Kefirdeigpai

Jenter, bakte noen denne kaken i GF-ke? Jeg vil si det nå, jeg vil avklare tid og kraft. Venter på et svar

[lentivana]

Jeg vil svare på spørsmålet som stilles til meg selv
lentivana, Valentine, takk for oppskriften
Kaken er deilig, den steg veldig godt, fyllet er cottage cheese, suluguni, et egg. Vi hadde ikke nok salt i deigen, neste gang skal jeg tilsette litt mer enn anbefalt norm. Jeg bakte i GF-ke, i bunnen av rutenettet + matten, først 10 minutter på full kraft, deretter 5 minutter på 190 gram. Og jeg holdt den i 5-7 minutter i slått av lukket ovn. Det er ikke nødvendig å snu ovnen eller paien, den hever seg perfekt og toppen brunes perfekt alene
Jeg tok det til bokmerker, og jeg vil lage mat

Og her er jeg i frustrasjon. Helt fra begynnelsen laget jeg denne kaken flere ganger, jeg likte den veldig godt. Og de to siste gangene jeg gjør det - deigen er væske-flytende, jeg kan ikke engang forme den .... Jeg synder på mel, nylig kjøpte jeg Ryazanochka, før det var Makfa. Og hvilken annen grunn kan det være - jeg vet ikke ...

[monmo]

monmo, Natalia, så tilsett mel til ønsket konsistens, til det henger bak hendene. Det tok meg sannsynligvis et halvt glass mer mel enn angitt i oppskriften. Ellers var det umulig å jobbe med henne.

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetlana, Duc la jeg også til ... Det er bare et mysterium for meg - hvordan gjorde jeg det før uten å tilsette mel, og alt ordnet seg !! Senere prøver jeg å kjøpe MacFoo og prøve igjen med henne. For jeg liker veldig godt oppskriften.
Forresten, pizzaen fra denne deigen gikk også med et smell!

Takk for deigoppskriften, det var en glede å jobbe med! Melet er delvis fullkorn, slik det alltid er tilfelle i slike paier.
Og hva en hyggelig deig smaker! Mørt .... vanligvis er deigen min tøffere. Jeg vil definitivt gjenta det!

Jeg uttrykker også takknemlighet, jeg likte deigen og fyllet veldig godt, jeg la dill til cottage cheese med ost. Deigen er mest øm, og det er en glede å jobbe med den.