Oransje muffin, mager

Oransje muffin, mager

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
mel	1,5 tekopper
sukker	3/4 tekopp
appelsinjuice (ferskpresset)	1 tekopp
solsikke (maisolje)	1/3 tekopp
appelsinskall	1 STK
soda	1 ts
eddik	1 ss. l.
rosiner, nøtter	valgfri

Kokemetode

• Jeg bor i Hellas, og her er de strenge om tro og faste, så jeg må ofte lage kjøttfrie retter. En gang kom jeg over en oppskrift som svigermor ofte tilbereder en appelsinmuffin. Kaken viser seg å være saftig, veldig velsmakende, aromatisk og ikke bedervet på lenge. De vil ønske å unne seg dem om og om igjen, ikke engang å faste.
• Oppskriften er veldig enkel, jeg la til rosiner og nøtter i den, den blir enda bedre. I Hellas kalles dette bakverk portokali nistisimo kake, og på russisk kalles det magert appelsinkake.
• Så, for å lage en cupcake trenger du:
• Bland smør, sukker, appelsinjuice, eddik og zest godt. Tilsett siktet mel, natron, en klype salt og bland alt sammen igjen. Hvis du vil, kan du nå tilsette stekte nøtter eller rosiner. Vi blander.
• Smør kakefatet med smør og dryss over mel. Fyll ut deigen. Vi steker i en ovn som er forvarmet til 170C i 45-60 minutter (se ovnen din). Kontroller beredskapen med et tannpirker eller en tynn trepinne.
• Prøv å vente til du er klar, aromaen blir fantastisk hjemme.
• På bildet er kaken litt overdrevet, bunnen viste seg å være mørkere, men dette påvirket ikke smaken.

Retten er designet for

1

Tid for forberedelse:

60 minutter

Matlagingsprogram:

veldig lett

Merk

En kopp inneholder 200 g sukker uten lysbilde, 200 ml væske

Lignende oppskrifter

Citrus Blast Lemon Muffins av Andy Chef (Juli-Lev)

Oransje cupcake (tanchik)

Sitrus Cupcake (Podmosvichka)

En interessant oppskrift!
Kan jeg ha et nærbilde av kuttet?

Hvor mange ml er en tekopp? Vårt favoritt spørsmål: å henge humlen i gram?

En interessant oppskrift!
Kan jeg ha et nærbilde av kuttet?

det er, men gammelt og ikke veldig vellykket, bare overdrevet))) Og så ... de tok ikke engang bilder ((((spist raskt)

Lagt til fredag ​​27. mai 2016 15:04

Hvor mange ml er en tekopp? Vårt favoritt spørsmål: å henge humlen i gram?

nå målte jeg den spesielt - 200g (det viser seg litt mindre enn et fasettert glass, i det, hvis jeg ikke tar feil - 250)

[Maro]

Marotakk! Jeg prøver å bake denne oppskriften. Så skal jeg rapportere hva som skjedde.

[Maro]

Marotakk! Jeg prøver å bake denne oppskriften. Så skal jeg rapportere hva som skjedde.

Jeg vil se frem til det. Da jeg bakte den for første gang, ble jeg til og med overrasket over at en mager muffin kunne være så velsmakende. Så jeg tenker å lage kapiki av den her om dagen.

Fantastisk cupcake tekstur! Det kan sees at krummen er løs

Hvor mange ml er en tekopp? Vårt favoritt spørsmål: å henge humlen i gram?

nå målte jeg den spesielt - 200g (det viser seg litt mindre enn et fasettert glass, i det, hvis jeg ikke tar feil - 250)

og alle fasetterte briller er forskjellige ((((
det er derfor jeg ikke liker kopper og glass i oppskrifter ...
Jeg forstår at kjøkkenet er artistens sang, men du vil alltid få resultatet, som på bildet ... i koppene blir jeg såååå dårlig på det ...
så jeg beklager at jeg ikke kan bruke oppskriften ...

så jeg beklager at jeg ikke kan bruke oppskriften ...

du kan, jeg målte på forespørsel ovenfor på en elektronisk skala - 1 tekopp (full, uten lysbilde) er 200 g sukker, 200 ml væske (målt vannet).
Nylig foretrekker jeg oppskrifter med gram, det er veldig praktisk når det er skalaer, spesielt

Nylig foretrekker jeg oppskrifter med gram, det er veldig praktisk når det er skalaer, spesielt

selv i gram, er det en feil i "tørrhet" av mel)))
Jeg prøver, men foreløpig tar jeg det til bokmerker - det er mange planer)))

