Muksun på grillen

Muksun på grillen

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
Muksun eller Seabass
Tarhun
Hvitløk	2-3 tenner
Sitronskall
Salt
Dillkvist

Kokemetode

• Nå er det sesongen for grilling og shish kebab, jeg kan ikke gå forbi))))
• så
• Vi tar hvilken som helst hvit fisk, jeg var heldig, en bekjent fra Khanty-Mansiysk fløy inn og tok med en koffert med sibiriske delikatesser (fra tyttebær og tyttebær til Sterlyadoks og Muksuns)
• 
• Fisken vår trakk mer enn 3 kg og måtte kutte av hodet og halen slik at den kunne passe på gitteret)))
• Øret, forresten, fra dette hodet, viste seg å være en edel)
• Vi renser fisken fra skalaene og klemmer saften fra sitronen på toppen, krydrer sjenerøst med salt og pepper.
• Vi legger 3-4 grener av dill i underlivet, 2 grener av dragon (det går veldig bra med hvitt kjøtt, du vil sikkert finne det på markedet), kuttet av skallen fra sitron, 2-3 fedd hvitløk, vel , to tomater i sin egen juice fanget meg.
• 
• Vi forsegler kadaveret i folie og sender det til kjøleskapet i 3-4 timer.
• 
• Kullene skal brenne ut, så hvis du har noe å steke, skal du først steke for eksempel kjøtt, og deretter sette fisken på restvarmen.
• Vi stekte en del kupat og vinger på forhånd))
• Vi steker i 5-7 minutter på hver side, totalt 30 minutter (jeg minner om at vi hadde en kopi på tre kg)
• Hvis det er Seabass, så er 17-20 minutter ganske nok.
• Deilige kebab for alle !!!

Retten er designet for

For et morsomt selskap

Tid for forberedelse:

30 min, pluss tid for marinaden

Matlagingsprogram:

Brazier

Lignende oppskrifter

Muxun bakt i ovnen (Admin)

Tull (tull) fra hvit saltfisk med pepperrot, på kålblader (Admin)

Kokt fisk, polsk saus (oppskrift på serveringssteder, 1955) (Fugleskremsel)

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, virkelig, veldig heldig! Nå ville det være litt saltet et par stykker ...

Og i nord spiste vi kuttet av Muksun og Nelma. Frisk, akkurat fanget, den vil fryse, du tilpasser fisken med en luke, blander salt og pepper, kjempegod ...

[Luna Nord]

Og i nord spiste vi kuttet av Muksun og Nelma.

Luna Nord, Luda, og vi feirer så godt når de er tilgjengelige. Den som ikke har spist, vil ikke forstå det

For en deilig fisk! Og vakker!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Jeg sitter, jeg går meg vill))) hvordan jeg ble så overveldet, det ser ut til å ikke være en helt idiot
Korrigert, takk !!!
Lettsaltet var også kaldrøkt og sterlet av alle slag. Eh ...
Proteinpåvirkning på kroppen



Luna Nord, fisken er ren i nord, det er ikke skummelt å spise den. Vi drømte ikke ...

ang-kay, Angela, dette var det svært sjeldne tilfellet da det var synd å kutte)

Muksun, nelma, og også vendace. Nå gjenstår bare å huske ...

og også vendace

Og smelte ... og salt omul)))))

og også vendace
Og smelte ... og salt omul)))))

og også tugun, en så liten, men så edel og umulig velsmakende fisk!

De glemte også koke fisken. Jenter, hvordan jeg savner den nordlige fisken (hele ungdommen min ble tilbrakt i Nord). Og jeg er en fan av små og friske vendace .. og jeg husker nelma med menneskelig vekst.

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, se hva din muksun har gjort mot folk, tross alt, helte alle i tårer! Noen fisker, noen ungdommer

Det viktigste er at alle disse minnene er snille

Hvordan kan du ikke helle tårer og spytt over fisk og ungdom. De beste årene har gått i Yakutia, fra 18 til 23. Den som har muligheten til å kjøpe en slik fisk, ta den og ikke nøl. Og allerede kokt på grillen er bare en sang.