Koteletter inne i ovnen (řízek naruby)

Koteletter inne i ovnen (řízek naruby)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: Tsjekkisk

Ingredienser
svinekjøtt 600 g
egg 4 stk
brødsmuler
bacon, løk

Kokemetode

• Jeg har alltid trodd at de i familien min vet hvordan de skal gjøre koteletter godt, gitt at i julen er dette en tradisjonell rett som tilberedes i store mengder fra forskjellige typer kjøtt, men etter julen kom nyttår fettete kjøttretter, for første gang bestemte jeg meg for å lage koteletter i ovnen. Resultatet overgikk rett og slett alle forventninger, jeg har aldri prøvd så ømme, myke koteletter. Ingen fett, ingen problemer, imponert! Jeg ville vært glad hvis du også liker det.
• Så. Begynnelsen er helt standard. Kjøtt (svinekjøtt, biff, kylling ...) kuttes over fibrene, pisk, salt og pepper. Rull i brødsmuler, deretter i et sammenpisket egg og stek straks i en varm panne i 2-3 minutter, ikke mer! Du ser på kotelettene at de umiddelbart tar tak i den vakre gyldne fargen. Overfør til et bakeplate, deretter variabelt - legg en tynn baconskive på hver kotelett, og mye løk (en halv løk i tynne halve ringer til hver kotelett). Og i ovnen på 180 grader i 20-30 minutter (jeg ble ledet av beredskapen til løken, ifølge oppskriften var den 20 minutter, jeg holdt den i 30 minutter). Alle. Veldig ømme, myke koteletter er klare.
• Nyt måltidet!
• 

Så smakfullt!!! må prøve)

Lyudochka, bare et spørsmål dukket opp for meg - men å rulle det først i brødsmuler, og deretter i et egg, kanskje dette var en feil, vanligvis omvendt

Marina, veldig velsmakende, prøv det for all del!

og rull nøyaktig først i brødsmuler

akkurat sånn, kjeks, så et egg, det er derfor kotelettene kalles ut og inn

flott!) Jeg har aldri møtt en slik panering, som om jeg vil gjøre det til jul nå, takk for oppskriften)))

Et interessant alternativ i ovnen. Jeg skal prøve. Takke! Moren min jobbet i spisesalen, de lagde alltid røre - mel, deretter etter 5 minutter, mel igjen, så et egg, så røren blir tykkere.

Ja, dette er den klassiske versjonen av koteletter, mel-egg-beskytt, vi gjorde dette fra år til år. Men dette alternativet viser seg å være mye mykere og smakfullere.

[Ludmila]

Ludmila, takk i Tsjekkia, de lager alltid godt kjøtt, jeg vil definitivt prøve å lage koteletter etter oppskriften din

Tatyana, jeg blir veldig glad

[Ludmila]

Ludmila, en interessant oppskrift Farvel til bokmerker

Jeg vil, jeg vil gjenta! Fantastisk oppskrift! Alle likte det. Bare jeg pre-syltet løken i pepper og eddik. Vi elsker krydret mat. Takke!

[Sudarushka]

Sudarushka, Luda, jeg vil definitivt prøve oppskriften din. Jeg steker fiskefileter i en slik panering, det er mel først, og så egget. En veldig myk og velsmakende fisk oppnås. Takk for oppskriften

Fantastisk oppskrift! Alle likte

Å, så glad jeg er for at jeg likte det! Veldig fint!

Luda, jeg vil definitivt prøve oppskriften din. Jeg steker fiskefileter i en slik panering

Jeg vil vente på tilbakemelding! Jeg håper du liker det, jeg ble veldig overrasket over hvor enkelt og velsmakende det ble. Og med fisk er en god idé, som jeg ikke hadde trodd før