Babypuffer med smeltet ost og sesamfrø

Babypuffer med smeltet ost og sesamfrø

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Gjærfritt butterdeig	300 g
Smeltet ost	150 g
Smøremiddelegg
Sesamfrø til dryssing

Kokemetode

• Det er umulig enkelt, men ikke mindre deilig.
• Puffs-babyer "for en bit" blir laget raskt, blir ødelagt umiddelbart.
• En ideell matbit for kjøttretter. Perfekt bakst i seg selv.
• Så den aller første er en puff gjærfri deig. Jeg gjør det selv og bare meg selv. Butikkpust i huset vårt er forbudt. Etter å ha smakt hjemmelaget butterdeig en gang, blir du forelsket i det for alltid.
• Jeg vil definitivt vise deg oppskriften på tilberedningen. Men dette vil være med en reduksjon i temperaturen med minst 10 grader
• La oss gå tilbake til oppskriften vår. Vi jobber raskt, siden selve prosessen er enkel. Vi prøver å holde deigen så kald som mulig slik at smøret vårt ikke smelter inne i deigen.
• Del deigen i to. Rull ut to striper. Den andre stripen er litt større og tynnere enn den første. På den første stripen legger du ut stykker bearbeidet ost med et trinn på 5 cm (puffene er 5 cm x 5 cm i størrelse).
• 
• Dekk til med en annen, større stripe. Trykk ned med kanten av håndflaten, og dann spor (kolonner og rader). Bruk en skarp kniv til å kutte pustene i 5x5 cm firkanter. Ta en skarp kniv til butterdeig for ikke å knuse kantene.
• 
• Vi overfører til et bakeplate, og etterlater avstanden mellom puffene. På dette stedet, bare i tilfelle arbeidsstykket, er det bedre å sende kjøleskapet for å herde deigen vår i minst 15 minutter, hvis rommet er varmt (nå, etter min mening, er det varmt overalt)
• Forvarm ovnen til 220C. Butterdeig elsker en veldig varm ovn. Smør puffene med et egg, og prøv å ikke komme i skivene. Dryss sjenerøst med sesamfrø.
• Stek til de er møre i ca 15-20 minutter. Hvis puffene begynner å steke, reduserer vi temperaturen til 10 ° C etter 10 minutter.
• Vi tar den ut av ovnen, fjerner fra bakeplaten og avkjøles på risten.
• 
• Hører du noe knaser? Noen spiser allerede resultatene av arbeidet ditt!
• 
• Takk alle sammen, mine kjære!
• Bake for nytelse!

Retten er designet for

16 stk

Tid for forberedelse:

30 min

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Lignende oppskrifter

Puffer av ferdig deig med saftig ost og pølsefyll (galchonok)

Raske pust med cervelat og ost (galchonok)

Puffer med sennep (merke 35128 aerogrill) (Vichka)

For en skjønnhet. Jeg likte spesielt måten osten ble lagt på. Og av en eller annen grunn gjorde jeg noe som konvolutter ... Og jeg visste ikke å strø sesamfrø ...
Takk for oppskriften!

[Olga]

Olga, så flott !!!! Ser virkelig fram til deigoppskriften !!! Jeg elsker puff !!!!! Og datteren min er sesam!)
Hva slags ost har du her?

[Olga]

Olga, så flott!!!! Ser virkelig fram til deigoppskriften !!! Jeg elsker puff !!!!!
Hva slags ost har du her?

Bearbeidet ost, den som er en pakket bar. Vår favorittost "Korovka" - kremaktig

Klasse!
Tok bort!
Også jeg har alltid gjort som konvolutter, og det gjorde jeg aldri, takk!

[Olga]

Olga, fantastisk oppskrift 🔗
Så langt, bokmerke. Jeg venter på deigoppskriften.

[L-olga]

L-olga,
Olya, hvor kult du beskrev hele prosessen! Tusen takk! Jeg vil også vente på oppskriften på butterdeig.

[Olga]

Olga, takk for den deilige babyen! Både raskt og deilig!

Olga, blir det en deigoppskrift?
Ser frem til)

[L-olga]

L-olgaTakk for oppskriften, og ideen! Jeg tok det vekk :-)

[L-olga]

Olga, blir det en deigoppskrift?
Ser frem til)

Vil være), men du må bestemme deg

Lagt til søndag 9. oktober 2016 07:23

L-olgaTakk for oppskriften, og ideen! Jeg tok det bort :-)

Til din helse!

[L-olga]

L-olga, Olga er veldig interessant støpt! Enkelt, originalt!

Jeg vil også vente på oppskriften på butterdeig.

Olga, jeg gleder meg veldig til oppskriften på butterdeig ...

Jeg venter også ...

Å, jenter, jeg får et stort stykke oljedrenering og deler oppskriften. Jeg lover!

Olya! Si meg, har du presentert deigoppskriften ennå? Kanskje jeg savnet)

Ira, savnet det ikke. Jeg ønsket å ta opp en video av prosessen, men kameraet var defokusert, så det er ingen oppskrift ennå (((