitivt være det, er vi ikke til hinder. La deigen stå i 5-10 minutter. Så snart du merker at små bobler prøver å bryte gjennom til overflaten av deigen, er alt klart.
Sett pannen straks på bålet, smør den med olje og vent på oppvarming. Etter at pannen har varmet opp, reduser du varmen. Den videre prosessen går på lav varme. I prosessen trenger du ikke lenger å smøre pannen med olje. Ikke bland den ferdige deigen. Vi samler med en øse og sender til pannen. Dekk straks pannen med et lokk. Så snart de så at toppen av pannekakene hadde tatt tak, møtte jeg et begrep "månens overflate"
fjern lokket, snu pannekakene og ikke dekk til dem lenger.
Diameteren på pannen min er 25 cm.
Generelt er prosessen nøyaktig den samme som i mine "Sunny" pannekaker med maismel

Retten er designet for

12 stykker

Matlagingsprogram:

steking

Merk

Jeg må si at sønnen min liker disse pannekakene mer enn mais. Men for å være helt ærlig liker han rene hvetepannekaker. Han er imot alle fremmede tilsetningsstoffer som deigen mister ensartethet på. Og jeg gjorde det ikke rent med havregryn eller maismel
Men pannekakene er deilige, ganske luftige, og takket være steking uten olje (vel, hva er den første smøringen av pannen), blir de også lettere oppfattet av kroppen vår.
Kok, med kjærlighet, for deg selv og dine nærmeste! Nyt måltidet!