Johannesbrød, honning og melkepulver

Generelt kjøper jeg kakaosmør i en såpebutikk i seksjonene for sjokolade, der det er av god kvalitet og det viser seg billigere enn å kjøpe det i råvarebutikker.

Kan du skrive spesifikke nettsteder?

Soap Maker's Dream-nettsiden og Glitter-butikken i Jekaterinburg, men i dag har store pakker sjelden begynt å være der, jeg har ikke bestilt der på lenge.

[Tumanchik]

Tumanchik, og hvor fant du en johannesbrød i Minsk ?? Jeg har ikke møtt hvor som helst ennå

[Tumanchik]

Tumanchik, og hvor fant du en johannesbrød i Minsk ?? Jeg har ikke møtt hvor som helst ennå

Bread House-butikk - 1. etasje i Komarovsky-markedet (til høyre fra hovedinngangen).

[Tumanchik]

Tumanchik, Takk

[Tumanchik]

Tumanchik, Takk

den ene, ingenting

Sjokolade
120 g kakaosmør
240 revet kakao
250 krem ​​(melk) (du kan tilsette mindre melk, du kan ikke tilsette i det hele tatt, men sjokoladen vil være veldig tung på magen)
4-6 ss sukker (Jeg elsker usøtet sjokolade, så prøv det underveis, finn ut selv hvor mye sukker du trenger å smake)
1-2 ss pulverkaffe (du kan klare deg uten den, den er ikke for alle)
en klype vanillin (noen elsker sjokolade med kanel eller andre krydder - du kan prøve å legge til alt dette). Det nytter ikke å tilsette vanilje, den termonukleære lukten av kakaosmør vil fremdeles overmanne lukten.
omtrent 30 g johannesbrød (kanskje litt mindre eller mer, men sist jeg veide johannesbrød spesielt, viste det seg så mye)
Jeg varmer ikke kakaosmøret i mikrobølgeovnen til slutt, og etterlater små biter.
Så varmer jeg fløten med sukker også i mikrobølgeovnen, mens jeg rører på smøret og kakaoen. Etter oppvarming, løs opp kaffen i kremen.
Jeg kombinerer kakao - smør og revet og krem. Blandingen emulgerer ikke - men det er ok). Jeg rører og gradvis introduserer johannesbrød, elter massen grundig. Jeg tilsetter vanillin med johannesbrød samtidig. Carob fungerer som emulgator her.
Sjokolade skal være silkeaktig, blank i utseende, det viktigste her er ikke å blande seg for lenge. Selv om det avhenger av revet kakao, før, i det minste rør det, var kvaliteten den samme, men sistnevnte, med overdreven omrøring, demulgerer dessverre igjen. Så det er best å følge med. Selv om det vil komme empirisk.
Vi setter i kjøleskapet i et par timer og sjokoladen er klar.
Hvis du vil, kan du legge til nøtter - jeg skrev allerede at valnøtter og sedertre er bedre, mandler og hasselnøtter forsvinner bare for å smake i det, suge. Og jeg tilfører ofte rosiner, vanligvis svarte. Du kan både nøtter og rosiner - jeg tar 200 g av begge deler for denne vekten. Bare nøttene er OBLIGATORISK å steke - ellers blir det muggen umiddelbart.
Først la jeg den i formene, og prøvde å gi formen, og så begynte jeg bare å plukke sjokoladebiter med en skje og i forseglede beholdere. Jeg gjentar nok en gang - ellers vil alt i kjøleskapet lukte som sjokolade.
Jeg utviklet på en eller annen måte umiddelbart disse gramene - 120, 240 - det viste seg første gang, jeg likte forholdet og husket det.
Det er bedre å gjøre det mindre først, bare prøv det, enten du liker det eller ikke. Selv om ingen har snakket dårlig ennå)
Ja! De som ikke har mulighet til å tilsette johannesbrød kan erstatte den med vanlig kakaopulver, som all revet sjokolade - men her vil det være nødvendig å smelte kakaosmør, tilsett fløte med sukker, og bare deretter tilsett kakaopulver. Når det gjelder smak vil sjokolade være dårligere, men i alle fall vil den være mye bedre enn kjøpt.
Forresten, her så jeg på en film, og der tok en venn en matbit av en sjokoladestang og knuste høyt ... Hva skal legges til slik at sjokoladen knaser ...
Og denne, oppskriften som jeg la på, vil ganske enkelt smelte i hendene og i munnen - det er en glede når du biter av den og den smelter - akkurat som i barndommen, da sjokoladen var av høy kvalitet)
Dette er selvfølgelig ikke sjokolade for å temperere, og det vil ikke ta godt form - med unntak av å lage søtsaker, men det er veldig velsmakende og mye bedre enn kjøpt.

