Vaffelmakere

Som en ide for de som ønsker å oppnå tynne vegger i Veska.
Deigen min er fra stivelsesfri pine, neste morgen - den knaser. Jeg fjernet ikke de ekstra kantene. Men du kan bare fjerne silikonhodetelefonene når de er kalde, varme som fester seg.

men de er vakre, og du kan tenke på mange salater, velg fyllingen.

Ja nøyaktig. For meg er dette bare perfekt. Jeg skal prøve å lage det med linfrømel, kjøpt nadys .. gjennomsyret med så å si .. Jeg vet egentlig ikke hva som skjer.

[Anna]

for de som ønsker å oppnå tynne vegger i Veska.

Anna, Jeg har lenge forstått og trakk meg tilbake til det faktum at i VESka er det nesten umulig, enheten er skjerpet for klumpete tartlets. Og uansett deig du lager - resultatet er ikke det samme. Jeg likte dagens eggekylling både i smak og kvalitet, og i og med at de ikke hadde noen oljer i det hele tatt.
Galya, venter med resultatene

at det i VESK er nesten umulig, enheten er skjerpet for klumpete tartlets.

Spesiell sfotala: veggene er allerede gjennomsiktige
De er forresten også uten en dråpe olje. Og det handler ikke om deigen, men om ekstra innlegg (jeg har silikonformer).

[Anna1957]

Anna1957, Anya, du er Kulibin, du må tenke på det slik!

Men de viste seg ikke knasende, som tynne vafler fra samme deig, men tøffe (((Her er vafler til sammenligning

Så jeg bakte i går fra vaffel (som er for tynn) deig, i prinsippet likte vi den, men det var ingen knasende, vi måtte bake tynne, trille dem til en pose og der krem ​​med en nøtt.

Jenter! Lagde tartlets i vekt fra gårsdagens potetmos som lovet, tilsatt 1 egg og en håndfull mel


Brukes nesten på første stripe
Helvete til det slutter å sveve. Ikke åpne tidlig - de vil gå i stykker. Det er sant at de vil holde sammen igjen. Jeg planlegger å fylle med russisk salat (som en pels med sild, bare i små terninger)
Hvis du har spørsmål, forteller jeg deg i morgen. Jeg forventer gjester i dag. Har plaget. Hvis jeg kan ta et bilde i "ferdig produkt", men foreløpig noen av de halvferdige produktene.

Jeg bet av en - flott med saltfisk!

Selv om alle har forskjellig smak!

Jeg elsker en omelett med poteter, en tykk tartett ser mer ut som en omelett ...
Ugh, jeg har lest mye - jeg vil spise, men i huset er det bare kjøttdeig og det til pølse

jeg er sulten

Gå på besøk til Svetlana, hun vil mate.

Jeg bestemte meg for å lage gjær en gang til på kvelden, men med tilsetning av lin og maismel. vel, det vanlige ..
Generelt viste det seg en kurv, som vellykket ble til pannekaker rett foran øynene våre.
Jeg forsto ikke smaken av linmel, fra ordet i det hele tatt, kanskje fordi det var mye av alt slags søppel blandet ... Men med salat og kalkun gikk det greit .. Vi må tenke på linfrømel, hvor å skyve den fattig og om det er nødvendig.

En gang kjøpte jeg speltmel (jeg tror ikke jeg husker "Garnets"), og la det til i 50/50 brød med premiummel, ingen hjemme begynte å spise, til og med kua så på meg med overraskede øyne som " Elskerinne, du helt hva? " til og med hun ikke, men for å feire kjøpte jeg to pakker. Så dette melet jeg, da, fantastisk festet til tartlets. Riktignok ikke helt på spelt helvete, men et annet sted la jeg til en tredje del. Så de spiste det.

Jeg kjøpte speltmel

Hun har en bestemt smak, ikke alle respekterer henne. Bland normalt med andre mel. Jeg liker det personlig, men mannen min liker det ikke, så jeg kjøper det ikke. Selv om vi har rikelig med det, i alle supermarkeder.

Vi må tenke på linfrømel, hvor hun skal skyve fattige og om det er nødvendig.

Jeg skyver linfrø til bakevarer uten egg, for å faste, som et linfrøegg. Jeg la ikke merke til noen spesiell smak, melet er mørkt, det skifter farge, ja.
Jeg leste emnet, jeg venter på tartettpanelet til multibaker og er interessert i alle eksperimentene på forhånd.

for faste, som et linfrøegg

Vel, jeg er tom for innlegg, så nå sitter jeg og tenker, hvor er hun ..

Lin er et kvinnelig produkt. Inneholder i 2 ss. skjeer med nesten et komplett sett med kvinnelige hormoner, noe som er spesielt nyttig når eggstokkene og skjoldbruskkjertelen forsvinner med alderen.
Det mest nyttige er bare grovmalt linfrø, som i tillegg også hjelper til med å frigjøre tarmene.
Så tenk selv, bestem deg selv ...

Personlig har jeg omtrent et dusin forskjellige typer mel, bortsett fra hvete og rug, som jeg hele tiden tilfører til forskjellige bakevarer.
Lykke til alle sammen!

