Sild

Sild

Kategori: Kalde måltider og snacks

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
Sild	2 kadaver
Løk	2 mål
Russisk sennep	1 ss. l.
Dijon sennep	1 ss. l.
Eddik	30 g
Vegetabilsk olje	50 g
Soyasaus	1 ss. l.

Kokemetode

• Hvis vi snakker om "enkel" sild, så burde det selvfølgelig være slik!
• 🔗
• MEN! Det er vanskelig å finne likesinnede nå. Nesten umulig.
• Så på en eller annen måte skjedde det slik. Ikke så brutal som ..., men vi klarte likevel å unngå overdreven glamour.
• 🔗
• Vi tar et par sildekropper. Ønskelig litt saltet og fetere.
• 🔗
• Obduksjon avslørte at det ene kadaveret inneholder melk, og det andre til og med inneholder kaviar. Hvordan! Vi anser det som heldig. Til meg! Fordi jeg elsker disse innsiden ... veldig mye.
• 🔗
• Etter å ha tatt ut alt dette fra kadaverne, er det viktig å rengjøre de forskjellige filmene fra innsiden. Og kutt deretter kadaveret, og fjern huden forsiktig.
• 🔗
• Del kadaveret sakte i to halvdeler slik at mønet, sammen med beinene, skiller seg fra filetene.
• Men resten, små bein må fortsatt fjernes forsiktig. Det er viktig. Og så spytte senere.
• 🔗
• Og kutt deretter filetene i biter. Omtrent en centimeter bred ... eller tykk (?) ... generelt, kuttet i ....
• 🔗
• Skjær silda, fileten som viste seg, skjær i delikate biter og legg i en brett på et lag med løk, som skal skjæres i halve ringer. Tynn. Så igjen løk og igjen sild. Og på toppen av silda igjen løk.
• Og så, til brettet er fullt, eller silda går tom. MEN! Buen skal seire. Det skal være slik!
• Å trykke på noe - ikke nødvendig å presse. Bare legg den ned.
• 🔗
• Og dette er alt som trengs for marinaden.
• Generelt skal jeg si deg at å lage sildemarinade er ren vannsjamanisme. Gjør alt etter eget ønske og forståelse. Dette gjelder også ingredienser og deres mengder. Jeg vil gjenta - bare ledes av din egen og dine kjære smaker og preferanser.
• Jeg tok dette. Jeg vil merke at jeg glemte sukker i en hast. Å fotografere.
• 🔗
• Her. Vanlig sennep, russisk - en teskje med lysbilde, sennep som Dijon, samme mengde, soyasaus - igjen en skje, men en spiseskje. Eddik. Jeg tok en eplecider, men det hadde vært bedre for en vanlig kantine. Og olivenolje - kaldpresset. Selv, noe som er naturlig. Det er alt.
• 🔗
• Og vi blander alt ... i et glass. Nødvendigvis fasettert, ellers blir ikke smaken ... det du trenger. Tilsett litt vann. Ikke forhindre.
• 🔗
• Og fyll innholdet i brettet med marinade. Det er veldig nødvendig at marinaden dekker innholdet i brettet.
• 🔗
• La den stå i et par timer “bare på bordet”, og sett den i kjøleskapet. Og om morgenen ... om morgenen er det allerede mulig ... og hva slags løk viser seg !!! Kanskje enda bedre enn selve silda.
• Angela til deg på måltidet !!!
• 🔗

Du laget en oppriktig sild, takk))

[Ivanych]

Ivanych, i Ja med poteter ... tror jeg.
Bare jeg kan erstatte oljen med parfymerte fra stekte frø.

En sild, jeg elsker henne) Takk for oppskriften, la oss prøve å lage den, men det er synd - det er ikke noe slikt glass

[Ivanych]

Ivanych, Jeg respekterer virkelig sild. Men jeg har ikke prøvd det i en slik bensinstasjon. Takke.

[Ivanych]

Ivanych, i Ja med poteter ... tror jeg.
Bare jeg kan erstatte oljen med parfymerte fra stekte frø.

Kan byttes ut. Men det er bedre å ta den mest nøytrale. For ikke å avbryte smaken. Men dette er - IMHO.

En sild, jeg elsker henne) Takk for oppskriften, la oss prøve å lage den, men det er synd - det er ikke noe slikt glass

trenger å finne! Det blir ikke så velsmakende uten det. ...

[Ivanych]

Ivanych, å, hvordan jeg ville ha silda :) Jeg malte hvordan du slikker fingrene bare nå er løken sannsynligvis sprek, den vil ikke akseptere en slik organisme, jeg myker alltid løken litt ved å tilsette kokende vann i den, tilsette sukker, salt og eddik til det, og så vil det avkjøles i silda, og så viser det seg å være deilig. og trekk Takk for oppskriften.

[Ivanych]

Ivanych, her er fristeren ... Silda er så ... fantastisk deilig!
Og hvordan alt blir beskrevet ... mmm ... Og som alltid for natten ...

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, og prøv å skylle løken tre til fire ganger med isvann. Fylt ut, holdt i fem minutter og helles. Du vil bli overrasket over resultatet.

[Ivanych]

Ivanych, kjempegod !!!

Jeg glemte sukker i en hast. Å fotografere.

Og hvor mye å legge det i marinaden? Er teskjeen nok?

