Stekt kalkun med gresskar (multikoker Redmond RMC-02, gasskomfyr)

Stekt kalkun med gresskar (multikoker Redmond RMC-02, gasskomfyr)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kalkunbrystfilet	300 g
Poteter (middels knoller)	2 stk
Gresskar (skrelt)	300 g
Gulrøtter (store)	1 STK
Sløyfe (middels hode)	2 stk
Ketchup Heinz	smak
Persille	2 grener
Dill	2 grener
Vegetabilsk olje	på etterspørsel
Salt	smak
Four Pepper Blend	smak
Allspice	1 erte
laurbærblad	liten bit

Kokemetode

• Vi rengjør gresskaret, kuttet i store biter, salt. Vi lar den stå i en halv time for at overflødig væske skal skille seg ut.
• Skjær kalkunfilet i store biter, legg i en bolle med flere kokeplater, salt, pepper, tilsett vegetabilsk olje. Sett "Baking" -programmet, stek i 10 minutter med lokket lukket, 5 minutter med lokket åpent.
• På denne tiden steker du gulrøttene og en løk i olje, kuttes i store biter, tilsett litt salt og pepper til dem. Etter 10 minutter tilsett litt ketchup og stek i ytterligere 5 minutter.
• Vi bytter multikookermodus til "Stewing. Soup", standardtiden er 1 time. Skjær potetene og en løk i ganske store terninger, legg dem i multikookerskålen. Tilsett litt vegetabilsk olje, salt og pepper. Vi tilfører ikke vann, væsken som vil skille seg ut fra løken vil være ganske nok. La det småkoke i 20 minutter.
• Vi skifter løk og gulrøtter i multikookerskålen. Bland, tilsett 1 allspice-ert og et lite laurbærblad. Tilsett salt og pepper om nødvendig. La småkoke i 10 minutter.
• På dette tidspunktet, tøm væsken fra gresskaret. Pepper gresskaret litt og stek det i olje i 7 minutter. Gresskaret skal være mykt, men ikke kokt.
• Ha det stekte gresskaret i multikookerskålen, tilsett hakket persille og dill. La småkoke i 10 minutter til. Vi fokuserer på beredskapen til potetene.
• Slå av multikookeren. La steken bratte i 10-15 minutter.
• Nyt måltidet!
• Jeg kan foreslå en oppskrift på stekt lam med paprika og aubergine.

• Stek "kaukasiske motiver" (multikoker Redmond RMC-02, gasspanel) (mirtatvik)

[mirtatvik]

mirtatvik, Tusen takk. må være veldig velsmakende.

Marina, takk for at du var innom jeg likte det)))

Tanyusha, for en rett du har er et mesterverk! Så mye fantasi! Flott!
Veldig interessant! Selv om det ikke er veldig gresskar, vil jeg prøve å prøve.
Takk, Tanya!

Ritus, jeg likte kombinasjonen av kalkun med gresskar og gulrøtter, og jeg likte selve retten. Neste gang skal jeg prøve å tilsette tørket appelsinskall, men ikke ha dill og persille. Det virker for meg at du får en veldig harmonisk smak. Takk for din vennlige holdning, jeg er veldig fornøyd