Røkt makrellsalat

Røkt makrellsalat

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
kokte gulrøtter	4-5 stk
kokte egg	4-5 stk
røkt makrell	2 stk
fersk salat eller kinakålblader	etter eget skjønn
majones	2-3 st. l.

Kokemetode

• 🔗
• Dette bildet er for å tydeliggjøre de viktigste produktene som brukes.
• 🔗Vi frigjør den røkt makrellen fra beinene og deler den samtidig i slike biter.
• Gni de kokte gulrøttene på et grovt rivjern, gjør det samme med kokte egg.
• Skjær salatblader eller myke deler av Pekingkål i små fraksjoner.
• Nå samler vi salaten lagvis.
• 1 lag - gulrøtter
• 2. lag - fisk
• 3. lag - egg
• Nå smører vi med majones i en veldig liten mengde, for ikke å ødelegge all sjarmen, siden makrellen i seg selv er veldig fet og med tanke på fettinnholdet tilhører fisken i den første kategorien.
• Lag kan gjentas. I dag tok jeg en høy og smal salatskål, så jeg gjentok lagene.
• Hvis du gjør det i en bred bolle, vil det være nok å legge salaten i 3 lag + dryss med blader.
• En viktig rolle i retten spilles av salat eller kinakålblader, som vi fullfører salaten med, dryss salaten sjenerøst med.

Retten er designet for

8-10 porsjoner

Tid for forberedelse:

omtrent 1 time

Matlagingsprogram:

dampende og røyking

Merk

PS. Vi prøvde å lage denne salaten av røkt havabbor, men ikke den pelsen. Mengden majones måtte økes. Makrell er det beste alternativet.
En slik salat kan også lages av hermetisk fisk, men du må legge til røkt ost. Du vil få en litt annen smak.

[Gnu]

Gnu, Sveta, og fisken er varmrøkt eller kald?

[Tancha]

Tancha, Tanyusha, varmt.

[Sveta]

Sveta, å, å, ser på natten ... ryaaaa. Jeg hentet siklen min, tok oppskriften til bokmerkene og ... sove-sove-sove!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, og ikke bare en fisk, men en røkt makrell.

og ikke bare en fisk, men en røkt makrell.

fsё-fsё, jeg gjør ikke UUUU, jeg stakk av ellers sikling

[Sveta]

Sveta, salaten er veldig interessant, bokmerker, vi røyker fisken selv, så den vil definitivt komme godt med

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, her er vi alle i juli og august på torsdager kjøpt fisk og saltet den, røkt på fredager, laget denne salaten på lørdager om morgenen, om kvelden var retten tom.
Prøvde å legge til grønne løk (i år var det elegant og mye), men var ikke fornøyd. Legg eventuelt løk på tallerkenen for moro skyld.
Luda, fisker du i en dam eller i en butikk?

[Svetik]

Svetik, vi fanger i butikken Min mann og jeg er aldri fiskere, vi er bieelskere, så jeg leter etter hvor fisken er ferskere og billigere, jeg legger den i fryseren, så avrimer jeg den om nødvendig, salt det, støvsug det og etter et par timer kan du røyke det