[Maroshka]

Maroshka, takk for den interessante oppskriften.
Håndtakene vil nå bake, interessant gul
Men jeg elsker det i kopper! Du trenger bare å indikere hvor mange gram denne koppen er. Det ville være nødvendig å legge inn en kopp = 200 ml i oppskriften.
Og jeg liker ikke å henge med vekter

[Maroshka]

Maroshka, takk for den interessante oppskriften.
Håndtakene vil nå bake, interessant gul
Men jeg elsker det i kopper! Du trenger bare å indikere hvor mange gram denne koppen er. Det ville være nødvendig å legge inn en kopp = 200 ml i oppskriften.
Og jeg liker ikke å henge med vekter

nå skal jeg skrive gram i oppskriften. Generelt ser det ut til at dette bare er et forhold på 1: 1, som vanlig, 1 del sukker og samme mengde mel ... og deretter med kopper.

[Maroshka]

Maroshka, kul cupcake) og viktigst av alt er et bart enkelt og enkelt

Ah, for en solrik cupcake, takk for oppskriften, tok inn!

Jeg løp raskt for appelsiner: jente_haha: En slik fristende oppskrift, jeg kan forestille meg hvilken deilig smak! : girl_claping: Takk for oppskriften! : venner: Jeg vil definitivt bake en av disse dagene

sinnsykt lett, og viktigst deilig, jeg håper du liker det også

Lagt til fredag ​​27. mai 2016 21:38

Jeg løp raskt for appelsiner: jente_haha: En slik fristende oppskrift, jeg kan forestille meg hvilken deilig smak! : girl_claping: Takk for oppskriften! : venner: Jeg vil definitivt bake en av disse dagene

Del så inntrykk av smak og aroma, jeg venter

TAKK! : rose: TAKK! : girl_love: Dette er ikke en cupcake, men et eventyr!
Nå rapporten: deigen er veldig enkel å lage - jeg blandet bare alt (i henhold til oppskriften) med en slikkepott, helte den i former (jeg har små engangsbruk) og det er det! ... Steking i 25 minutter, tilsynelatende på grunn av størrelsen

Strukturen på deigen er ikke cupcake i det hele tatt, noe mellom en cupcake og en kjeks. : girl_coocking: Jeg hadde ikke forventet et slikt resultat i det hele tatt, en veldig interessant følelse: som å bake en kake, men fikk en deilig kjekskake! : girl_dance: Formene ble hellet i to, fulle molds viste seg: girl_romashka: Jeg la til rosiner og valnøtter (skåldet i kokende vann og skrelt fra filmen): oops: Velsmakende! : drinks_milk: Husholdninger ber om å bake denne cupcaken oftere: seier: Tusen takk til bestemoren min for en så fantastisk oppskrift!
P.S. Jeg glemte å skrive om aromaen: den var sååååå når du bakte, at alle løp til kjøkkenet; de lot ikke kaken avkjøle engang - jeg måtte kutte den mens den fremdeles var varm

TAKK! TAKK! Dette er ikke en cupcake, men et eventyr!

For en fin rapport jeg er glad for at du og familien din likte cupcaken. Du har denne luftige. Etter denne rapporten ønsket jeg virkelig å gjøre det igjen.
I følge koketiden, mest sannsynlig på grunn av formene, er deigen din delt i to former, og i en er den lengre

Jeg satte den i ovnen for 2 porsjoner, pekismuffin stor og liten!

Lagt til tirsdag 31. mai 2016 22:36

En veldig praktisk oppskrift på når det ikke er egg i huset! I kuttet mitt viste det seg å være to-lags, fordi jeg la det ut i en form, først med et høyt innhold av juice, deretter med mindre. Bare spørsmålet oppstod om skorpen, skulle det være på toppen?

[alinych]

alinych, Det er en skorpe, og dessuten er den så velsmakende! : nyam: Det er alltid en skorpe på toppen i ovnen, den baker ikke en skorpe i mikrobølgeovnen på toppen

Bare spørsmålet oppstod om skorpen, skulle det være på toppen?

Som med alle muffins vil selvfølgelig den tettere skorpen på toppen bli sprukket

[Maroshka]

Maroshka, Maro, gikk for å si takk for den deilige cupcaken!
Lukten er rett og slett fantastisk! Og det viser seg utrolig deilig I går gikk jeg spesielt for appelsiner
Hvis det fungerer, tar jeg bildet igjen.

Lagt til torsdag 2. juni 2016 09:46

Slik ble det. Appelsinene er litt stekte, men det lukter kjempebra!

