Gribnyanka-landslaget

Gribnyanka-landslaget

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Porcini sopp, lett frossen boletus	500 g
Shiitake sopp frossen	250 g
Bearbeidet ostemasse med løk	1 STK
Tørr purre	1 ss. l.
Persille + tørr selleri	2 ts
Hermetisert mais	3 ss. l.
Skallet poteter, rå	2 stk (stor)
* Pulverisert (fiber) merian, timian, basilikum i en flaske	klype

Kokemetode

• For å være ærlig er det synd å legge ut oppskriften, siden tilberedningen er elementær. Men det ble så deilig at jeg ikke kan unngå å dele! :)
• Det begynte med det faktum at jeg begynte å demontere fryseren - forbereder meg på den nye høstsesongen. Hun plukket opp et steinstykke med kokte sopp (jeg skjønte av hettene at de var hvite), gravde opp en pose frossen shiitake, frossen i hjel. Fliset av gr 250, resten vokste sammen som en monolit.
• Forberedelse:
• Kort fortalt: Jeg kastet alt i en gryte, uten å steke osv., Helte det med vann, kokte det.
• Detaljer:
• 1. Jeg helte litt olivenolje i en 2,5 liters kasserolle, straks kastet både shiitake og steinhvit med unge bjørketrær.
• 2. Dryss med tørre purre på toppen. Min mor tørket det for meg i fjor: det var synd å kaste ut de saftige grønne bladbladene, så hun dyttet den inn i tørketrommelen. Det ble fantastiske sprinkler! Duftende, grønt, mister ikke farge i varme retter.
• 3. Dryss med persille-selleri. Mor tørket også.
• 4. Kokt opp, fordampet væsken lett.
• 5. Tilsett poteter, kuttet i kvart på langs.
• 6. Jeg kuttet osten i tynne skiver og kastet den på potetene.
• 7. Tilsett mais.
• 8. Tilført fiber merian-timian-basilikum.
• 9. Helles 1,5 liter vann.
• 10. La potetene koke og osten gå.
• 11. Elte potetene med langsom, forsiktig bevegelse rett i pannen med en knusing.
• Alle!
• 
• Porcini sopp ga aroma, rikdom, tetthet, shiitake - en interessant jordaktig treaktig smak, ost - kremaktig, mais - sødme. Purre, merian, timian, basilikum - middelhavssmak.
• Server med friske urter. Jeg har agurkurt, smakfull, pepperbasilikum.
• Jeg anbefaler det på det sterkeste!
• Nyt måltidet!:)

Tid for forberedelse:

30-40 minutter

Merk

Til tross for at sønnen min hang på meg hele tiden, forberedte jeg potetmos til ham til lunsj, byttet klær osv. Jeg la ikke en gang merke til hvordan suppen var tilberedt! Og mannen min la ikke merke til det. Jeg red opp til lukten og falt i sedimentet fra deilighet og overraskelse av gaven - mannen respekterer sopp veldig mye ☺.

En utmerket rask suppe for å gi når soppsesongen begynner. Og jeg tar tak i den tørre shiitaken, og jeg skjuler et par hatter for lukten i skapet ved dachaen.

Merk
* - På et tidspunkt akkumulerte jeg mye tørkede aromatiske urter i bunter og koster. Jeg bestemte meg for å male dem i en kaffekvern. Men jeg var lei meg for å forlate bladene og kaste ut kvistene (ifølge reglene brukes bare blader til krydder): merian, timian har veldig små blader, 3/4 av grenene på planten. Og jeg bestemte meg for å male urtene i en kaffekvern sammen med stilkene, slik at det gode ikke skulle gå tapt. Som et resultat er jeg lykkelig som en elefant. Og fiberen fra stilkene er i bransjen, og den aromatiske krydderen pynter oppvasken. Jeg bruker den i supper, gryteretter, til marinader, i deig, i kvass.

[Tricia]

Tricia, Nastyusha, jeg har ikke kokt noe sånt, men jeg ser også på frosne sopp ...
vennligst forklar her:

Tilført fiber merian-thillan-basilikum.

og her:

Knus potetene med en knusing

tok opphørt retur?

[Oka, Tanya]

Oka, Tanya, takk for at du kom innom!
Nå skal jeg legge til kommentarer til oppskriften!
La meg forklare:
1. På et tidspunkt akkumulerte jeg mye tørkede aromatiske urter i bunter og koster. Jeg bestemte meg for å male dem i en kaffekvern.Men jeg var lei meg for å forlate bladene og kaste ut kvistene (ifølge reglene brukes bare blader til krydder): merian, timian har veldig små blader, 3/4 av grenene på planten. Og jeg bestemte meg for å male urtene i en kaffekvern sammen med stilkene, slik at det gode ikke skulle gå tapt. Som et resultat er jeg lykkelig som en elefant. Og fiberen fra stilkene er i bransjen, og den aromatiske krydderen pynter oppvasken. Kanskje en kjenner vil forestille seg den urteaktige lukten fra krydderet mitt, men mannen min og jeg er mer enn fornøyd med alt!

Funnet var en blanding av merian, timian, basilikum - vi liker det veldig godt.
Det var også fiber av rosmarin med sitronskall - fløy bort med en fløyte - mannen er en rosmarin elsker.

2. Potetbitene var store - jeg kunne ikke gå glipp av det, så jeg tok ikke ut noe, jeg bare ristet av soppen og presset potetene til en størrelse som var behagelig for øyet, med sakte bevegelser.

Nastyush, nå er det klart, ellers er fiber noe for meg fra feltet spesial ernæring)

original suppe! sopp pluss ost pluss mais - Jeg har aldri prøvd det, jeg må skildre)) det er ingen hvite mennesker og shiitake også .. ((men jeg tror at det kommer ut med andre i mangel på ... takk for oppskriften!

[kavmins]

kavmins, Marina, for den suppen og prefabrikkerte at du kan bli inspirert og trylle! : girl_wink: Og når stjernene konvergerer, så gjør det i henhold til oppskriften, om enn av interesse

[Tricia]

Tricia, om mais - veldig interessant! Noterte seg!

[Irina]

Irina, takk for at du kom innom!

Derfor bestemte jeg meg for å legge ut oppskriften fordi den ble uventet veldig velsmakende. Mannen min er veldig glad i sopp og spiste hele potten på en dag! Lunsj, ettermiddagste, middag og en tallerken for natten.
La denne ideen være nyttig for noen andre.

[Anastasia]

Anastasiaog hvorfor er du så? veldig jevn oppskrift, fantastisk oppskrift

[celfh]

celfh, Tatyanatakk for ros!
Jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften.

vi kokte også bare sopp på et hvitt sted deilig

[Volodya]

Volodya, hvis mulig, anbefaler jeg deg å prøve det med hvite - de gir en fantastisk konsistens og en deilig ånd.
Siden dette er en blandet suppe, kan du ta forskjellige soppkombinasjoner. Vi hadde:
østerssopp, boletus + hvit, shiitake
boletus, sopp, østerssopp
champignons, boletus, shiitake

Shiitake er ikke en delikatesse, vi kjøper ofte i pakker enten i Dixie eller i karusellen. Ikke mye dyrere enn champignons.
Og tørr tok hun shiitake i butikken med orientalske varer og krydder. 3-5 caps er nok til suppen.