Sildesalat med poteter og oregano

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
sild	100
poteter	150
oregano	stor klype
løk eller søt	50

Kokemetode

Skjær i like terninger 5x5 mm sildefilet, utbenet (100 g), deilige kokte poteter (150 g) og søte løk 30-50 g (løk etter smak, vel, fattige jøder spiste knapt søte løk, halvvarme vanlig eller skåldet krydret de vil gjøre, bare ikke veldig kaustiske). Hovedingrediensen i denne salaten er oregano (oregano), den gir en så bitter, stepp malurtsmak, en stor klype. Krydre med nykvernet sort pepper og solsikkeolje, hvis det er duftende olje, er det generelt greit, du kan tilsette salt etter smak.
Som i alle tradisjonelle salater er kvaliteten på ingrediensene viktig - lettsaltet fettsild, blåøyede poteter, røde Krimløk, duftende olje og god, ikke-stiv, fersk tørket oregano.
Veldig bra med vodka.

Retten er designet for

2 porsjoner

Tid for forberedelse:

5 minutter

Spredt pinnsvin

I mitt miljø, en veldig populær ting, kunne jeg ikke finne den på nettstedet

Ilmirushka

Julia, faktisk, som hver for seg er!

Spredt pinnsvin

Sitat: Ilmirushka

Julia, faktisk, som hver for seg er!

Ja, Ilmirushka, men det er stor forskjell med oregano, man får en helt annen smak. Dette er en oppskrift fra begynnelsen av det tjuende århundre, fra jødiske familieoppskrifter, etter den store patriotiske krigen, var det ikke lenger våre jøder, svigermødre og slektninger, men deres ukrainske og russiske etterkommere, svigerdøtre , nieser, kokte det de husket. Sannsynligvis er dette ikke en etnisk oppskrift, men den henger rett og slett sammen med bestemoren min (bare 60 år fra hverandre, vi pratet bra, hun ble født i 1907, jeg ble født i 1967, vi var venner, vi dro til herregård alene).

auntyirisha

Julia, Jeg elsket også bestemoren min! Jeg vil definitivt prøve å lage mat, ikke i nær fremtid, men jeg vil.

Marina22

Spredt pinnsvin, takk, Yulechka. Jeg vil definitivt lage det.

og jeg savner bestemoren min så mye

Hekle

Yulenka, tusen takk for oppskriften !!!

Jeg la øye på oppskriften så snart du plasserte den !!!

Gjorde lignende uten proporsjoner, ofte på restbasis) salat før, men uten tilsetning av oregano.

I går kokte jeg nøyaktig etter oppskriften din, spiserne mine satte pris på det !!!

Jeg gjorde 4,5 porsjoner, jeg trodde jeg ble spent, oh), hvor feil jeg hadde ...

filirina

Veldig fin salat! Vi må gjøre det!
Hvor skal hun ta det blå øye? Vi har hatt det i 10 år allerede, som om dagen med ild vil du ikke finne! De hevet og erstattet dem med Monsantov GMO-varianter, som ikke spiser kolorader og ikke tar sår.
Vi får gjøre med potetene som er i salg.

Spredt pinnsvin

Hekle, Jeg er glad for at salaten gikk, veldig enkel, men smaken er ikke triviell, og ganske tilfredsstillende, om vinteren er den.

filirina, du har allerede slike produkter i Ukraina som vi bare kan drømme om! Og eventuelle poteter, mer eller mindre spiselige, vil gå, jeg skrev allerede maksimalt, slik at det definitivt var deilig.

Anna Makl

Takk for oppskriften! Jeg prøver å lage den i rugbrødtartetter)))