Apple cupcake under en ostemasse - oppskrift med bilde på Mcooker: de beste oppskriftene

Apple muffin under en ostemasse

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Epledeig
Egg (C1)	2 stk.
Sukker	150 g
Salt	chips.
Smør (romtemperatur)	120 g
Melk	80 ml
Mel / s	180 g
Bakepulver	1 ts
Epler (middels)	2 stk.
Ostemasse lag
Ostemasse 1,8%	250 g
Egg (C1)	1 STK.
Sukker	100 g
Vanillin	chips.
Smør (romtemperatur)	30 g
Gryn	50 g
Rosiner	50 g
Mel / s	1 ts
For smøring og støving av støpeformer
Vegetabilsk olje	1 ts
Brødsmuler	1 ss. l.

Kokemetode

Matlaging epledeig. Pisk egg med sukker og salt til massen er bleket og luftig i 1 minutt.
Tilsett smør ved romtemperatur, hell i melk og pisk raskt til det er glatt.
Tilsett mel blandet med bakepulver.
Tilsett epler, kutt i små terninger.
Rør raskt til det er glatt med en slikkepott.
Forbereder ostemasse laget. Ha cottage cheese, smør ved romtemperatur, vanillin, sukker, semulegryn, egg i en bolle.
Pisk til glatt med en mikser.
Bland de vasket og tørkede rosinene med mel og tilsett i ostemassen. Blande.
Smør en silikonbakeplate (minestørrelse 23 cm i diameter, 11 cm høy) med vegetabilsk olje og dryss bunnen med brødkrummer. Legg ut ostemasse og glatt ut.
Legg deigen forsiktig ut med epler på toppen og glatt.

Stek i en forvarmet ovn på 180 radianer i 45-50 minutter til en tørr kamp og en vakker rødaktig farge. Ta en titt i ovnen. Fjern den ferdige kaken fra ovnen og la den stå i form i ca 10 minutter, og vend den deretter over på en tallerken. Kan spises både kaldt og varmt.