[Oksana]

Oksana, og revet kakao er det?

Det er et mellomprodukt fra prosessering av kakaobønner til kakaosmør. Det anses å være av bedre kvalitet enn kakaopulver. De selger det i miljømat- eller såpebutikker. Det går enten i store biter, eller fliser.
Men du kan også gjøre det av kakaopulver, så jeg begynte på nytt.

Irishka, og jeg har en slags presset bar med 100% kakao, så er det solid kakaosmør, for dem er det fremdeles en slags fasjonabel sirup jeg ikke husker.
Jeg kjøpte en tosk, jeg vet ikke hva jeg skal gjøre nå
kan du sende meg et sted for å få litt søtsaker?
Og generelt, kan du lage godteri fra dette settet?

Jeg kjøpte en tosk, jeg vet ikke hva jeg skal gjøre nå
kan du sende meg et sted for å få litt søtsaker?
Og generelt, kan du lage godteri fra dette settet?

Dette er et spørsmål til Oksana. hun vil ikke legge ut en egen oppskrift.
Oksanochka, hva sier du til Tanya?
kakaosmør er et funky produkt, dessuten er det også et utmerket hostemedisin. Jeg legger den i små biter i krem, søte sauser, kakao .. generelt, overalt.

Irin, jeg er ikke spesiell for desserter, jeg har ingen steder å si det
ikke drikk kakaoen min
spesiell takk til deg for råd om hoste, sol)))

Oksanochka, vær så snill, si meg)))))

spesiell takk til deg for råd om hoste, sol)))

en liten bit i et glass varm melk.
vi vil. gryteretter? ostekaker? pannekaker? tre på et fint rivjern litt i deigen.

Jeg er nåværende pannekaker))))
hvis min ber om pannekaker, så vil jeg videresende dem til moren min, Gud gi henne helse og lange år)))

Jeg er nåværende pannekaker))))
Hvis min ber om pannekaker, vil jeg videresende dem til moren min, Gud gi henne helse og lange år)))

hvorfor lager du ikke søtsaker og desserter i det hele tatt?

Så du kan prøve å lage litt sjokolade - det er hovedkomponenter, kakaopulver også, sannsynligvis)
Ja, du kan gjøre sprø.

[Tumanchik]

Tumanchik, nei, endelig, det er absolutt

Oksana, det er kakaopulver, jeg trenger en mesterklasse)))) det er ingen nøtter til stekte nøtter, jeg vil bare prøve en flis
ellers vil alle ingrediensene råtne nafik))))

ehhh, Tumanchik, kan jeg sende deg en pakke til NG? kommer det? så du vil lage søtsaker))))

det er kakaopulver, jeg trenger en mesterklasse)))) det er ingen nøtter til stekte nøtter, jeg vil bare prøve en flis
ellers vil alle ingrediensene råtne nafik))))

hvorfor kjøpte du?
liker du ikke eller noe annet?

ehhh, Tumanchik, kan jeg sende deg en pakke til NG? kommer det? så du vil lage søtsaker))))

Irsk, vil du ikke tro, jeg kjøpte jo carob. I samme røde boks som din .... det er smør. Vel, på vei?

