Kosthold havremel muffins

Kosthold havremel muffins

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Havregryn	300 ml
Rømme	300 ml
egg	1 STK
rugmel	2. l.
natron eller bakepulver	1t l.
sukker	2. l.
kanel	1t l.
rosiner dynket i cognac	alt sammen 70ml

Kokemetode

• Vi tar havregryn av den raskeste tilberedningen, eller maler hercules i en kvern - uten iver.
• Fyll havregryn med rømme, jeg hadde 15% rømme. Rør havregryn med rømme med en skje og la stå i minst 2 timer, du kan røre det et par ganger til i løpet av disse 2 timene.
• Vi vasker rosinene med kokende vann og fyller dem med cognac eller rom, den du liker, du kan ikke helle noe, men det virker for meg at slike fortryllede rosiner er mye bedre. Hell 70 ml rosiner med cognac, ikke dekk rosinene fullstendig, bland flere ganger mens du havrer havremel i bløt.
• Min vekt og rosiner i cognac sto i ca 2,5 timer. Tilsett en etter en, en komponent av gangen: brus, kanel, egg, sukker, rugmel og rosiner, og bland med en skje etter tilsetning av neste ingrediens, bland igjen uten iver. Ikke visp!
• Vi legger dem i bokser smurt med vegetabilsk olje, fordi det ikke er olje i selve cupcakes. Hvis du har silikonformer, trenger du ikke smøre noe. Vi fyller formene omtrent halvveis, cupcakes stiger godt og viser seg å være veldig luftige.
• 
• Vi baker ved 200 C i 15 minutter i ovnen eller i en elektrisk mirakelform med toppvarme - 30 minutter (til en tørr pinne).

Retten er designet for

18 stykker

Tid for forberedelse:

ca 3 timer

Matlagingsprogram:

penner, bolle, skje, stekeovn eller elektrisk vidunderpanne.

Merk

Jeg liker veldig godt å bake uten hvetemel, smør og med et minimum av sukker. Og nylig fant jeg en så fantastisk oppskrift (på hjemmesiden til kokken. Ru), som vanlig, justerte jeg den for meg selv. Og nå har vi fantastiske, lette, smulete cupcakes.
Og jeg likte også denne oppskriften fordi det ikke er behov for en skje for elten, bortsett fra en bolle. Da må du vaske et minimum av oppvask!
En annen personlig nyanse: Jeg suger rosinene med cognac i en liten kaffekopp, og etter at jeg har fjernet rosinene, drikker jeg kaffe fra denne koppen med rester av cognac - det er mulig med disse cupcakes.

[Ludmila]

Jeg elsker dem også
Takk for oppskriften, Ludmila!

[Irina]

Irina, til din helse! Jeg elsker enkle og lette bakevarer i alle henseender!

Fin oppskrift takk

[Ludmila]

LudmilaJeg likte oppskriften på tilgjengelighet og enkelhet.
Jeg tar det med til bokmerker.

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, francevna, Jeg er veldig glad for at jeg likte det, og egentlig er alt enkelt og tilgjengelig! Og samtidig deilig!

Hva er de gode oppskriftene dine Lyudmila!

[Natasha]

Natasha, Jeg elsker å lage mat, men jeg elsker å lage mat rett og slett - spesielt! Kok og spis for din helse!

Veldig vakre cupcakes Lyudochka! Jeg legger det til bokmerke og prøver å bake det! Takk for oppskriften!

[Irisha]

Irisha, til din helse! De er veldig lette, i enhver forstand, velsmakende og sunne, maksimalt med fiber, med et minimum av kalorier er alt!

[Ludmila]

Ludmila,
Jeg var veldig glad for oppskriften din, jeg skyndte meg med å lage den. Ja, "noe gikk galt" - det fungerte ikke så vakkert som ditt. Likevel vil jeg virkelig forstå og gjenta det med suksess.

Jeg brøt absolutt grovt med teknologien helt i begynnelsen: Jeg la de gjennomvåt flakene stå i 5 timer i tykk 15% rømme.
Messen var i utgangspunktet veldig tett, og så forble den på slutten.
Jeg la til alle ingrediensene på listen. Ha 1 ts bakepulver + 1/4 ts natron.
Det var nesten umulig å forstyrre en skje.
Jeg måtte gå for det andre alvorlige bruddet - for å legge til et ekstra egg. Det ble lettere å røre, men det var fortsatt veldig langt fra pannekakekonsistensen.Cupcakes steg nesten ikke.

Spørsmål: 1. Forklar hvilken tetthet den ferdige deigen skal ha etter elting.
2. Med brus har jeg også en misforståelse: i oppskrifter på bakepulver, vanligvis 1/2 eller 1/3 av den totale brusen, derfor sannsynligvis mellom 1 ts. brus og 1 ts bakepulver kan ikke likestilles (som i kakeoppskriften).

