Hasselnøtt Frantz (mager)

[Deig:]

Hasselnøtt Frantz (mager)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
tørrgjær	3 g
hvetemel c. med.	250-270 g
glitrende mineralvann	150 g
salt	3,5 g
sukker	50 g
luktfri vegetabilsk olje	40 g
vanilje	0,5 g
Fylling:
hvetemel c. med.	30 g
kokende vann	130 g
sukker	90 g
nøtter	100 g
luktfri vegetabilsk olje	25 g

Kokemetode

• Deig:
• Bland gjær og 230 gram mel. Tilsett sukker, vanilje og mineralvann (bordvann, ikke saltet).
• Elt i 7-8 minutter og la være i 20-25 minutter for autolyse.
• Tilsett gjenværende mel, salt og olje. Elt en myk, ikke-klebrig deig.
• La gjære i en og en halv time. Midt i gjæringen, elt deigen en gang.
• Fylling:
• Hell kokende vann over melet. Rør slik at det ikke er klumper.
• Legg nøtter (valnøtter, hasselnøtter, mandler eller pistasjenøtter) i en blenderbolle og mal sammen med sukker til små smuler. Tilsett olje, rør.
• Kombiner med melte.
• 
• Forming og baking:
• Støv bordet med mel. Legg ut deigen, elt, rull ut til et lag på 5 mm tykt. Smør med mutterfylling.
• Rull opp på langsiden. Bruk en skarp kniv til å kutte rullen i to deler på lengden, og ikke nå fra den ene siden omtrent to centimeter til enden av rullen.
• Utvid begge delene av rullen med skivene opp og flettet sammen.
• Legg i en form (23x12 cm) dekket med bakepapir.
• Dekk løst med plastfolie. Korrektur - en time.
• Stek i en ovn forvarmet til 220 ° C (konveksjon 200 ° C) med damp de første 7-8 minuttene, senk deretter temperaturen til 190 ° C (varmluft 170 ° C) og gjør den klar. Overflaten på den ferdige fenderen vil være gylden, og spyden kommer ut tørr.
• La skjermene stå i pannen i 10 minutter, fjern dem og avkjøl helt på rist.
• Nyt måltidet!
• 
• 
• 
• 

Sonadora, å, hva en skjønnhet, en så fantastisk skjerm, og bildene er bare utrolig deilige. Hva er du smart i alt.

Manechka, veldig vakker og appetittvekkende! Merket! Takk!

[Vika, Rada]

Vika, Rada, takk, jenter. Jeg ville vært glad hvis oppskriften er nyttig for deg. Vippene viser seg selvfølgelig ikke å være like elegante som om den var på melk og egg, blek.

[Manka]

Manka, har du noen oppskrift, så et skudd i hodet !!! Det er nødvendig å ha en slik skjønnhet ... Takk for oppskriften!

[Galin.]

Takk, Galin. Jeg vil være veldig fornøyd hvis du bruker oppskriften.

hver oppskrift er et hodeskudd !!!

Du ble også skutt, ikke sant, Gal? Her er jeg også ...

Mann, vel, du har fendere - mamadaragayashot det!
Super til slutt! Og bildene er fantastiske som alltid!

[Sonadora]

Sonadora, Manyusha, hvorfor er det mel i fyllet? Og hvis bare nøtter med sukker, vil du få nok søvn? Opplyst bestemor!

[Lenus.]

Takk skal du ha, Lenus. Tenk på det som hevn for fetterens aubergine. Jeg drømte hele natten.

baba nata, Natalya, melbrygging er her i stedet for eggehvite, slik at fyllet ikke flyter.

PS jeg glemte helt! For å lage et nøttesjokoladefyll kan du tilsette 1 ss i melet. l kakaopulver.

Glemte helt! For å lage et nøttesjokoladefyll kan du tilsette 1 ss i melet. l kakaopulver.

Fra zhezh, eh! Jeg bortskjemte nesten hele krantz med sin glemsomhet!
Jeg kan si at jeg mentalt kokte den pashtishta, og her er så deilige detaljer!
Vi må miste hele tanken på en ny ...

[Sonadora]

Sonadora, Manechka er en vakker fender! Lean skjønt!
Jeg respekterer virkelig fendere! Slik deilighet! Og produktene er tilgjengelige!

[Lenus,]

Lenus, unnskyld. Minnet er allerede jomfru.

Vi må miste hele tanken på en ny ...

For en slik ting trenger du en drink.

Tonyatakk. Min gjettet ikke engang at han var mager.

Tusen takk! Veldig i tide for oss nå!

For en deilig fender !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, Håptakk, jenter. Deilig og enkelt innlegg for deg.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, ta rapporten Jeg så endelig nøye på skjermene, jeg bestemte meg for å starte med den nøttete:

Ærlig talt, jeg er overrasket, på en hyggelig måte. Med en så upretensiøs, vil jeg si - et asketisk sett med produkter viste seg å være veldig, veldig velsmakende kranz! Både krummen og fyllet (med valnøtt), og smaken og aromaen - alt er flott! Og skorpen er kakao, spesielt der deigen med fyllet er stekt, mmmmm Takk, takk for en så fantastisk oppskrift Men du har fortsatt så mange av dem! Gni hendene mine i påvente av et deilig utvalg av fendere

[Kseny @]

Kseny @, Oksana, for en smule! Denne blonder er rett og slett fantastisk.

Gni hendene mine i påvente av et deilig utvalg av fendere

Jeg anbefaler å prøve ostemasse.

[Manenka]

Manenka,

Jeg anbefaler å prøve ostemassen

Takk, veldig nyttig, for jeg elsker cottage cheese bakevarer, jeg vil definitivt bruke din anbefaling!

[Oksana]

Oksana, hvis mulig, til meg på "deg". Håper du liker ostemassen.

hvis mulig, for meg på "deg"

Avtalt, gjensidig

Håper du liker ostemassen

Jeg vil definitivt rapportere i ostemassen. Men først må du tilsynelatende gjenta den nøtteaktige mannen - mannen kjøpte utvetydig nøtter sånn