Courgette koteletter

Courgette koteletter

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Squash	500 gr.
Egg	2 stk.
Ost med lite fett (Fitness 5-10%)	50 gr.
Hvetemel	3-5 ss. l.
Vegetabilsk olje	1 + 1 st. l.
Friske urter (persille, dill)	20 + 20 gr.
Sjøsalt	1/2 ts

Kokemetode

• Vask courgette, skrell og riv på et grovt rivjern. Tilsett deretter salt og klem godt når saften kommer ut. Vask greenene, tørk, finhakk. Riv osten på et middels rivjern. Tilsett greener, ost, egg, 1 ss til squashen. l. vegetabilsk olje og bland. Tilsett deretter mel til en tykk konsistens. Form små patties (du kan smøre med en spiseskje) og stek i en forvarmet stekepanne, lett oljet.
• Server med salatgrønnsaker, friske grønnsaker (agurker, tomater), yoghurtsaus med urter og hvitløk, sennepsaus.
• Nyt måltidet!!

Retten er designet for

2-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

40 minutter.

[Bianchi,]

Bianchi, En deilig oppskrift akkurat i tide til den nye sesongen med grønnsaker. Takk, jeg bokmerker, jeg har ikke tilberedt courgette med ost ennå

[Penger]

PengerTakk! Ost fungerer som et ekstra bindemiddel når du tilbereder deigen, det gir også en myk konsistens til de ferdige kotelettene, og selvfølgelig en ekstra smakstilsetning!

[Bianchi]

Bianchi, Jeg elsker squash-ostekaker (courgette). Jeg la bare revet litauisk ostemasse eller tørr kornformet ostemasse. Mye masse persille. Sååå deilig.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Ostemasse eller cottage cheese er også et flott alternativ, jeg vil definitivt prøve å gjøre det

[Bianchi]

Mush gikk ut og spiste middag, så på tallerkenen og mumlet: "Georgisk tallerken ..." - "Hvorfor georgisk?!" - "Kalt prestinne... "Vel, jeg spiste tre av dem med majones. Og jeg har fire! Med rømme! Du vil ikke forstå veldig velsmakende - koteletter er ikke koteletter, pannekaker er ikke pannekaker ... Men det smaker godt! Bianchitakk.