Torskrull med sitronkonfekt ved bruk av sous vide-teknologi

[Natasha Bridge]

Torskrull med sitronkonfekt ved bruk av sous vide-teknologi

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Torskfilet	500 f.Kr.
Sitronkonfekt i olje	3-4 ss. l.

Kokemetode

• Skyll og tørk torskfileter. Salt (ingen fanatisme).
• 
• Fordel confit sitronskiver jevnt på den og hell olje fra samme sted.
• 
• Rull opp rullen og bind den med silikon (eller en hvilken som helst annen) ledning.
• 
• Legg rullen i en vakuumpose og støvsug.
• 
• Sett pakken i kjøleskapet i 2 timer. Plasser posen med rullen i en sous vid eller multikooker (jeg har en Steba DD2 trykkoker med flere kokekoker) i 2 timer på 60 grader.
• Åpne pakken, så kan du prøve. Uuttrykkelig smak.
• Sitron confit tilberedt etter oppskrift Natasha Bridge, som mange takk til henne!
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

500 f.Kr.

Tid for forberedelse:

4 timer

Matlagingsprogram:

Oppvarming 60 grader.

Merk

Jeg tror at du kan lage hvilken som helst fisk på samme måte.

Deilig, takk for at du delte oppskriften !!!

[Ludmila]

Ludmila, takk for at du kom innom, det er virkelig utrolig velsmakende!

Nok en god torsk å finne ...
Da gjentar jeg gjerne fisken din, Galyun.

Lenus, sous-vid sparer fisk, dette er allerede bekreftet. Så ikke bry deg med søk, gjør det. Og ikke nødvendigvis torsk.
Takk for at du var innom!

[Elena Tim]

Ja ... fisk Hakemerke takk for fisken i bokmerkene definitivt

Elena Tim, Lenus, du er PASMATri som følget er kuttet med sirkler

[Lesik]

Lesik, takk kjære! Hjelp deg selv, dette er ganske en diettmat!

du er PASMATri som et følget planlagt

Ble forvist.

sous vide sparer fisk, dette er allerede bekreftet.

Og jeg vil ikke ha en til nå. Men jeg klatrer opp i butikkene, ser hva de har der ...

Ble forvist.

Ja, hvorfor vil du ikke gjøre det for deg ... slik at du nå løper etter fisken og stikker ut tungen ...

Men jeg klatrer opp i butikkene

Nå løp du etter fisken og stakk ut tungen ...

Jomfruen, du godtar å løpe eller klatre våkne

du godtar allerede å løpe eller klatre

Å fly!

du godtar å løpe eller klatre våkne opp

Hoppe!

Å fly!

nå flyr bare kryssfiner over Paris

[Elena Tim]

Hoppe!

... og ri Elena Tim, Lenus, se etter torsk fra en notbåt, Murmansk, superfisk, men også prisen

nå flyr bare kryssfiner over Paris

Og denne sarya lope å drikke ... Vi kan fly med kryssfiner ... og vi kan rulle rundt med takmateriale.

Lenus, se etter torsk fra notbåten, Murmansk, superfisk, men også prisen

Jeg jakter på Murmansk. Super fisk!

[Elena Tim]

Og denne sarya lope å drikke ... Vi kan fly med kryssfiner ... og vi kan rulle rundt med takmateriale.

Elena Tim, ... a ... m .... eh ... ingen ord ... high five

Jeg er like etter Murmansk og jakter. Super fisk!

Jeg-ehhh ... men vi har ikke dette ...

men vi har ikke dette ...

Kanskje det skjer ... du pacher ikke ... du må spørre slik: - ... en gruve trenger en frossen Seiner-fisk, fra Murmansk

[Lesik]

Lesik, takk, jeg skal prøve, men jeg kan ikke engang forestille meg hvor jeg skal spørre. I ingen av butikkene jeg kjenner - nei ...

[Galyun]

Galyun, i vårt marked, hos små selgere, ikke i kjedemarkeder

Ok, jeg skal prøve. Hva om du blir heldig? Jeg vil virkelig ha en god fisk.

[Hake,]

Hake, takk for tilberedningsalternativet.Sous-vid-metoden har aldri blitt brukt. På en eller annen måte må du prøve.

[Angela]

Angela, Takk! Ja, du må prøve, det er allerede så mange sous vide-oppskrifter på forumet. Jeg liker denne matlagingsmetoden, spesielt på høytiden til høytiden og gjestene. Du kan forberede alt på forhånd og slappe av.

Galin, sannsynligvis deilig fisk. Også her ser jeg fordi jeg trenger et vakuumapparat. Jeg er ennå ikke moden. Du har en interessant oppskrift. Takk avkrysningsmerke

[Larissa]

Larissa, Takk! Ja, jeg kan ikke lenger forestille meg hvordan du kan klare deg uten støvsuger. Jeg har den enkleste Ellrona, men den kan alt! Så hvorfor betale for mye?

du må spørre slik: - ... en gruve trenger en frossen notfisk, fra Murmansk

Hvis jeg spør om det i markedet, vil til og med en abbor fanget fra en lokal elv bli frossen fra Murmansk

Hvis jeg spør om det i markedet, vil til og med en abbor fanget fra en lokal elv bli frossen fra Murmansk

Det er sikkert, og prisen vil umiddelbart svare til den.

og prisen vil umiddelbart tilsvare den.

Hakemerke, takk fra meg og mamma. Hun kritiserer vanligvis alt sammen med meg, men her spiste hun mer enn vanlig, og roste det flere ganger. Og til og med spurte: hvor mye koster en støvsuger?
Jeg lagde torsk og flyndre i en pakke, jeg glemte en krukke ferdige sitroner hjemme (kokt hos moren min), så det var vanlig juice av en halv sitron.

Anya, jeg er veldig glad for at du og moren din likte det! Kok til helsen din! Og uten støvsuger, egentlig ingenting.