Chia-pudding med gjæret bakt melk og frukt

Chia-pudding med gjæret bakt melk og frukt

Kategori: Spise sunt

Ingredienser
chiafrø	4 ss (jeg har 2 ss)
Mandelmelk (jeg har gjæret bakt melk)	200 ml
Banan	1-2 stk
Eventuelle bær (jeg har solbær)	50 g
Søtningsmiddel (jeg har drue pecmez)	Smak

Kokemetode

• Alt er veldig enkelt og raskt her. Det er ingenting å beskrive.
• 1. Fyll chiafrøene med gjæret bakt melk (eller melk, som i forfatterens oppskrift), bland og sett dem i kjøleskapet i ca 1 time, kanskje mer.
• 2. Etter 5-10 minutter etter den første blandingen, anbefales det å røre igjen.
• 3. Puré bananen.
• 4. Mos bær og tilsett søtningsmiddel (hvis du trenger det).
• 5. Vi tar ut gjæret bakt melk med frø, bland med en banan. Bedre å legge ut i lag: pudding, banan, bær.
• Vi pynter etter ønske.
• 
• Vi prøver og koser oss.

Retten er designet for

1 porsjon

Tid for forberedelse:

Omtrent en time (lenger hvis du tar deg tid)

Matlagingsprogram:

Håndtak, kjøleskap

Merk

Veldig velsmakende, motbydelig tilfredsstillende og utrolig sunn matbit / dessert / måltid. Jeg hadde aldri trodd det hvis jeg ikke hadde prøvd det selv!
Jeg kjøpte disse frøene og kunne lenge ikke finne ut hvor og hvordan jeg skulle bruke dem. Men da jeg fant ut at når de kombineres med væske, hovner de opp og får en geleaktig konsistens, skjønte jeg hvor enkelt og praktisk det er! Ingen behov for gelatin, agar-agar og andre "danser med tamburiner"! Kan brukes som mellomlegg i kaker, bakverk og andre desserter. Som fylling i kurver, terter, eclairs, etc.
Dessuten er chiafrø en slik skattekiste av fordeler!
Hva vet vi om dette?
For det første inneholder chia 20% protein, 34% fett og 25% kostfiber. Dette lille frøet er fullpakket med antioksidanter, umettede, gunstige fettcyster og næringsstoffer.
For det andre inneholder 100 g chia 630 mg kalsium (dette er 2 ganger mer enn i et glass kumelk).
For det tredje stabiliserer chia fordøyelsessystemet, regulerer blodsukkernivået, forbedrer hudens tilstand, gjør det renere, sunnere hår, sterkere bein.
For det fjerde er chiafrø et naturlig, naturlig antidepressivt middel!
Hvis du har hodepine, må du ikke skynde deg å nå pakken med piller, men heller lage chia-pudding. På grunn av den høye konsentrasjonen av jern, gunstige "omegaer", fiber og L-tryptofan, lindrer matkomponenten smerte og forbedrer hjernens ernæring.
Chia gir ikke bare lettelse, men også et løft av energi.

Alt dette bekreftes av Internett, reklame og anmeldelser av folk som ofte bruker disse frøene.

På egenhånd kan jeg si at jeg likte denne puddingen. En veldig uventet og uvanlig konsistens. Ikke helt meieri (gjæret) gelé, men heller ikke souffle ... Jeg vet ikke en gang hva jeg skal kalle det. Pudding! Nettopp øm, pudding. I utseende, som med valmuefrø, men smaken av frøene ble myke, hovne, ikke knirkende eller fast i tennene. Veldig kult. Jeg anbefaler deg å prøve det! Og viktigst av alt: veldig, veldig tilfredsstillende! Etter å ha spist et glass med denne puddingen til en matbit klokka 16, kunne jeg ikke engang spise middag lenger! Magen var full og jeg hadde ikke lyst til å spise før morgenen.
Ett minus de har er den høye prisen! Men forbruket er lite, nok emballasje i veldig lang tid Og rabatter (kampanjer) for dem er ofte.


Kokeprinsippet ble sett på av bober_pp.

Jeg vil definitivt prøve å avslutte abonnementet

[Agata21]

Agata21, Jeg vil se frem til det.

Jeg elsker virkelig chiafrø med meieriprodukter, jeg vil absolutt prøve med et bananlag, takk for oppskriften!

Guzel, takk for oppskriften. Jeg elsker chiafrø veldig godt, jeg legger dem også til smuldret, når bakt saftig frukt slipper juice og de absorberer den. Kjempegod.

Takk.Jeg elsker chia. Med gjæret bakt melk .... yum.

[kavmins]

kavmins, Olga, Iri55, jenter. Takk for at du var innom og tok hensyn til oppskriften. Det er selvfølgelig fra frø som ikke er kjent for de fleste, men veldig enkelt, velsmakende og tilfredsstillende. Jeg liker det. Prøv det selv. Kanskje du vil like det?