[Ivanych]

Ivanych, pannekake! I morgen er slike stilleben !!!
Og jeg elsker også eddik mest av alt i sild. Generelt, mens du lager marinaden din, og til og med venter en halv dag på at den skal marinere ... Nei, det er best som i det første stilleben. Og poteter slik at, helt kokte, dampende mmm ... Vi fjerner agurkene, de er overflødige! Pestnya!

[Ivanych]

Ivanych, takk for den fantastiske historien, til og med at jeg likte den mer, enten silda som Liu ømt, eller selve historien, generelt en balsam for sjelen, takk!
Jeg vil prøve å gjenta dette mesterverket!

[Ivanych]

Ivanychfor en interessant dressing! Vi må prøve NG. Historien er generelt fabelaktig. Og generelt, etter "The Land of Eternally Green Tomatoes" er jeg din fan.

[Ivanych]

Ivanych, kjempegod !!! Og hvor mye å legge det i marinaden? Er teskjeen nok?

Minst halvparten. Generelt sett er det et spørsmål om smak. Med sukker smaker jeg balanstruy. Til slutt.

[Ivanych]

Ivanych, pannekake! I morgen er slike stilleben !!!
Og jeg elsker også eddik mest av alt i sild. Generelt, mens du lager marinaden din, og til og med venter en halv dag for at den skal marinere ... Nei, det er best som i det første stilleben. Og poteter slik at, helt kokte, dampende mmm ... Vi fjerner agurkene, de er overflødige! Pestnya!

Vel, du vil ikke være ærlig. Ikke faste en kveld, andre er indignerte om morgenen.

[Ivanych]

Ivanychfor en interessant dressing! Vi må prøve NG. Historien er generelt fabelaktig. Og generelt, etter "The Land of Eternally Green Tomatoes" er jeg din fan.

Det er hyggelig, jeg vil ikke benekte det. Jeg er glad jeg likte det.

du vil ikke være ærlig

Kvinner, hva kan du ta fra oss

[Ivanych]

Ivanych, oppskriften er så informativ, jeg ville virkelig ha sild 🔗

Che, vi har allerede samlet på siden "gravid".

Jeg vil også ha sild !!

Che, vi har allerede samlet på siden "gravid".

Jeg vil også ha sild !!

Hamsoy krydret hadde en matbit til lunsj, gikk mentalt uten noen åpenbar grunn

[Administrator]

Administrator,

Eller kanskje hun fortsatt er usynlig. Og så blir det synlig! Jeg snakker om årsaken!)))

Uten tilsynelatende grunn

hun er fortsatt usynlig

Ja nys med dem ... med grunnene. De kan være synlige og usynlige ... Det viktigste er at hamsa med sild forblir ... synlig!

[Ivanych]

Ivanych,

Nei, Ivanitch, du forstår ingenting om årsakene! Dette forteller jeg deg som en "gravid" "gravid"!

Når det med grunner - før den deilige silda blir laget - er det rett og slett umulig å formidle.
Men ... Siden det er umulig å være for alltid "med en grunn" - må du bare konsumere det for urimelig glede)))

PS: Jeg elsker bare sild))).

[Administrator]

Administrator,

Eller kanskje hun fortsatt er usynlig. Og så blir det synlig! Jeg snakker om årsaken!)))

Årsaken kan være, bare hvem som tillater det

PS: Jeg elsker bare sild))).
Natasha, Jeg også - bare noen deler av kroppen og kroppen vil ikke forstå hvor deilig den er! må adlyde

Men hvor kan jeg få henne litt saltet sild ... og bare en feit, det er ikke vanskelig å salte den selv ...

Ja ... men bra (!) Frisk, selv om det er lettere å få is?

Nei, ikke enklere. Feil sild har gått, noe skrøpelig.

Vi fjerner agurkene, de er overflødige!

Hvem?

[Ivanych]

Ivanych, presentasjonen er flott!

Ja ... men bra (!) Frisk, selv om det er lettere å få is?

vi har ja
Jeg skal bare kjøpe en brikett på et kaldt anlegg
salt meg selv
så sylt deg
og så ..... uuuhhhhh ...... hold meg syv .....

Jeg prøvde å kjøpe fersk her ... å sylte den. Dårlig erfaring. Jeg vil ikke gjøre det lenger. Fisken skal fortsatt være fersk for salting.

[Ivanych]

Ivanych, hvert år vi kjøper en frossen brikett, den inneholder ca 20 kg, vi deler den med mamma og svigermor
salt deg selv
utmerket sild, butikk og ikke stå i nærheten))))

Du er heldig. Vi har ikke noe slikt.

utmerket sild, butikk og ikke stå i nærheten))))

Heldige mennesker!
Og vi har en så forferdelig til salgs, som om den ble drept og frossen med snuten på asfalten, den gjelder også makrell.

Siden søndag kveld, da jeg så en sild hos Ivanitch, lukket jeg den raskt for ikke å bli fristet. : girl_haha: Silda lå i kjøleskapet ... I går, åpnet og lukket kjøleskapet, så jeg en sild i pakken, hun var så pen, tenkte jeg, jeg vil ikke bli fristet ... Hun holdt fast, og da begynte Natasha Chuchelka og Tanya Roma å skrive at de elsker at jeg ikke kan holde silden tilbake, jeg kan ikke holde salivasjonen tilbake ... Da den allerede var uutholdelig, og jeg smakte også søt syltetøy, ble all silda renset og alt spist !! Alle ingrediensene var på lager ..
Alt som gjenstår er en følelse av dyp tilfredshet