Italiensk hvetebrød med soltørkede tomater / Jabatta (komfyr-trykkoker Steba dd2)

Italiensk hvetebrød med soltørkede tomater / Jabatta (komfyr-trykkoker Steba dd2)

Kategori: Spesielt brød

Ingredienser
hvetemel	500gr
romtemperatur vann	290ml
tørrgjær	8gr
salt	1t
sukker	2. l
soltørkede tomater	100gr
oliven olje	3. l

Kokemetode

• Hvetebrød med soltørkede tomater / Jabatta - klassisk italiensk brød med en sprø skorpe, utrolig øm og aromatisk smul kombinert med forskjellige tilsetningsstoffer: soltørkede tomater, nøtter eller oliven, franske eller italienske urter. Jabatta vil definitivt erobre deg første gang! Slike hvetebrød tilberedes ganske enkelt og ikke plagsomt, derfor kan du godt glede din familie og venner med dette fantastiske bakverket. Og jeg skal fortelle deg hvordan du gjør det!
• Deigen ble eltet i Kenwood kjøkkenmaskin. Jeg tilsatte tørrgjær i det siktede melet (ferdiglaget deig), salt, sukker, smør, tomater skåret i biter og tilsatt vann gradvis, ved å elte i minimum hastighet. Og så gjorde jeg to batcher og en korrektur
• 
• 
• Så, etter den andre eltingen, danner vi deigen til en ball. Deigen skal ikke feste seg til hendene. Smør non-stick bolle med olje og tilsett deigen.
• 
• Vi slår på Shteba-modus "Oppvarming" 33g i 1 time. Vi ser - deigen skal heve,
• 
• slå på "stekemodus" i 27 minutter. Snu den og ytterligere 7 minutter.
• Dette er hva brød viste seg
• 
• 

Tid for forberedelse:

1t + 27min + 7min

Matlagingsprogram:

oppvarming + steking

Merk

Brødet viste seg å være veldig velsmakende, porøst og vakkert !!!
Du kan forresten tilsette maismel. Det viser seg at hvete 400g + mais 100g

[Yulia]

Yulia, vel, nå første gang i riktig seksjon))
Nydelig brød !!

[Maria]

Mariatakk! Jeg lærte!!! Jeg lærte

Hva slags brød, det er ikke engang brød, det er en rett pai!
Takk, det er flott at jeg tok det bort for Shtebushka!

[Yulia]

Yulia, brødet viste seg å være veldig vakkert, og jeg er ikke i tvil om at det er deilig.

Smør non-stick skålen med olje

Hvorfor smøre bollen med olje? Ingenting holder seg til henne uansett.

Hvorfor smøre bollen med olje? Ingenting holder seg til henne uansett.

Takk skal du ha Natalia !!! I alle oppskrifter for å bake brød smører jentene bollen, så jeg risikerer ikke den. Smører du ikke?

Smører du ikke?

Nei, det gjør jeg ikke. Alt kommer perfekt av bollen og sitter ikke fast.

[Natalia]

Natalia, takk for rådet! Må prøve det også