Erter med sopp og nudler

Erter med sopp og nudler

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
Erter	1 ss.
Løk	1 STK.
Tørket sopp	1 håndfull
Hvetemel	100 g
Vegetabilsk olje
Salt

Kokemetode

• Vi vasker ertene og fyller dem med vann. Vi lar den ligge over natten. Vi tømmer væsken, men ikke heller den ut. Du kan lage deilig majones av den.

• Vi vasker soppen, suger. Vi lar den ligge over natten.

• Vi tar ut soppen. Og infusjonen helles forsiktig i en annen tallerken. For det kan være sand under.

• Fyll ertene med soppinfusjon og vann. Forholdet bør være 1 til 3 minimum eller litt mer. Kok til det er mørt. Ertene skal være helt kokte.

• På denne tiden lager vi nudler. Til 100 g mel (jeg har en blanding av vanlig hvete og semulegryn) tilsett 50 g. veldig varmt vann. Elt grundig. Kjevle deigen tynt. Skjær nudlene.

• Stek sopp og løk til de er gyldenbrune. Kok nudlene.

• Ha sopp og løk i de ferdige ertene. Vi koker litt. La dem bli venner.

• I prinsippet har en deilig rett allerede vist seg.

• Men enda bedre og mer tilfredsstillende hvis du legger til hjemmelagde nudler!

• Nyt måltidet!!!

Merk

Suppe og grøt tilberedes oftest av erter. Noen ganger gelé. Oppskriftene er alle klassiske og med en ganske strengt navngitt ingrediensliste. Løk, gulrøtter, røkt kjøtt brukes i suppe og grøt. Noen ganger poteter.
Det er enda lettere med gelé. Noen ganger blir det til og med kokt uten tilsetningsstoffer.
En ert er som en pizza for italienerne. Du kan legge til nesten hva som helst der. Bare to ingredienser kreves: erter og løk.
Om sommeren liker jeg å lage erter med tomater og paprika.
Og også en veldig velsmakende ert med dill. Ja, ja, med dill. Videre setter de det ikke en klemme, men mye.
Oppskriften på majones fra vannet som er igjen etter å ha dynket ertene her:

Ertegel majones (karamell)

[Irina]

IrinaHerregud, for en deilig, jeg elsker retter fra kokte erter, og mannen min er veldig glad i tykk, rik ertesuppe med røkt svineribbe, aromaen er fantastisk når du lager mat.
I dag er det som ikke er en tallerken!

Mesterverk! Spesielt i innlegget. Og det er sopp.

Jeg har aldri prøvd det i en slik kombinasjon
Nok en "oppdagelse" for meg, hvor mange interessante ting jeg lærte om russisk mat

I dag gikk jeg i parken og fortalte mannen min om oppskriftene dine, og han lyttet med interesse
lovet ham i nær fremtid å lage fylte vinger

Tusen takk, Irochka

Ira, og det er en nyhet for meg at sopp tilsettes, jeg koker bare ertesuppe med nudler eller ris, men sopp er enda bedre! takk for at du delte!

[Irisha]

Irisha, takk for den interessante oppskriften, uvanlig, må du prøve.

Takk for de gode ordene! : rose: Ertene er veldig smakfulle. Jeg vil ikke si at det er en uvanlig rett. Det er bare at folk flest er vant til å spise erter med røkt kjøtt. Sopp er ikke verre.
Det viser seg også deilig med grønnsaker. Jeg gjør det med gresskar, og med tomater, og med urter osv.
En praktisk rett når det gjelder resirkulering. Og hver gang det høres ut på en ny måte.

Jeg anser sannsynligvis allerede denne oppskriften for femte gang, ertesuppe, kokt til en tilstand av nesten potetmos, er veldig elsket i familien vår ...
Jeg har aldri prøvd å tilberede varianten med nudler og sopp ... men det er veldig nysgjerrig å prøve en slik kombinasjon av produkter - det betyr at jeg vil gjøre en del av den til testing når jeg lager ertesuppe, og jeg vil definitivt prøv å lage majones
Takk, veldig interessante og praktiske oppskrifter du har !!!

[karamell]

karamell, Klasse !! Takk for oppskriften!

Jeg har aldri prøvd å tilberede varianten med nudler og sopp ..

Nudler er bedre om de for eksempel er laget av semulegryn eller spelt. Fra vanlig mel er smaken enklere.