Hvitkål med nøtter

Hvitkål med nøtter
Kategori: Grønnsaks- og fruktretter
Mat: Georgisk
Ingredienser
Hvitkål 1kg
Valnøtter 100 gr
Malte korianderfrø 1 ss
Bakken bukkehornkløver (utskho suneli) 1 ts
Imeretisk safran 1t. l.
Hvitløk 3 nellik
Vineddik 9% 1 ss. l
Frisk koriander 0,5 haug
persille 5 kvist
bladselleri 3 kvist
varm rød pepper og salt etter smak
Løk 1 hode
Granateple 0,5 stykker
Kokemetode

Kok kål som for fylt kål. Fjern knopper og finhakk Tilsett løk i terninger, knust hvitløk, eddik, nøtter, krydder, salt, pepper. Bland alt godt. Tilsett til slutt granateplefrøene og rør forsiktig. Hvis du ikke er lat og virkelig ønsker å overraske gjestene, lag en blanding av nøtter og alle ingrediensene, ta veldig små kålblader, smør med denne blandingen og brett med en konvolutt mens du pakker pannekaker. Topp med, 2 kg granatepelfrø. nok kål til et bord på 15 personer

Retten er designet for 1 kg
Steketid: 30min
Kokeprogram: kjøttkvern, komfyr

Panert kål i en pizzaprodusent fra Princess (Tanyulya)

Stewed kål (Carolina7)

Stewed kål (ShuMakher)

Georgisk surkål (Elenka)

[Gayane]

Gayane, Den siste uken har jeg vært ute, hva gjør du, så kjempegod, men i en uke har jeg ikke noe sånt
Takk for oppskriften! Jeg tok det bort, jeg vil gjøre det når det er mulig

[LanaG]

LanaG, Svetlana om helse

veldig original oppskrift! Tusen takk, jeg kan forestille meg hvilke deilige kålkonvolutter som fås !!! Jeg vil absolutt prøve

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, tusen takk for kålen "satsivi" !!!
Vi var såååååååååå deilige
gjorde det allerede 3 ganger, men gadd ikke å takke
Jeg anbefaler denne snacksen til alle
men for et magert bord, bare en gave

[Gayane]

Alle TRIKER !!!

Kok kål som for fylt kål.

Gayane, Jenter, Hvordan er det? Hva er en hel kålgaffel å koke?

Gayane, jenter, hvordan er det? Hva er en hel kålgaffel å koke?

Jeg skal fortelle deg hvordan jeg har det
Siden jeg ikke liker kokt kål, lånte jeg denne metoden fra en god husmor:

Jeg kuttet kålen i 8 deler, fukt hver skive i saltvann, rull den i maismel og stek på den ene siden i en varm panne i vegetabilsk olje. Snu, dekk til og reduser varmen til middels.
Jeg sprer den på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje.
Og så gjør jeg alt, som Gayane skriver.
Jeg liker virkelig denne typen stekt kål og ingen krydder. Men jeg gjorde det om sommeren, da var kålen mykere.

[Umka]

Umka, Luda, kålen vår er ikke så hard som i Russland. Jeg tar en rund, lett gaffel, kutter ut en stubbe og dypper den i kokende, saltet vann. I ferd med å lage mat fjerner jeg de øverste bladene. De er allerede myke. Det er ikke nødvendig å koke bladene veldig mye. Hvis gaflene er tunge, er dette kål for borscht. Du kan forvente i 2-3 minutter i en mikron.