Appelsinene er litt stekte, men det lukter kjempebra!

ooo dette er en ny tilnærming med hele appelsiner rett))) Jeg lurer på, men hvordan smaker disse skivene?

Hvordan smaker disse skivene?

Mannen min tok ham med på besøk, jeg vil spørre senere hvordan det skjedde.

Gjentatt i Panasonic TMH-10. Resultat:

Alt er bra og velsmakende, bare nå har rosinene sunket til bunns, og fargen på kjeksen er ikke så solrik som forfatterens og er ikke ensartet langs snittet.

Strukturen på deigen er ikke cupcake i det hele tatt, noe mellom en cupcake og en kjeks.

Jeg vil støtte uttalelsen.

[Wiktor]

Wiktor, En ganske muffin i tegneserien viste seg! : girl_claping: Nå vil jeg prøve den i micra (mikrobølgeovn) ....: oops: Det er en veldig god oppskrift, jeg likte den veldig godt, og om sommeren drar den ikke egentlig ovnen på ...

Strukturen er kanskje ikke cupcake, men viktigst, det er et veldig velsmakende stykke

[Wiktor]

Wiktor, En ganske muffin i tegneserien viste seg! Nå vil jeg prøve det i en mikra (mikrobølgeovn) ... Det er en veldig god oppskrift, jeg likte den veldig godt, og om sommeren drar den ikke egentlig ovnen på ...

Ja. Jeg elsker også oppskrifter der du ikke trenger å kose deg, som "slå de hvite til toppene" og så videre.
Her fyller du opp alt og baker
Jeg har fortsatt syrlighet i den ferdige kjeksen. Jeg tror vi må følge med. ganger eller ekskluder eddik fra oppskriften, eller tilsett mer brus.
Fortsatt, 1 ts soda, et løst konsept ... Teskjeen min er når jeg øser opp brus for den og fjerner overflødig med en kniv.
Hva med deg? Det er surhet, nei?

[Wiktor]

WiktorEller kanskje du fikk en sur appelsin? Jeg ble til og med litt søt, neste gang tenker jeg å redusere sukkeret litt: jente-ja: Riktig, du må prøve appelsiner for syrlighet hver gang; dvs. Fordi vi ikke er Hellas, og appelsinene er forskjellige hver gang ..

Nå vil jeg prøve i en micra (mikrobølgeovn).

Jeg vet ikke en gang hvordan i mikroen, jeg gjør det bare i ovnen, og avslutter abonnementet, jeg lurer på om det vil ordne seg hvis du bestemmer deg

Lagt til torsdag 2. juni 2016, 15:59

appelsiner er forskjellige hver gang

appelsiner i Hellas er forskjellige hver gang, jeg prøver alltid, ta søte, men ikke for mye. Det er appelsiner til juice, de selges også i Russland, det er det de er.

Lagt til torsdag 2. juni 2016 16:01

kjeksens farge er ikke så solrik

overeksponert litt mer sannsynlig, på bildet mitt er bunnen mørkere bare ... overeksponert, jo lenger den er tørr, jo mørkere blir den, vel, det kommer an på oransje.

Lagt til torsdag 2. juni 2016 16:02

mer brus

Jeg skyter ikke med kniv, men jeg får uten lysbilde, la oss si, det viser seg litt mer enn din, men .. dette er hva jeg gjør .. og oppskriften indikerer ikke om jeg skal skyte en bakke eller ikke

Eller kanskje du fikk en sur appelsin? Jeg fikk det til og med litt søtt, neste gang tenker jeg å redusere sukkeret litt

Kanskje ... jeg har ikke prøvd dem. Ut av to appelsiner hadde jeg bare 1 glass og ytterligere et kvarts juice.
Og hva er søtt, så dette også. I neste. bare prøv et halvt glass sukker.

overeksponert litt mer sannsynlig

Kan være. Jeg var redd for at den ikke skulle stekes. Likevel er diameteren på bollen til denne multikookeren liten.
Først slått på i 60 minutter. Etter at signalet er åpnet, er toppen av kaken flat. Vanligvis svulmer toppen anstendig opp. Lagt til ytterligere 20 minutter, men resultatet er det samme.
Vi skal trene. Jeg likte smaken av denne kjeks-kaken. La oss ta det i bruk.

Vanligvis buler toppen anstendig

ja, toppen hans stiger virkelig bra, men jeg har aldri tilberedt i multi, så jeg kan ikke si hvordan det er

Det er bra at skorpen min er i solidaritet med annen skorpe i verden!