Jeg beklager at jeg sviktet deg med testing

[tinaff]

tinaff, deigen viser seg å være ganske flytende, den heller ikke, men er tyktflytende, jeg har rømme ikke fra en boks, men fra en myk pose, dette er flytende rømme, i tilfelle av tykk rømme, fortynn den med kefir. Jeg har ett egg, og jeg setter i ren hurtig brus. Admin har et innlegg om bruk av natron og bakepulver, der det står at hvis vi bruker et gjæret melkeprodukt, gir det ingen mening å bruke den ekstra syren som finnes i bakepulveret. Når det gjelder omrøring, er deigen nesten som for pannekaker, bare den heller ikke, den blander veldig lett, uten spenning.
Slokkebrus ved baking

[Lyudmila,]

deigen viser seg å være ganske flytende ... den blander seg veldig lett, uten spenning ...

Lyudmila,
Tusen takk for ditt svar. Nå er det klart hvor hun knuste veden.
Alt det beste og

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Takk for oppskriften Deilig

[Olga]

Olgaallerede bakt? Og jeg liker veldig godt smaken! Til din helse!

Ja!!!!! Og jeg likte øret av 2 stykker slopol Pts Rosiner og whisky passer godt sammen. Jeg vil definitivt lage mat

[Olga]

Olga, Jeg er veldig glad! Ja, dette er en god idé med å suge rosiner med alkohol, men ikke min, jeg spionerte på HP her fra noen av damene, men jeg har allerede glemt fra hvem. Gjør og spis for helse!

[Ludmila]

Ludmila, fortell meg, kan du erstatte rømme med kefir? Ellers ville jeg i morgen morgen bake den til barnebarnet mitt.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg tror du kan, bare da er det bedre å tilsette litt, opptil 50 gram smeltet smør, når du endelig elter deigen. Avslutt, vær så snill, hvordan det skjedde.

Takk for den deilige oppskriften

Takk for de fantastiske cupcakes, jeg ville prøve det.

[Olesya]

Olesyavær så snill å bake og spise sunt

Takk for oppskriften!)))

[Margarita]

Margarita, god helse, kjære

[Lyudochka]

Lyudochka, Jeg bakte cupcakes, jeg likte dem veldig godt, de ble så fantastiske! Alt i henhold til oppskriften, bortsett fra rosinene, la jeg det 2 ganger mer. Tusen takk for en så enkel oppskrift! Jeg vil gjenta

[Hake]

Hake, Jeg er veldig glad for at jeg likte det, jeg liker generelt slike enkle og diettoppskrifter

Luda, og hvis KEFIR er det ... I stedet for SØT ???



Jeg vil lure dem rett i morgen! OG?

Prøv, Ritochka, etter min mening bør det fungere

Buttercup, oooo Hvordan oppskriften falt ut i tide! Direkte til bokmerkene, men ikke for lenge - det blir mest for nyttårs te! Takk skal du ha!

[Kurbat]

Kurbat, Jeg er glad for at jeg er interessert, cupcakes er deilige og sunne.

[Smørkopp]

Smørkopp, Jeg har en bilderapport!
Cupcakes er deilig!
Jeg tok flere rosiner, jeg vet ikke hvor mye, med øye, men mer. Dynket i cognac, som forventet
Jeg har allerede spist omtrent fem! Mareritt!

[Ritochka]

Ritochka, spis for helsen din, de er praktisk talt kosthold! Jeg er veldig glad for at du likte det!

Og du kan også erstatte rømme med naturlig yoghurt, det blir enda færre kalorier. Jeg prøver det i morgen, jeg lurer på hvor lang tid det vil ta å bake disse muffinsene i en Redmond-flerbaker?

[Annushka]

Annushka, vennligst avmeld deg hvordan det vil bli, veldig interessant

Fantastiske cupcakes! Det eneste, det tok mer rømme, deigen var veldig tykk. I stedet for rosiner, la jeg aprikossyltetøy i midten. Bakt i en cupcake ves 8-10 minutter

[Natalia]

Natalia, hvis du har tykk rømme, prøv å fortynne den med kefir, først en tredjedel.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, bakte cupcakes i dag.
Tenk å gå tom for egg! Baking uten ...
Jeg helte i en skje vegetabilsk olje.
Jeg bakte dem mange ganger.
I dag er ømheten ekstraordinær!
Jenter, prøv å legge 1 ts. brus + 1/2 bakepulver!
Resultat!!!

[Ritochka]

Ritochka, for en skjønnhet!

Luda, jeg malte ikke Hercules denne gangen, jeg har det "long cooking" tradisjonelt ...
Og så ... Jeg helte bare rømme, blandet den og glemte den i tre timer.
Når vi er bakt, drikker vi te og mannen sier: "Med nøtter?"

Anslag?
Hva er nøttene? ..
Noen Hercules-plater "spiller rollen" som nøtter, forblir intakte.

Ritochka, dette er din kunnskap, vi må ta den i bruk! Jeg har ikke gjort dem på lenge, jeg burde gjort det, husk