Marshmallow med gelé og agar

[Macha]

Machahvilken gelé det smaker. Denne marshmallow ser mer ut som en butikk.

[Macha]

Machahvilken gelé det smaker. Denne marshmallow ser mer ut som en butikk.

Takk for svaret.
Interessant informasjon.

[Macha]

Macha, og det er ingen potetmos.

[Macha]

Macha, og det er ingen potetmos.

Og dette er verdifullt for meg.
Der jeg bor importeres epler, og Semerinko-sorten er dyrere enn andre, så jeg ser etter alternativer - enten fra andre frukter (guayava, ananas, pasjonsfrukt og andre eksotiske stoffer, da er pektin nødvendig, men ikke). Og geléhaugene her. Doktor Otker, prisen er to ganger billigere enn Semirinka-epler.
Denne oppskriften frister for meg.
Si meg, hvor mye raskere fryser denne versjonen enn den klassiske eplecideren?
Og et annet spørsmål - hvor mye av denne delen? Jeg har en liten Boshevsky-høster og en porsjon marshmallow til 250 g potetmos og 600 sukker rett ved siden av den - ja, jeg prøver å krype mot slutten ...

[Macha]

og hvor mye raskere enn det klassiske eplet fryser dette alternativet?

Machaalt avhenger av fuktighet. Individuelt.

Jeg har en liten Boshevsky-innhøster og en porsjon marshmallow til 250 g potetmos og 600 sukker rett ved siden av - ja, jeg forsøker allerede å krype mot slutten ...

har ikke gjort det på lenge. Jeg husker ikke volumet. Men helt klart mindre enn klassikeren.

Min mann og jeg har allerede rushed til supermarkedet, kjøpt gelé - fersken, jordbær og ananas.
Det er interessant at geléen her (med tanke på store familier, sannsynligvis) pakkes ut i 170 g hver (2 poser à 85 g hver). Gunstig, men. Det viser seg at en pakke er 3 ganger.

gelé - fersken, jordbær og ananas.

Ja, nesten det samme - aprikos, jordbær og solbær. I morgen håper jeg å gjøre det - barnet har reist før tirsdag, og han er hovedspiser. Det eneste er 50 g pakker med gelé, jeg tror at 5 g ikke kan drysses, sannsynligvis

170 g hver (2 poser 85 g hver). Gunstig, men. Det viser seg at en pakke er 3 ganger.

Åh, det motsatte alternativet fra mitt)))

Vi har 90 gram gelé.

Vi har 90 gram gelé.

Nesten halvparten av oss, Angel. Ja, vi har alle alt på forskjellige måter, merkelig nok til å lage mat

Jeg har en gelé fra en portugisisk produsent. Og her er det som er skrevet om preparatet: 1) hell pakken (85 gram) med kokende vann - 250 ml. Rør grundig.
2) Tilsett ytterligere 250 ml kaldt vann og hell i former.
Det er på en eller annen måte rart og uvanlig, virker det for meg ... Men jeg lagde ikke ferdig gelé heller ...
Det viser seg 85 g per halv liter vann - slik tilberedes denne geléen. Og hvis jeg tar 45 gram tørr blanding i henhold til denne oppskriften, vil det være nok vann i henhold til denne oppskriften ...
Her i tankene - er ikke konsentrasjonen for høy der?
Fortell meg hva du synes om dette problemet, og hvordan du vil handle i mitt sted ...

[Macha]

Macha, tenk ingenting) Mine 90 gram per 400 ml.

[Macha]

Macha, tenk ingenting) Mine 90 gram per 400 ml.

Ja, så det er det samme ... Beroliger.

Jeg klarte det!
Takk Angela for at du la ut oppskriften.
Alt fungerte bra. Har spist allerede, og to dager har ikke gått.
De spiste samtidig med eple, klassisk på agar.
Så vi sammenlignet. På gelé + agar er tettere, det er selvfølgelig smaken (jeg hadde jordbærgelé) noe kunstig. Men det vil avhenge av geléen, selv om konsentrasjonen av gelepulver i marshmallows er anstendig.
En av disse dagene lager jeg det med fersken og ananasgelé ... La oss se.
Jeg likte personlig strukturen.
Takk igjen.
Jeg vil legge til - jeg vet ikke fra noen hvordan, men i mitt tilfelle ville verken smaksstoffer eller fargestoffer definitivt ikke være påkrevd. Marshmallow fikk sin myke rosa farge og aroma utelukkende fra gelé.

[Macha]

Macha, det er flott. Jeg er glad for at det ordnet seg. Takk for den detaljerte rapporten)