Bare deilig, utsikten er vakker, jeg vil virkelig gjøre det, Guzel, takk for oppskriften, og for alle dine andre veldig uvanlige og vakre oppskrifter, ikke stopp, vær så snill

[Guzel62]

Guzel62, Er det noen erfaring med å lage en slik pudding eller noe lignende med chiafrø, men uten melkeprodukter? Det viste seg å være en veldig vakker dessert, jeg vil gjenta den, men gjæret bakt melk og kefir er ikke min

[Yarinka]

Yarinka, Irina. Takk for de gode ordene! Veldig fint.
Og jeg kommer ikke til å slutte ennå ...
"... Ostap led ..."

Skjønt her så jeg i profil, og jeg har allerede nesten 50 oppskrifter !!!! Jeg hadde ikke forventet det selv !!! 😳

Zeamays, Sveta. Forfatterens oppskrift inkluderte mandelmelk. Kan erstattes av kokosnøtt ... hvilken som helst annen grønnsak eller til og med vanlig. Du kan prøve med juice, men da må du tenke med frukt- og bærfyll. Selv virker det som om det er litt flytende grøt (havregryn, semulegryn) mulig. Eller morsmelkerstatning? Vil gjøre det også.
Chia frø vil hovne opp i hvilken som helst væske og gi en geleaktig konsistens. Første gang jeg (uten å vite det) la dem til når jeg bakte i stedet for valmue. Åh, og jeg fikk en "murstein" !!! en så hard, tett muffin, klipper den knapt.
Tenk på hvor du skal legge dem til, hvis sur melk ikke er din!
Kan være i cottage cheese. Spesielt tror jeg det vil være bra for ostekake!

Til bokmerker !!!! Jeg vil absolutt gjøre det, det gjenstår å kjøpe chia !!!!

Om sommeren drysser jeg flisfrøene i en salat med agurker, tomater, paprika, smak til med olje og eddik, det viser seg en salat med slimete egg. Chippen gir strukturen ikke helt gelé, jeg vil si gel eller slim, men det smaker godt for meg

[Ketsal]

KetsalOlga. Du har rett ... det er strukturen til gelen !!! Jeg kunne ikke finne et ord! Takk for hjelpen!
Men med en tykk (for eksempel termostatisk) gjæret bakt melk er strukturen likevel nærmere gelé (men ikke sterk).

Jeg har også en oppskrift på chia-brød. Det viser seg veldig luftig og deilig!

[Guzel62]

Guzel62, venter på brødoppskriften

Det er så deilig !!!
Kefir, egne frosne kirsebær og frosne aprikoser, de blir kuttet og blandet med kefir og chia.

[gawala]

gawala, Galya. Jeg tviler ikke en gang på det! Så godt!

Jeg kjøpte en pakke chiafrø i dag. Jeg visste egentlig ikke hvilken jeg skulle kjøpe, svart eller hvit. Jeg kjøpte en svart. Er det forskjell eller ikke, bortsett fra fargen?

[gawala]

gawala, Jeg vet ikke. Vi har bare svarte. Det er dine "kapitalister" som er sofistikerte! Og vi har det på en enkel måte.

Det er dine "kapitalister" som er sofistikerte!

Vel, neste gang skal jeg kjøpe en hvit .. Jeg skal sammenligne ..

Og fortell oss. Hva om du trenger det også?

Hva om du trenger det også?

Så du har det fortsatt ikke, hvitt ..

Basilikumfrø hovner også opp i væske og gir samme effekt. I det indiske kjøkkenet tilsettes disse frøene til drikke for en avkjølende effekt.

Basilikumfrø

I slike tall har jeg ikke sett noe på salg. Vel, så hva ville det være, 250 g pakking. Maksimum er en pose frø for planting i hagen.

En sunn pakke på 57 gram, men bare i indiske matbutikker og annen basilikum, kalt tulsi.

Jeg prøvde det i dag med gjæret bakt melk, tilførte ikke engang frukt. Dette er kjærlighet fra første skje! Tusen takk for en slik godbit!

Jeg kan ikke gjøre noe! Hva gjør jeg galt?
Jeg kjøpte chia i VkusVilla, lagde den først med fløte, deretter med melk. Omrørt av og til holdt jeg den første dagen i kjøleskapet, chiaen fortsatt "knust", så en halv dag til på bordet, fortsatt litt tørr. Jeg oppbevarte den i kjøleskapet en halv dag med melk, la den så på bordet og ble nesten så varm som den burde være.
Jeg elsker denne desserten veldig mye, i våre "Three Rules" koster et lite glass 99 rubler, det er gelélignende frø.Jeg liker det også, jeg spiste et lite glass og er allerede mett.
Kanskje er chiaen min for tørr? Jeg vil gjerne legge den i kjøleskapet om morgenen og nyte den om kvelden.

Jeg vil gjerne sette den i kjøleskapet om morgenen og nyte den om kvelden.

Prøv å ta et gjæret melkeprodukt i stedet for fløte eller melk.

[Galina]

Galina, takk, jeg skal prøve.
Hvilken dessert jeg kjøper med melk og honning blir tilsatt, jeg liker veldig godt smaken. Kanskje jeg prøver den oppvarmede melken senere, og den ferdige i kjøleskapet.