Så tenk selv, bestem deg selv ...

Hvor skal du skyve det og hvor mye? Ingen tviler på fordelene, selv om alt allerede har dødd ut ugjenkallelig. Du forteller meg direkte, spesifikt, du tar en spiseskje mel og legger til den ..

For det første kjøper jeg linfrø, maler det og legger til et par spiseskjeer i kefiren om kvelden.
Jeg legger hele frøet til rugbrød (sammen med gresskar og solsikkefrø) eller som et dryss på bakevarer.
Jeg tilsetter linolje i salater og rugbrød.
Og jeg tilsetter forskjellige mel i rug / hvetemel når jeg baker. Mengden avhenger av typen bakevarer, stemningen og mengden av slike tilsetningsstoffer. Noen ganger er det 3-4 av dem, bortsett fra den viktigste.
Vanligvis utgjør slike tilsetningsstoffer omtrent 20-25% av hovedmelet, men det er faktisk mer eller mindre.
Lykke til!

Lykke til!

Ellers vil vi ikke se flaks! Nåde!

[eta-007]

eta-007, Lys, jeg lovet, jeg drar. Først en STOR TAKK for kefir tartlets!
Og for det andre, her er de. De er fantastiske!
Kefiren min var veldig tykk. Tilsynelatende ga han tartlene en lett ostemasse.
Og viktigst av alt, jeg likte deres delikate crunchy crunchiness. Akkurat her er det du trenger!
Jeg helte bare en halv teskje sukker i deigen, jeg forstår at det er sukker som gir farge og stekhet.
Tilsynelatende var det en hendelse med tartlets på grunn av det snaue beløpet
Vel, nå er alt i orden, bakt og igjen avkjølt.



Og så skjedde dette med dem, jeg vet ikke en gang hvorfor og fra hva. Men det skal bemerkes at denne "transformasjonen" ikke påvirket verken smaken eller skarpheten.


Min favorittfylling: myk ost og soppkaviar fra honningsvamp. Veldig velsmakende kombinert med deres ostemasse



Generelt, hjelp deg selv!

Ilmirchik, for en skjønnhet, takk: nyam: Jeg dro en bort!
Kanskje for at de ikke skal smuldre, trenger de å bli avkjølt "på presten"?

Kanskje for at de ikke skal smuldre, trenger de å bli avkjølt "på presten"?

Jeg vet ikke, Ksyusha, de sto på forskjellige måter, og de satte seg alle sammen slik. Kanskje skyldes det fortsatt mangel på sukker

Hvorfor gir sukker deigen "holdbarhet"?

Jeg vet ikke, Ksyusha, de sto på forskjellige måter, og de satte seg alle sammen slik. Kanskje skyldes det fortsatt mangel på sukker

Mine første var de samme, de neste stekte lenger. De kneblet ikke lenger.
På den andre dagen kveld crunches mine endret ikke utseendet, og i dag knaser de også. Men smaken har endret seg, en lett syrlighet har dukket opp. I dag har de blitt enda surere, med samme knasende. Det er en merkelig ting, jeg har sannsynligvis kefir kjernemelk var feil.

Hvorfor gir sukker deigen "holdbarhet"?

Ksyusha, jeg vet ikke, antok jeg bare. Jeg forstår ikke disse teknologiene i det hele tatt.

Jeg forstår det ikke i det hele tatt

Analogi

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirushka! Vennligst stikk meg en gang til i denne deigen på kefir. Jeg vil også ha sprø tartler.

[Ilmira]

IlmiraFor en fin fyr du er! Veldig vakre tartlets! Jeg tror sukker ikke betyr noe her! Tross alt de tartlene som jeg bakte (eller, som du kaller det, 135 * 135) uten sukker i det hele tatt, men mister ikke formen.Det virker for meg at du bare ikke plager dem litt, du trenger å prøve det selv, så skal jeg si deg det helt sikkert! Jeg gikk for kefir .. eh .. alt liv avhenger av HP, som lager hva

[Helena]

Helena, her Vaffelmakere # 1844



zvezdaOl, takk! Det virket også for meg at jeg ikke hadde fullført dem litt, jeg skulle prøve å holde dem litt lenger i tid. Hvis det fungerer, er det bedre enn en oppskrift og trenger ikke det! Gjør, skriv, hvordan-cho. Jeg roter i dag.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmir, fortell meg klasse! Jeg eksperimenterer ikke lenger. Kult oppskrift! Du hadde "feil honning"yoghurt, sannsynligvis. Jeg baker fra min.
Ta en titt på restene: alt er jevnt, ikke et eneste sted.