[Maroshka]

Maroshka, Margot, takk for oppskriften!
Jeg tok flere appelsiner og presset saften inn i det største kruset jeg fant på kjøkkenet. Det tok 4 appelsiner. Så målte jeg resten av produktene med dette kruset. Deigen kom i 2 former.
Det ble duftende og velsmakende! Jeg vil definitivt gjenta!

[Maroshka]

Maroshka
Det ble duftende og velsmakende! Jeg vil definitivt gjenta!

For din helse, spis og lag mat med glede)))

Jeg vil definitivt gjenta!

Så vi likte cupcaken!
Allerede bakt tre ganger, men snittet kan ikke fjernes

snittet kan ikke fjernes

forleden bakte jeg cupcaken i form av kapiks, jeg klarte akkurat å fjerne kuttet fra den ferske)))

[Maroshka]

Maroshka, og hva er det dekorert med så attraktivt ovenfra?

[Maroshka]

Maroshka, takk, jeg tok det til bokmerkene, jeg vil prøve, spesielt siden innlegget fortsatt er langt

Jeg lurer på om appelsiner kan erstattes med mandariner?

Jeg lurer på om appelsiner kan erstattes med mandariner?

det vil være en helt annen smak og farge, pluss at mandariner ikke har den nødvendige mengden syre for å aktivere bakepulveret.
Jeg har ikke prøvd med ham, jeg vil ikke engang risikere det. Og appelsiner til juice er billigere enn mandariner

pluss mandariner har ikke den rette mengden syre for å aktivere bakepulveret.

Hvorfor begynte jeg å snakke om mandariner ... sur, men veldig saftig, jeg vet ikke hvor jeg skal feste den))

Og appelsiner til juice er billigere enn mandariner

Vi har ikke en slik klassifisering. Det er bare appelsiner på salg))

Men generelt forsto jeg - cupcaken skulle være oransje))

mandariner har ikke den rette mengden syre for å aktivere bakepulveret.

Bakepulver som ikke er oppført i ingrediensene ....?!

En veldig interessant oppskrift!

til bokmerker

[Maroshka]

Brakte en rapport!

Bakt i nordisk uniform, laget en dobbel porsjon.
Maroshka, takk for oppskriften, jeg viser deg kutteren i morgen)

Bakepulver som ikke er oppført i ingrediensene ....?!

Soda er det mest allsidige og enkleste bakepulveret. Bakepulver er en blanding av brus, sitronsyre og stivelse eller mel (derfor slukkes det ikke, syren er allerede tilsatt brusen).
I denne oppskriften er alt enkelt - vanlig brus. Men for at det skal fungere løst))) wow, hvilket ord kom jeg på))) vi trenger et medium, vi pleide å bruke eddik, men dette er forrige århundre i moderne konfekt. Nå brukes for eksempel sitron, appelsin til dette formålet.
Teoretisk sett kan du ta, selvfølgelig, mandarin og oppbevare bakepulver i stedet for brus, men jeg kan ikke gå god for fargen, smaken og resultatet. Likevel vil de være forskjellige

Lagt til fredag ​​10. mars 2017 23.30

Brakte en rapport!

wow, for en kjekk mann som venter på kuttet.
Økte du merketiden for en dobbel porsjon merkbart?

[Maroshka]

Maroshka, takket ikke ufortjent for en så veldig enkel, men deilig cupcake! Jeg har bakt den 2 ganger allerede, i silikonmuffinkopper i AG - supert! Og siden min DR falt inn i et innlegg, bakte jeg disse cupcakes for meg selv for ikke å bli fristet av forbudte søtsaker))) Ingen tror at det ikke er egg i cupcakes, så de er deilige og frodige! Nå er dette en av favorittoppskriftene mine - det er flott at du rører den og du kan bake den med en gang!

Nå er dette en av favorittoppskriftene mine.

glad jeg likte cupcaken. Jeg elsker ham også veldig, og ingen tror at han er mager))) i teorien og hvordan en kake kan lages, for eksempel med vegetabilsk krem.
Gratulerer med dagen
Forresten, hvis du holder fast - kan jeg dele greske magre oppskrifter på forskjellige retter.

Vi vil virkelig, Maroshechka! (beklager å være så kjent)!
Og cupcaken er et mirakel, jeg vil definitivt lage den. Oransje smak er et minne om vinteren som gikk og håper på en rask vår! Takk!

[Maroshka]

Maroshka, veldig velsmakende, veldig saftig, veldig aromatisk !!! Takk for oppskriften! Jeg skal bake ofte!

Og vi vil virkelig ha magre oppskrifter