Ir, jeg elsker virkelig sjokolade, jeg falt for historien da den rett og slett er deilig)))) vel, tror jeg, jeg gjorde det
ja, jeg vet ikke hvilken side jeg skal nærme meg

Ir, hele settet har en utløpsdato frem til 20.01.2016 ((((
200g hver
Hvis du klager, skriv adressen i en personlig, jeg sender den))))

Jenter, hva er du redd for)) Vi tok 50 gram kakaosmør, 100 revet eller en pakke kakaopulver, noe melk, sukker, vanillin - og av går vi)
Det er faktisk veldig enkelt, bare gjør ikke mye første gang - vel, plutselig liker du det ikke. Det er umulig å ødelegge noe der, fordi du vil bringe alt til ønsket konsistens med kakaopulver eller johannesbrød. Bare husk at johannesbrød svulmer mye, du må røre den litt slik at den sveller - ellers blir sjokoladen tett. Så det spiller ingen rolle - det er fortsatt deilig. Nå foretrekker jeg ganske myk sjokolade, men først gjorde jeg det slik at jeg stakk med en kniv)
Du er praktisk talt alle proffer her, prøv det)
Selv om det ikke passer til smaken, kan du alltid lage bakevarer med det, eller rulle opp en søt pølse i samme pølse)
Forresten, vi vil be Ira om å legge ut mesterklassen senere hvis hun liker det)

Vel, på vei?

fremover kjære! med en sang! Jeg tror på deg! venter på resultatet!

Ir, jeg elsker virkelig sjokolade, jeg falt for historien da den rett og slett er deilig)))) vel, tror jeg, jeg gjorde det
ja, jeg vet ikke hvilken side jeg skal nærme meg

ikke driv ... kål også når de begynte å gjære ..
kom i gang! alt er skrevet!

hele settet har en utløpsdato på opptil 20,01,2016 ((((

kjære, denne forsendelsen vil koste deg mer enn å kjøpe den igjen!

stopp det, dette er en forsikring. lage mat og ikke se på tidsfrister.

Hvis du klager, skriv adressen i en personlig, jeg sender den))))

Jenter, hva er du redd for))

så jeg sier .. det er skummelt i begynnelsen, og liker det til og med!

Forresten, vi vil be Ira om å legge ut mesterklassen senere hvis hun liker det)

her er en lur .. kom seg ut. Jeg kan ikke enda. Jeg har et hjemoverhaling på gang. kanskje senere. men jeg har ennå ikke sett kakao-brennevin, og jeg vet ikke hvor mye det koster. og mer, jeg vil gjerne se bildene dine. produkter, beklager hvis noe går galt. Jeg forstår at det ikke vil gå tapt, men i annekset synes jeg synd på dyre produkter. Jeg ville vist det selv.

men jeg har ingen johannesbrød))) her
Irk, vennligst gi meg adressen

men jeg har ingen johannesbrød))) her

.. gnya, erstatt den med kakao!

Nei, se på henne, hun vil at jeg skal ta opp søtsaker !!!
Ja, jeg gir det ikke opp, vi spiser kål, jeg har en ny bekymring, jeg vil kjøpe mer sopp nadaaaa

Nei, se på henne, hun vil at jeg skal ta opp søtsaker !!!

selvfølgelig provoserer jeg! Jeg bakte heller ikke brød! Jeg er sikker på at du kan takle det. du vil også lære meg.

Erstatt johannesbrød med kakaopulver, det viser seg også deilig)
Ir, jeg kan ikke ta et bilde ennå - jeg tar et bilde av hvordan jeg skal lage sjokolade.

når jeg skal lage sjokolade, tar jeg et bilde.

Jeg venter, vet du!

Jeg håper på en gave til nyttår. mot skrive et brev til julenissen?
Snille julenissen
Bomullsskjegg ...
Ikke gi meg øyenskygge og leppestift i gave
Spør deg kjære bestefar fra Sibir Ksyusha-flete
Legg ut en oppskrift på sjokolade!
Gi henne kakaosmør fra meg for dette,
Slik at alle slektningene hennes spiser godteri i ett år!

