Søt pizza (Pizza Dolce)

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
pizza deig	150-250 g
Mascarpone	150 g
Krem eller ikke-sur rømme	150 g
Sukker	2-3 st. l.
Sitronsaft når du bruker krem	1 ts
Jordbær eller bringebær og ville bær	1,5 kopper
Mynte for pynt og pinjekjerner (mandelblader)
Sjokoladesaus	3 ss. l.

Kokemetode

Prøv å slå på fantasien og forestill deg en middelhavsby ved kysten av havet med sin vakre fylling, velstelte blomsterbed og en obligatorisk egenskap - en restaurant ved sjøen, i menyen vil du definitivt finne flere alternativer for pizza. Som regel er det pizza at ferierende tar en matbit ved lunsjtid, fordi hovedrestaurantene ennå ikke har åpnet.
Pizza kan være annerledes: fra tynn italiensk, til tykk og luftig, i amerikansk stil. Det er ingen regler for hva du skal sette på pizza, og i hvilken andel. Hvis dette ikke er en klassisk oppskrift, kan du gi fantasiene frie tøyler. Men det er noen ingredienser som ofte spres på pizza etter baking. Spesielt løkringer, fet salami eller ruccola. Det er noe som heter Pizza Dolce - den bruker den klassiske salte pizzadeigen, men når du fyller pizza, kan du og bør bruke fantasien.
Om sommeren er utvalget av frukt stort, så vi vil tilberede søt pizza fra det som er tilgjengelig.
Jeg lagde pizzadeigen i henhold til Lenochkas oppskrift-Akimell Pizza: 2 alternativer - for mannen min og megog jeg likte det veldig. Til tross for at den nesten er klassisk, men det gikk bra for søt pizza.
Forberedelse
- For en pizza, ta halvparten av oppskriften ovenfor. Vi baker bunnen på vanlig måte og avkjøler.
- Til kremen, visp kremen til en tykk konsistens og bland med mascarpone, tilsett litt sitronsaft og en dråpe zest i kremen og bland. (Du kan erstatte kremen med ikke-syrlig rømme, etter min mening er den enda bedre.)
- Spred kremen på basen med et tynt jevnt lag og fordel favorittfruktene eller bærene dine på en kaotisk måte. Sørg for å skjære store frukter i halvdeler.
- Hell pizzaen med sjokoladesaus (jeg har den klar), pynt med mynte og server som dessert.

Merk

Smaken avhenger veldig av kvaliteten på mascarpone - italiensk, selvfølgelig, "regler" her.

Vinokurova

Raduska, du vet hvordan du kan overraske meg ... slik at jeg sitter og smekker leppene mine ...
og meg, forresten, og det er en mascarpone i kjøleskapet, stashed ... Jeg må ta den med meg til dachaen og der er alle kalkproduktene forberedt på en deilig god gjerning!

vedmacck

Jeg går etter bær!
Jeg lærte å lage slik cottage cheese fra restene av baby-kefir i tegneserien - ren mascarpone!

EUA

Sitat: vedmacck

Jeg lærte å lage slik cottage cheese fra restene av baby-kefir i tegneserien - ren mascarpone!

Og mer detaljert kan du fortelle ...

Rada-dms

Sitat: vedmacck

Jeg lærte å lage slik cottage cheese fra restene av baby-kefir i tegneserien - ren mascarpone!

Jeg var også interessert i dette, Tanya!

Elena Kadiewa

Vel gjort, datter, du vet at mor har en søt tann! Her i byen ville det være å komme seg ut for din elskede mascarpone, og selv da er det ikke et faktum at du vil kjøpe den, hvorfor vi har problemer med ham ...

Rada-dms

Sitat: Elena Kadiewa

Vel gjort, datter, du vet at mor har en søt tann! Her i byen ville det være å komme seg ut for din elskede mascarpone, og selv da er det ikke et faktum at du vil kjøpe den, hvorfor vi har problemer med ham ...

Mamusya kom !!! Jeg lagret det for deg !! Hjelp deg selv !!

Mikhaska

Å, min kosochiiiiik ??? !!! Etta hva i helvete er det ?? !! Ikke spør grådige Mikhaski, spred yummies ?? !!
Vel, hun ga Lenuska! Og hvis bare noen andre er ?? !!

Rada-dms

Sitat: Mikhaska

Vel, hun ga Lenuska! Og hvis bare noen andre er ?? !!

Og hva, Vest-Sibir er nær øst! Lenusik vil dele, tror jeg !!
Ok, vent, jeg skal bake en personlig ny eksklusivt for deg, Mikhasenka, du bestemmer selv hvem og hvor mye du vil veie !!

Mikhaska

Sitat: Rada-dms

Vest-Sibir er nær Øst!

Vel, da nærmere enn Moskva. Tenk bare, et par dager på veien! Delov - det!

Elena Kadiewa

Mikhaska, ikke vær rampete, jeg vil dele det utad! Desto mer var det en pizza til der datteren min la ut, la oss løpe og spise før folk kommer løpende!

Rada-dms

Sitat: Elena Kadiewa

Mikhaska, ikke vær rampete, jeg vil dele det utad! Desto mer var det en pizza til der datteren min la ut, la oss løpe og spise før folk kommer løpende!

Jeg helte allerede litt te der, og ikke bare!

Rada-dms

Sitat: Mikhaska

Vel, så noe, nærmere enn Moskva. Tenk bare, et par dager på veien! Delov - det!

Frys-kommer!

Elena Kadiewa

Takk min kjære!

Mikhaska

Sitat: Rada-dms

Frys-kommer!

Hvem er du, hvis ikke en hemmelighet, som har tenkt å fryse? Tor på deg, kulinarisk sadyugi!

lettohka ttt

Å, for en pizza, det er umulig å ikke bli forelsket !!! :-) :-) :-) Olga stablet, behandlet oss alle !!!! :-) :-) :-)

vedmacck

Sitat: EUA

Og mer detaljert kan du fortelle ...

Sitat: Rada-dms

Jeg var også interessert i dette, Tanya!

Beklager, at jeg bare svarer nå - jeg var langt fra sivilisasjonen og fra fordelene kalt "Internett".
Alt er fryktelig enkelt - jeg helter all kefiren som er oppnådd på melkekjøkkenet, til og med den utløpte, i multiskålen og setter multikokken på 40 grader Celsius. Siden det kommer ut to liter væske, setter jeg den i tre til fire timer (jeg tror et mindre volum tar kortere tid). Jeg filtrerer den ut, som vanlig - gjennom osteklær eller bare gjennom en sil. Og det er alt. Kefir, ikke elsket av barnebarnet, blir til søt cottage cheese. Pluss serum.
Temperatur er nøkkelen. Ikke mer enn førti.

Rada-dms

vedmacck, Tan, takk for måten å lage cottage cheese på, jeg bruker den!

Rada-dms

lettohka ttt, Natusik, jeg drømmer om å behandle deg slik !!!