Provencalsk havabbor

Provencalsk havabbor

Kategori: Fiskemåltider

Kjøkken: fransk

Ingredienser
havabbor	3 kadaver, 1 kg
oliven olje	2-3 st. l.
rødløk	1 STK.
hvitløk	4 fedd
paprika (helst rød og gul)	2 stk.
courgette eller ung squash	1 STK.
potetmos	500 g
oliven b / c	50 g
sitron	1 STK
timian, rosmarin	noen kvister
salt pepper.	smak

Kokemetode

• Varm opp en stekepanne, hell i olivenolje.

• Stek løk, hvitløk, paprika over middels varme i 5-6 minutter, til grønnsakene begynner å bli myke, men ikke brune.

• Tilsett courgette (courgette), kok i 2-3 minutter.

• Tilsett mosede tomater, oliven, timian, rosmarin i grønnsakene, kok opp sakte.

• Fjern fra varmen og overfør grønnsaker til en bakebolle. Skjær fisken i porsjoner, salt og pepper. Ha på grønnsaker, topp med en sitronskive.

• Stekes i forvarmet ovn i 30 minutter ved T = 200 grader (til fisken er klar)

Retten er designet for

6 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

ovn og komfyr

Merk

Oppskrift fra Gordon Ramsay for deres World Cuisine-bok. Den opprinnelige oppskriften bruker tunfiskfilet.

Fisk og grønnsaker er veldig velsmakende, for meg er det ikke behov for noe ekstra tilbehør, men Ramzi foreslår at du serverer den med stekte poteter eller landbrød.

Lignende oppskrifter

Tørket abbor (Ilmirushka)

Havabbor i mikrobølgeovnen (katko)

Abbor "In greatcoats" fra Onkel Volodya (Omela)

Mamadaragaya, for en skjønnhet!
Abbor er en av favorittfiskene mine. Svetik, takk takk oppskriften til meg selv.
Jeg så nettopp veldig hyggelig okushki i en butikk i nærheten. Du må bli gal.

Lenochka, veldig glad for å se deg)). Jeg er også veldig glad i abbor, men jeg kjøper inn "Red Caviar", kvaliteten er super!

Åh, men jeg tenkte ikke engang på "Red Caviar". Alt, så bør jeg kjøpe det der, selvfølgelig, siden du anbefaler det.

Sannsynligvis i ferien spiste jeg kjøtt og nå vil jeg ha fisk hele tiden. Jeg elsker abbor veldig mye og vil definitivt gjøre det.

[Cvetaal]

Oj oj oj. Havabbor er min favorittfisk. Men jeg elsker det kokt.
Cvetaal, Svetlana, jeg tar oppskriften din med i bokmerker. Vi har ikke "Rød kaviar", det jeg kjøper er det jeg kjøper.

Jenter, takk for oppmerksomheten din til oppskriften Kok og mate dine kjære. Fisken er veldig velsmakende når den er kald!

Svetik, jeg elsker også fisken, med takknemlighet til deg for mangfoldet av fiskemenyen min, jeg tar oppskriften til bokmerker) Takk, Svetul