Kylling 3 i ett

Kylling 3 i ett

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kylling	1300-1500
Rund ris	1,5 kopper
Løk	2 hoder
Hvetemel	2. l
Egg	2 stk
Hvitvinseddik	1 ss. l
Majones	250gr
Hvitløk	2-3 nellik
koriander, fenegreek, varm rød pepper	1t l, 0,5 timer. Jeg smaker

Kokemetode

• Jeg kalte det det fordi en kylling kan lage tre retter. Så vi tar den feteste kyllingen. Vekten avhenger av antall spisere. Kok kyllingen. Tilsett 2 løk til buljongen når du lager mat. Vi tar den kokte kyllingen ut av buljongen og overfører den til en forseglet beholder slik at kyllingen ikke blir mørkere. Etter avkjøling, kutt kyllingen i porsjoner. Sil av buljongen. Hell vasket ris, helst rund, i en kjele med tykk bunn. Hell 5 glass varm og mest fet buljong, salt i 1 time. Jeg salt. Dekk til og kok på svak varme, rør av og til. Risen skal koke som grøt. Hvis risen ikke er kokt og væsken har fordampet, tilsett litt mer buljong eller vann, fordi vi trenger buljongen Nå er den viktigste og mest ansvarlige prosedyren. Vi vil forberede CHIKHIRMA! Hvis du gjør alt riktig, vil du få en fantastisk kyllingsuppe. Hell den resterende kraften i en emaljepotte og la den surre. Mens buljongen koker, fortynn 2 ss i en separat bolle. l hvitt hvetemel med 1 glass vanlig vann. Sil slik at det ikke er klumper. Vi begynner å røre buljongen og hell melløsningen i den kokende buljongen i en tynn strøm. Vi slutter ikke å røre et sekund! Rør kontinuerlig til buljongen koker. Etter koking, reduser varmen og kok i 20 minutter, rør innimellom. Fjern kjelen fra ovnen etter 20 minutter og la den avkjøles i 10 minutter. Mens buljongen avkjøles, ta en større tallerken og pisk 2 egg godt med en gaffel. Tilsett 1 ss. l eddik. Fortsetter å slå eggene (ikke stopp) Legg buljongen i en veldig tynn strøm. Tilsett omtrent en liter buljong totalt. Tilsett nå eggblandingen gradvis i en gryte med buljong, og rør buljongen kontinuerlig. Rør i 2 minutter. Salt og tilsett finhakket fersk koriander. Ikke dekk til pannen med et lokk før den avkjøles helt. Hvis du varmer den opp, rør hele tiden og kok den nesten, men kok den ikke i noe tilfelle. All denne omrøringen er nødvendig slik at melet og eggene ikke krøller seg. suppen skal være jevn og melkeaktig. Når du serverer, kan du legge litt fersk koriander på tallerkenen. Ingen pepper kan tilsettes i denne retten.! Hvis du vil ha litt mer syre, kan du tilsette litt eddik i platen. Mens vi var opptatt med chikhirtma, ble risen vår tilberedt. La oss nå lage majonesaus til kylling og ris. Du kan lage din egen majones (pisk 1 egg, solsikkeolje, salt, litt bart eller sitronsaft, hvitløk, rød paprika, krydder med en blandemaskin) og fortynn med vann 1d1. Eller ta ferdig, tilsett knust hvitløk, 1 time. l malt koriander, 0,5 ts fenegreek. varm rød pepper og salt etter smak. Og fortynn med vann. Det blir en fantastisk søndags lunsj. Server først chikhirtma, og deretter deilig ris kokt i buljong med kyllingbiter. Hell majones eller peanøttsaus etter oppskriften min i sausbåten. Hell denne sausen over ris og kylling og spis til helse.

Retten er designet for

2l og 2kg

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

tallerken

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, takk for slike lekre oppskrifter! Jeg vil definitivt prøve å lage den!

[eugeshka]

eugeshka, Eugene til helse.

Gayane! Veldig interessant og jeg synes deilig oppskrift.Jeg vil definitivt gjøre det, alle produktene er enkle og lett tilgjengelige.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova Elena er veldig velsmakende, det viktigste er å følge teknologien. Spis til helsen din, du vil ikke angre på det.

Jenter her chikhirtma

Ris med kylling

Majonesaus

Åh, Chikhirtma! Det er deilig veldig velsmakende lunsj
Vi forberedte chikhirtma litt annerledes. Ingrediensene er de samme, men suppen er annerledes

Og jeg savnet chikhirtma! Og jeg trodde de bare koker det av lam, og lammet mitt liker det ikke. Men kylling er en annen sak - jeg vil definitivt lage den!
Bare jeg leste og leste, og forsto ikke hvor mye buljong som skulle tildeles til chikhirtma.
En del av buljongen må brygges med mel (hvor mange liter?), Så vil en annen liter buljong gå til eggeblandingen. Totalt, hvor mye kommer ut?
Når alt kommer til alt, når du koker en kylling, kan du helle mer vann slik at det er nok til alt.

[SvetaI]

SvetaI, Kok hele buljongen til chikhirtma med mel og hell deretter litt fra denne buljongen i eggeblandingen. Så alt tilbake til potten. For chikhirtma trenger du 2 liter buljong.
For ris 1,5 l

Sveta koker hele buljongen til chikhirtma med mel og hell så litt fra denne buljongen i eggeblandingen. Da er alt tilbake i potten

Og nå forstår jeg, takk!