Brødmaker Midea AHS20BC hvetemel og rug-hvetemel

Jeg har nettopp kjøpt denne Midea AHS20BC brødprodusenten. Valget var smertefullt. Ingen lovbrudd mot eierne av Panasonic og Redmond, spesielt er jeg ikke klar for slike ofre på 12 tusen. Jeg fant svært få vellykkede oppskrifter for henne på Internett. Ja, du kan tilpasse hvilken som helst oppskrift for deg selv, men slik at den første gangen en nybegynner ikke ser etter og ikke lider ... Jeg tilbyr 2 oppskrifter - "hvit" og "grå" første gang uten å "blande" og " trekker ut "skulderbladet. Rekkefølgen på bokmerket mens jeg skriver, bare et bokmerke uten å "bruke hendene".

"Hvete brød".
Bollen ble smurt med rust. olje grundig.
Nederst på 1,5 m. l. raffinert rast. oljer
+ varme 40 grader vann 140g
+ (Jeg blandet separat mel av den vanlige premiumklassen med målekopper, som inkluderer 2 4/5 kopper siktet + salt 3 / t. L + sukker 1 ss. L (du trenger mindre, brød er søtt) + melkepulver 1,5 ss. l)
+ hellet blandet varmt vann 100g fra 1 time på toppen. l. rask gjær
Mode "Basic baking", mørk skorpe, vekt 750g.

Resultatet er utmerket, hele "taket" er vakkert. Som jeg skrev i sl. Jeg vil halvere mengden sukker.
Når du rister ut brødet, forblir omrøreren i selve formen. Jeg er helt fornøyd med alt, hullet i bunnen er pent = imidlertid alle gjør det første gang.

Brød "Hvete-rug".
Jeg satte det opp for meg selv, jeg er en helt nybegynner, men jeg ønsket ikke å danse og egentlig ikke fullføre noe med hendene.
Så:
Form smurt med rust. olje.
Nederst 2 ss. l. rast. oljer
+ 200 g varmt vann
+1/2 Art. l sitronsaft med 1/2 ss. l. vann
+ 3 ts tykk honning med et lysbilde
+ (Separat blandet siktet rugmel 250g (nøyaktig gram) + 330g siktet hvetemel + 1,5 ts. L salt + 1 ss. L. Tørr kvass + 1,5 ts. L pulverkaffe for farge)
+ 180g varmt vann blandet med 1,75 ts tørrgjær helles over alt
Program "Fullkornsbrød" til 1 kg, mørk skorpe.
Etter 1 elting ble 1 ss skvatt på toppen. l vann.
Resultatet er brød som veier 960 g, høyde 24 cm, godt tak, aroma

Et spørsmål til eksperter, hvordan sist. Reduser oppskriften, slik at kvaliteten ikke påvirkes ?? Vi kan ikke spise så mye brød på en uke.

Lagt ut lørdag 4. februar 2017 14:53

kan ikke sette inn bilde ...

Lagt til lørdag 4. februar 2017 16:21

[Tatianatlt]

Tatianatlt, Jeg er på det tidspunktet jeg velger, skal en nybegynner i xn ta denne komfyren?

Generelt ser jeg ingen grunn til å nekte Mida i denne priskategorien. For denne prisen er de omtrent de samme, men programmet (for eksempel er det ingen "cupcake" i min) kan velges, du trenger bare å vite tiden for å lage noe brød. I følge oppskriften fra den vedlagte oppskriftsboken, bakte jeg vanlig brød, fullkorn, søt, appelsinsyltetøy, og hver tredje dag lager jeg yoghurt regelmessig - hun regner ut pengene sine, men hun trenger ikke mer. Alle brødprodusenter, å dømme etter vurderingene, har jobbet i gjennomsnitt i 3 år, jeg ser ingen grunn til å betale for mye for merket. Så du kan trygt kjøpe ..

[Tatianatlt]

Tatianatlt, takk for svaret, jeg leste grenene om 15 Medea, jeg er på valgfasen, jeg kan tildele opptil 10 tusen til HP, Medea liker virkelig de svarte utad, men utseendet er ikke viktig, jeg velger den første brødmaker, jeg vil få gode inntrykk med en gang

Jeg vet ikke om jeg ofte skal bake brød, men jeg vil definitivt elte deigen oftere

Min medea 20 .. tok fargen hvit, bare for å spare penger .. og det opprinnelige målet mitt var å kjøpe billig HP, slik at butikkbrød (forferdelig sist) ikke ble kjøpt. Jeg baker brød til 750 g til familien min, og det er så mange (selv om de sier at du ikke kan spise fersk i det hele tatt) .. Imidlertid har alle sine egne forespørsler ..Hvis du er klar til å bruke mer penger, kan du ta en annen med "bjeller og fløyter", men jeg visste helt sikkert at jeg ikke ville bruke overdreven i teknologi .. Og i det minste har jeg det .. og til og med yoghurt var en må for meg. Jeg lagde yoghurt i en multikoker, det er ingen "yoghurt" -modus, nå liker jeg kvaliteten på yoghurt mer i HP, likevel, streng overholdelse av temperaturen gjør jobben sin - produktet er mer jevnt, på en eller annen måte glatt.