Ira)))))))) bare otpad!)))))))) Jeg må lage sjokolade, ikke vær lat))))

Ira)))))))) bare otpad!)))))))) Jeg må lage sjokolade, ikke vær lat))))

jobbet!
kan jeg være overbevisende? nå skammer du deg over å plage meg med forventningen

Nei, jeg skammer meg ikke)) Jeg er psykolog, du kan ikke manipulere, mesteren selv)))
Men jeg tar et bilde)) Av takknemlighet for dine fantastiske oppskrifter)

Takk for dine fantastiske oppskrifter)

og poesi?

Jeg er psykolog, du kan ikke manipulere, mesteren selv)))

Åh, jeg skjønner. Jeg kjenner broren din .. Jeg får fortsatt skylden

Dikt er rett og slett utenfor konkurranse - jeg ler fortsatt og tar notater))
Det er sikkert)) skyldfølelse er det mest praktiske for arbeid)) en person kan gjøre mye, føler det))))))

skyldfølelse er det mest praktiske for arbeid)) en person kan gjøre mye, føler det)))))

nøyaktig. Jeg kjente en psykolog

Shhhh) avslør ikke hemmeligheter)))

ikke avslør hemmeligheter)))

Jeg så og hørte FSE

Jeg så og hørte FSE

Tanya, er du også psykolog?

Irsk, utelukkende i dusjen

Irsk, utelukkende i dusjen

søster aaaaaaaaaaaaaa

Ira, hei) Rengjør ansiktet, vær så snill, - jeg kom til sjokoladen, jeg må sende deg et bilde, men det er ingen mulighet. Eller legg e-postadressen min til en personlig, bildene mine veier mye.

Ira, hei) Rengjør ansiktet, vær så snill, - jeg kom til sjokoladen, jeg må sende deg et bilde, men det er ingen mulighet. Eller legg e-postadressen min til en personlig, bildene mine veier mye.

Ksyushenka Toka ankom. Last den ned her. Men det ville vært bedre, selvfølgelig, med oppskriften min.

)) Rett til temaet ?? Nei, og hvem av oss er en manipulator?))
Men jeg vet ikke hvordan jeg skal komme hit heller ...) Send så inn en personlig))

)) Rett til temaet ?? Nei, og hvem av oss er en manipulator?))
Men jeg vet ikke hvordan jeg skal komme hit heller ...) Så send inn en personlig))

grådig ... Jeg skal fortelle jentene alt!

Skremme, skremme ... Og jeg spiser på sjokolade)) det ble deilig - det stratifiserte ikke. Ja ... å ta mye revet kakao er farlig, det viser seg ... men å ta litt er igjen ubeleilig, og betaler for levering hver gang ... Gafler, men ...

Skremme, skremme ... Og jeg spiser på sjokolade)) det ble deilig - det stratifiserte ikke. Ja ... å ta mye revet kakao er farlig, det viser seg ... men å ta litt er igjen ubeleilig, og betaler hver gang for levering ... Gafler, men ...

foto mottatt. tusen takk. Jeg kan forestille meg hvor mye du lastet ... men med tanken på meg

Så) hvorfor veide det ned - jeg kastet et bilde og dro på jobb mens det lastet inn)) Men med tanken på deg))
Statsministeren din er tett igjen, ikke svar) så jeg kopierte den her.
Jeg håper det fungerer) Carob kan lett byttes ut med kakaopulver, men da litt mer sukker, for johannesbrød er søtt. Og så er alt det samme.
Og du kan lage det på kakaopulver uten revet kakao - så smelter du smør, tilsett melk med sukker og tyk det deretter med pulver. Alt er enkelt der.
Kom igjen, lykkelig sjokoladefremstilling))

Jeg håper det fungerer) Carob kan enkelt byttes ut med kakaopulver, men så litt mer sukker, for johannesbrød er søtt. Og så er alt det samme.
Og du kan lage det på kakaopulver uten revet kakao - så smelter du smør, tilsett melk med sukker og tyk det deretter med pulver. Alt er enkelt der.

Jeg vil prøve å ikke lure meg selv!