Potet-gresskar gnocchi med sopp (mager)

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
gresskarpuré	150 gram
potetmos	250 gram
salt	1 ts
mel	150+ gram
sopp (jeg har champignons)	100g
kålrot løk	1 stk
salt	smak
malt svart pepper	smak
dill	2-3 kvister
vegetabilsk olje	4-5 st. skjeer

Kokemetode

Vask grønnsakene og stek dem best.
Pureer grønnsakene. Stikk gresskaret med en blender, og det er bedre å mos potetene med en vanlig knusing.
Bland to typer puré. Salt. La avkjøles til lunken.
Ved å tilsette mel litt etter litt, elt en myk deig.
Deigen skal være myk og kan klebe seg litt. Ikke tett det med mel.
Dryss bordet med mel. Del et stykke deig og rull det til en tynn pølse.
Skjær pølsen i små biter og beleg kuttet med mel.
Hvis du eier en gnocchi-planke, vet du hva du skal gjøre, og hvis du ikke har en som min, kan du bruke en gaffel. Vri gaffelen med tindene ned. Flat et stykke deig på en gaffel og rull det opp. Vi gjør dette med hele testen.
Skrell løken. Løk og sopp. Skjær i terninger. Stek løken til den er gjennomsiktig, tilsett soppen og stek til den er mørt. Salt og pepper etter smak.
Dypp gnocchi i kokende saltvann. Vi blander. Så snart gnocchi dukket opp, kok i bokstavelig 30 sekunder og fjern med en skje. Last inn neste batch.
Legg den kokte gnocchi direkte i soppen, rør, tilsett urter og server.
Matlaging er ikke vanskelig; faste er deilig. Det viktigste er å gjøre alt med kjærlighet og ikke spise hverandre)

Merk

Hva kan jeg si? Velsmakende og veldig tilfredsstillende) anbefaler jeg!

Irina F

Wow !!! Så godt))))
Angela, som alltid, alt er upåklagelig henrettet !!!!
Det er litt gresskar igjen etter tilberedning av Tumanchikova-kaviar, litt sopp, så i morgen skal jeg ha et velsmakende måltid
Og så tørket jeg til og med opp mens jeg lagde mat til mannen min)
Og en spesiell takk for gaffelen MK, jeg har ikke noe styre patamuShta)

galla10

Angela, takk for oppskriften og for mesterklassen! Jeg tar det med til bokmerker, jeg håper å prøve det i nær fremtid. Jeg vil gjøre det - avslutte abonnementet.

ang-kay

Ira, hake, takk jenter for at de var innom. Jeg ville være glad hvis oppskriften kommer til nytte. Det er veldig deilig og tilfredsstillende.

Sitat: Irina F

litt gresskar etter tilberedning av Tumanchikova-kaviar

Takk for påminnelsen. Jeg liker henne veldig godt. Et stykke gresskar er fremdeles der. Og det er ikke noe problem med oss i det hele tatt. Ta den skrelt og skjær på markedet, eller ta en hel eller en bit i butikken eller i markedet.

Sitat: gala10

håper å prøve det snart. Jeg vil gjøre det - avslutte abonnementet.

Jeg skal vente)

Trishka

Velsmakende, lyst og vakkert, tok det, takk!

Marika33

Angela, takk for nok et magert mesterverk! Veldig hyggelig og uvanlig tilberedt av de enkleste produktene!
Jeg vil glede meg over faste!
Bokmerke for nå, for ikke å tape, selv om det allerede er så mye som er vanskelig å finne raskt, kan du raskt finne det gjennom søket på forumet.

Tanyulya

Angela, så vakkert og deilig. Bare i går så jeg en video om forskjellige gnocchi-lister. Jeg likte det virkelig.

ang-kay

Ksyusha, Marina, Tanyulya, takk, mine kjære) Trekk til bokmerker og sørg for å gjøre det. Ikke noe spesielt, men deilig)

kristina1

Angelautrolig ... det er utmerket, veldig velsmakende, smart jente

olalukoya

ang-kaykjære Angela, si meg, er det en gresskarsmak? Jeg elsker virkelig gnocchi og lærte å lage dem, men jeg liker ikke smaken av gresskar, og alle hjemme respekterer gresskar veldig mye, jeg vil lage det som du gjør, men jeg vil ikke gjøre det separat uten gresskar.

Vanligvis spiser jeg med gresskar, hvis jeg lager mat, så spiser jeg ikke.

Tumanchik

Angela, hva kan jeg si deg .... skummel !!!! Vel, jeg prøver å ikke spise etter 18. og så på en slik skjønnhet gikk jeg og saget av en topp med ferskt brød! og dere er alle fristere !!!!
veldig vakker gnocchi! både i form og i innhold er utmerket!