Dessert "Strawberry Clouds"

Dessert "Strawberry Clouds"

Kategori: Konditori

Ingredienser
Jordbær (frossen)	400 gram
Melis	300 gram.
Gelatin *** øyeblikkelig (jeg har det fra Otker)	1,5 ss. l.
Sitronsaft	1 STK.
Pulverisert sukker for støving.

Kokemetode

• Jeg gjør oppmerksom på en deilig, luftig dessert som smelter i munnen! 🍑🍑🍑
• Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er godt humør og veldig lite tid, og du kan skjemme bort dine kjære med en deilig dessert, samt overraske dine gjester!
• Så la oss starte ... 😉
• Jordbær (jeg har frosset), avriming og bruk sammen med juice, melis, sitronsaftmal til det er glatt i en blender.
• 
• Hell i en passende gryte, med forventning om at etter å ha slått massen, vil dette være for ikke å vaske overflødig oppvask senere😉😉!
• Tilsett gelatin, så må du se på selve gelatinen, hvor mye som trengs, jeg har dr. Otkers gelatin, pakken sier at 30 gram per 1,5 liter væske, jeg fikk potetmos et sted i 600 ml, jeg la 1,5 ss. av gelatin. l.
• Sett på middels varme og rør hele tiden for å bringe gelatinen til fullstendig oppløsning, ikke kok!
• 
• Fjern kasserollen fra varmen, avkjøl litt, og pisk godt med en mikser til massen nesten dobler seg, et sted fra 5 til 15 minutter, mens prosessen blir litt hvit.
• 
• Hell den ferdige fruktmassen i bokser, eller i en stor form!
• 
• Så...
• 
• Eller noe ...
• 
• Forfatteren av oppskriften anbefaler å linje formen med pergament, lett oljet.
• *** Da jeg kokte for første gang, helte jeg den i silikonformer, litt oljet (men det virker ikke nok) med smør, og som et resultat måtte jeg skrape desserten ut av dem😠, så lagde jeg den i en stor fra Tupper, så skal jeg vise deg hva som skjedde senere ...
• La desserten være dekket ved romtemperatur i 12-24 timer, til den stivner.
• Ta ut den ferdige desserten, dryss med melis og server !!!
• 
• God appetitt, nyt jordbærskyene, "og la hele verden vente" (c) 😉😉😉!
• 

Merk

Stor takk til forfatteren av oppskriften VikaSN, vi lager mat fra nettstedet hjemme. ...



*******
Dette er det som skjedde i stor form, knapt trakk den ut, det ser ut til at denne desserten er bedre å feste formen med pergament, eller plastfolie ...

Her er så klønete

Ksyusha, for en deilig skjønnhet! Og du kan gjøre det for fremtidig bruk, gjestene kom, og du gir dem en fantastisk oppskrift! Dratt til bokmerker

Jeg ville ha krøllet sammen en slik sky nå

Ksyusha, tror du du kan erstatte gelatin med pektin eller agar-agar?

[Kara]

Kara, Irina F, Irishki, jenter, takk for oppmerksomheten, jeg er glad for at du kom innom, hjelp deg selv!

kan gelatin erstattes med pektin eller agar-agar?

Irsk, for å være ærlig, vet jeg ikke, jeg er ikke kjent med agar-pektiner ...
Kanskje jentene vil fortelle deg noe ...

Ja, og forresten de skriver at denne delikatessen også kan brukes til et lag i kaker, må du prøve ...

[Trishka]

Trishka, akkurat som en sky, så øm, beundrer bildene, en deilig vårdelikatesse. takk for oppskriften.

[kristina1]

kristina1, takk: rose: for å stikke innom, vil jeg være glad om det kommer til nytte!

[Ksyusha]

Ksyusha, veldig bra!
Jeg leste navnet, så løp til deg så fort jeg kan!
Og navnet, og presentasjonen, og selve oppskriften er bare mmmm !!!!!
Vi har nå jordbær i en nærliggende butikk til 99 rubler. for 250 gram, så det er på tide for meg akkurat nå å feire på og behage vennene mine.
Ksyushik, tusen takk!

Ksyushik, tusen takk!

Du er alltid velkommen, Rituel!
Til en slik pris er det synd å ikke kjøpe jordbær, men ikke å lage det!

[Trishka]

Trishka, Ksenia kul oppskrift. Takk, tok den med til sparegrisen.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natus er glad for at hun kom innom til dessert, takk!
Jeg vil, hvis det kommer til nytte!

Ksyusha, det er ingen jordbær, men det er frosne kirsebær i fryseren, hva synes du er verdt risikoen ??

Du kan prøve, jeg er i retning kirsebær også, eller til og med en blanding!
Jeg tror du kan prøve hvilken som helst bær her!
Så ordnet det seg eller ikke?

Når det gjelder kirsebær: Først lagde jeg en lignende dessert - soufflé - av jordbær, den gikk alltid med et smell, så tok jeg sjansen fra kirsebær - enten var jeg skjev, men ... slikt søppel viste seg. Her, IMHO, at med skinnene skal du ikke ta ... Takk for oppskriften, jeg ville bare ha noe slikt.

Dette er en kirsebær soufflé, det gjør jeg ofte. I følge Natusichkis oppskrift "Strawberry souffle" fra forumet vårt, er de like.

Jordbær soufflé (Natusichka)

Vel, hvis det er en slik oppskrift, kan du da slette min? ...

[Ksyusha]

Ksyusha, kanskje det virker for meg, men konsistensen av desserten din og Natusichkis souffle er forskjellig, så vil det være grunnleggende forskjeller i smak. Sammenlign proporsjoner, hvis det er veldig nært, kan du knytte oppskriften til det, og hvis ikke - hvorfor, det er aldri for mye søtt og velsmakende

Sammenlign proporsjoner

Ja, proporsjonene er litt forskjellige, men la dem leve og vær så snill!

Jeg støtter !! La det vær så snill !!

Lett og nydelig dessert. Øyet gleder seg.
Og appetitten pisker opp ... bare spilt for alvor.
Eeeh ... Jeg ville nå hatt en slik "sky". Eller to.

jeg støtter

!

Eller to

Kom inn, jeg gir deg mat!
Takk for vennlige ord og oppmerksomhet!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, jeg vil definitivt gjøre det! Takk for oppskriften!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya takk for din oppmerksomhet, jeg vil være glad hvis det kommer til nytte!