Gresskarpannekaker - oppskrift med bilder på Mcooker: de beste oppskriftene

Gresskar gjærpannekaker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
hvetemel / karakter	150 gram
hvetemel 1 klasse	150 gram
egg C1	3 stykker
gresskarpuré	250 gram
vegetabilsk olje b / s	5 ss. skjeer
sukker	2-3 st. skjeer
stivelse (jeg har potet)	3 ss. skjeer
salt	1 ts
serum	800-900 gram
presset gjær	10 gram

Kokemetode

Hell gresskaret på en hvilken som helst tilgjengelig måte og puré.
Hell mel i oppvasken.
Tilsett sukker, salt og stivelse.
Tilsett potetmos.
Pisk inn egg og hell i smør.
Oppløs gjær i en liten mengde myse.
Hell i massen.
Hell serumet gradvis.
Rør grundig slik at det ikke er klumper.
Jeg gjør det med en stavmikser.
Vi gjør deigen tynnere, mer flytende enn vanlig. Den vil tykne når gjæren begynner å virke og melet gluten svulmer.
Vi setter oss på et varmt sted for løfting. Det tok meg 3,5 timer. Deigen er klar hvis den har økt i volum og dekket av bobler.
Vi baker tynne pannekaker i en veldig godt forvarmet stekepanne.
Server med rømme, cottage cheese, honning eller pakk eventuelt fyll i dem.
Kos deg med din buttery uke!

Retten er designet for

28-30 stykker

Tid for forberedelse:

4,5 timer

Merk

Deilige søte pannekaker med lett syrlighet. Veldig myk og elastisk. Hvis du ikke liker surheten i pannekaker, kan du øke mengden gjær slik at prosessene går raskere. Serumet mitt er ikke surt, hvis ditt er surt, så ta det 50-50 med melk eller vann. Anbefale!

Tumanchik

Jeg er den første som går i blonder! Meg med melk og cottage cheese! Anzhik porsto vestch!

RepeShock

Så vakker, Angela!!!!
Jeg skal spise noe

Ksyushk @ -Plushk @

Åh, hvilke flotte pannekaker.
Det er synd at de to siste gresskarene ble spist nylig, uten å vente på karnevalet.

Gala

For kjekke pannekaker! Jeg har alltid et gresskar, jeg skal bake det til smørretten.
Angela,

Anatolyevna

ang-kay, Angelahvilke lacy pannekaker!
Du vet hvordan du skal lage mat! Slike hull!

ang-kay

Jenter, min elskede Takk skal du ha !. Jeg håper noen vil finne oppskriften nyttig. Fine pannekaker. Lacy, myk og deilig.

Kras-Vlas

Dette er pannekaker, kjekke! Angela !!!

Svetlenki

Angela, vel, laceaaaaaa ... Et nydelig syn! Takk

Lytte, ~~bare ikke kast en tøffel på meg for det sannsynligvis det dummeste spørsmålet~~, og myse tilsettes her for å forbedre smaken som en symbiose av melkesyre og gjærbakterier? Eller noe annet?

ang-kay

Olya, Svetik, takk for ros!

Sitat: Svetlenki

tilsettes myse her for å forbedre smaken som symbiose av melkesyre og gjærbakterier? Eller noe annet?

Sveta, Whey tilsettes for å forbedre kvaliteten på deigen, forbedre smaken. Og det øker gjæraktiviteten. Noe sånt som dette.

Svetlenki

Sitat: ang-kay

Sveta,

Hvorfor Sveta med en gang? Kan jeg spørre deg eller hva?! Vel, jeg gikk forbi serumet på en eller annen måte, du kan ikke ta alt på en gang

I går lagde jeg cottage cheese og da jeg gjorde det tenkte jeg om jeg trengte myse eller ikke. Åh, jeg er en tosk!

ang-kay

Sveta, Jeg heller også oftere. Vi drikker det ikke. Samler mye. Du kan ikke resirkulere så mye. Jeg lager cottage cheese en gang i uken og ost, noen ganger ost. Når jeg lager ost, kommer ricotta fra myse.

Lanochka007

ang-kay, Angela, uansett oppskrift er et kunstverk, tar jeg av meg hatten. Pannekaker er bare nydelig syn, så delikat, plask! Jeg tok det med til bokmerkene, jeg håper jeg har i det minste noe som vagt minner om hvordan du lykkes. takk for skjønnheten

ang-kay

Svetlana, Takk. Selvfølgelig vil det. Håper du liker det.

Kras-Vlas

Angela !!! Pannekaker er fantastiske !!! Kjøttfull, vakker og velsmakende !!!