Og fra et glass kefir + et glass mel + resten viser seg "tueva hucha", som ungene mine på jobben sa det. I dag er de like lette og knasende. Jeg fant den beste oppskriften for meg selv. Serverte dem med leverpaté. Et stykke grønn salat, en kule av pate (1 ss. Skje med et fjell) og en sirkel med tomater på siden. Hyggelig og ikke en gigantisk porsjon. Det var ikke mulig å ta et bilde, gjestene kom 30 minutter tidligere og snacksen flyttet raskt til andre etasje og endte der trygt før det varme måltidet ble servert.
Jeg klarte bare å ta et bilde av potetmos:

Det er det, vi eksperimenterer ikke med sprø tynne tartetter lenger! Alt for et gjennombrudd Veski sprø, men ikke sand!
Jammen, i dag lagde jeg paier av "Rublevsky-deigen" jeg glemte å skyve en bit i vekten. Jeg hadde det travelt med å samle mat til gjestene på veien! Men i helgen skal jeg forme en slags kake - jeg vil definitivt prøve. Det ser ut til at denne deigen vil være ideell for vektige.

[eta-007]

eta-007, Sveta, og egentlig, hva er det rødt! Faktisk en kul oppskrift! Søk er ikke lenger nødvendig
Jeg synder fortsatt på en liten mengde sukker fordi kefiren min er god! Vi har et lokalt meieri i nærheten, alle produktene er av høy kvalitet, uten kjemikalier, så ...

[Ilmirushka]

IlmirushkaIlmir, bare prøv å legge skjeen! Vel, de er ikke søte, tro meg! Og de lukter pannekaker på fastelavnet

[eta-007]

eta-007Forresten, Lys, kom igjen - lag denne oppskriften hver for seg, ikke sant? Og så vil vi skynde oss gjennom sidene på jakt etter. Og så i kategoriene for permanent opphold.

Ilmir, det viser seg at Albina-Rainbow syndet på kefir! Gjestene har rotet på hodet! Jeg glemte å lese!

Regnbuen syndet på kefir!

Jenter, jeg gråter og igjen på jakt oppskrift
Vel, jeg må bake dem, gjestene har falt, når det er gjort. Og jeg ønsket å delta på NG på forhånd. Og de er sure dagen etter.
I morgen skal jeg kjøpe en annen kefir. Hvilken?

[Raduga0808]

I morgen skal jeg kjøpe en annen kefir. Hvilken?

Raduga0808, AlbinaJeg tror du trenger veldig fersk og fettfri. Jeg har en så fersk og tykk, og så likte jeg ostemassen i smaken av tartlene

Det så ut til å ikke være surt

Det så ut til å ikke være surt

kan gi fettfri syre.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirushka, takk! Jeg gikk for å se.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Fang Ilmir!Kefir tartlets "Perfekt sprø"

"Mannen sa, mannen gjorde det!" Kyss, Chukchi-forfatteren din!

Å fange

Du er min Zaya! Takk skal du ha

[eta-007]

eta-007, Sveta! Og på vegne av andre forumdeltakere vil jeg også si takk for kefir-tartlets!

[Lena]

Lena, har du allerede prøvd det, eller planlegger du bare?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! I morgen skal jeg gjøre det på kefir, men jeg tror deg absolutt. Og i det siste på Föst-First laget jeg de du ringer 2 til 35. Jeg likte dem veldig godt.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, ja, det er ingenting, Len! Hvis noe ordner seg, vil jeg bare at alle skal prøve det!
Og jeg skjønte også at Fest-tartelen ikke trenger å fylles til randen. Selv med en liten mengde mat "ser" hun ut, og det er veldig interessant å se hvordan den blir spist: hvem bryter av, hvem biter av, som plukker ut innholdet med en gaffel og griper med en tartett ..... Å , vel, jeg er ikke psykolog! Jeg hadde allerede skrevet doktorgraden min ved hjelp av tartlets!

som du ringer 2 til 35. Jeg likte dem veldig godt.

Jeg liker også dem, men disse er bedre. I går lagde jeg dessert i dem av eple og rømme. Og fyllet er deilig lett, og selve tartelen er øm-knasende. Du må bare spise med en gang - det blir gjennomvåt. Tartelen i seg selv er tynn og fyllet er kremaktig, men vått.

Jeg hadde allerede skrevet doktorgraden min ved hjelp av tartlets!

kom igjen, bli opptatt!

[Ilmirushka]

IlmirushkaHva slags fyll er epler og rømme? (Jeg kommer inn i samtalen din)

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Ilmir! Og Olya - stjernen vår, hvor gikk den? Ved lunsjtid, da jeg dro til yoghurt, forsvant jeg!
Du må rope henne ut av vinduet for å gå hjem. Og det er kjedelig uten henne!

[olgavas]

(Jeg kommer inn i samtalen din)

olgavas, Olya, for Guds skyld! Fint revet eple, klem juice med en gaffel og drikk. Pisk rømme med sukker (etter smak), kombiner med eplemos. Alle! I dag har jeg tilsatt malte nøtter, vaniljesukker og kakao. Generelt, som en Chukchi, det jeg ser er det jeg legger inn.

Og Olya - stjernen vår, hvor har gått? Ved lunsjtid, da jeg dro til yoghurt, forsvant jeg!

så hva med henne, kjøpte yoghurt, bakte tartlets og sitter, hamstere der i en hjelm! Hvis jeg ikke kommer i morgen, vil jeg sette deg på ønsket liste!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, takk. Alt er genialt, enkelt.