Brød "Witch Doctor" med nåler og sedertre melk på tomat surdeig

[Det er tre typer brød for meg:]

Brød "Witch Doctor" med nåler og sedertre melk på tomat surdeig

Kategori: Surdeigsbrød

Ingredienser
Rug-tomat surdeig	250 g
rugmel	150 g + 2 ss. l.
Mel, 1 karakter	150 g
Vann	150 ml
Sirup	40 g
Salt	9 g
Fir nåler	10g (3 ss. L.)
Pinjekjerner	30 g
Vann til sedertre. melk	3 ss. l.

Kokemetode

• Det er tre typer brød for meg:
• grunnleggende - for hver dag, enkelt, med 1-2 tilsetningsstoffer - ikke mer;
• eksperimentell - ikke mer enn en gang i uken (på forespørsel fra hjemmet, ikke gourmeter i det hele tatt)
• og medisinsk - ganske spesifikt for å opprettholde et svekket immunforsvar, noen ganger ikke engang for smak
• Dette brødet er fra den siste kategorien.
• Navnet er rettferdiggjort ikke bare av innholdet, men også av livets historie.
• For 15 år siden, under vår "Ural-periode", lærte vi gjennom venner om en ekstraordinær person som bodde i en av byene i Ural.
• Siden jeg ikke fikk tillatelse fra ham, kan jeg ikke avsløre spesifikk informasjon.
• Generelt sett var han en mann med både fantastisk skjebne og fantastiske muligheter.
• Både i utseende og i kall - en ekte heksedoktor. Vi kjørte til ham fra forskjellige byer ...
• Selv da vi flyttet til Samara, lærte jeg av mine bekjente fra Samara at hans hjelp er ekte til og med eksternt ... Etter å ha snakket med en person på telefonen, stillte han en diagnose og foreskrev behandling som virkelig hjalp behandlingen.
• Så, naturlig nok, tok han hensyn til ernæring til syke ... og hans egen familie fulgte visse regler.
• Jeg vet at både han og kona og flere av barna hans er vegetarianere, og de inkluderte de mest nysgjerrige ekornene i kostholdet deres: for eksempel i deres område nær skogen hadde de en burdock-plantasje - røttene er uvanlig rike på proteiner og kan tilberedes på mange forskjellige måter. De som besøkte dem fortalte meg om rettene der disse røttene smakte som de beste porcini-soppene ...
• Og de bakte brød selv i de fjerne tider. Ja, ikke enkelt.
• Faktum er at en av helbrederens særegenheter ved denne mannen er hans kjærlighet til gran: i alle hans forskjellige medisiner, både flytende og tykke og faste, var det den ... Inkludert i brødet som ble distribuert (eller var det solgte?) pasienter og venner.
• Jeg fikk en gang en del av denne delikatessen - duftende, uvanlig, veldig tilfredsstillende. Fylt med noe sånt ...
• Da jeg begynte å bake brød selv, spurte jeg på en eller annen måte en venn som av og til gikk til Ural og så denne medisinmannen: hva er inkludert i oppskriften? Selvfølgelig ble alt bare beskrevet generelt: surdeig på god tomatpuré, rugmel, nåler ...
• Så jeg måtte gjenskape oppskriften på helbredet til familien min selv. Hva kan være helt riktig - hvem, foruten meg, kan føle mine kjære, hva vil hjelpe dem i denne eller den smertefulle situasjonen
• Så vær så snill - bli med i eksperimentet mitt
• Skyll og slip granålene i en blender med nøtter og 3 ss. l. vann.
• Siden nålene inneholder mange phytoncider som har en skadelig effekt på mange mikroorganismer (inkludert de vi trenger og surdeigen), prøv å ikke sjokkere surdeigen og mykere barremulsjonen med vann, melasse og mel. det vil si at du må kna røren på nålene:
• 
• Og legg deretter til surdeigen.
• 
• Rug surdeig er vanlig, bare dyrket ikke på vann alene, men med tilsetning av 1 ts. tomatpuré (god, uten konserveringsmidler og fargestoffer) - med hver fôring tilsatt 1 ts. tomat.Dette er berikelsen av startkulturen med mikroelementer og vitaminer, og hjelp i tidlig utvikling av melkesyrebakterier.
• 
• Tilsett både mel og salt. Elt i 10 minutter, kontroller tykkelsen på deigen (du kan se på bildet - vi liker det tettere).
• Bevis deigen en gang hvert 60. minutt og form til et brød.
• 
• Endelig korrektur - varm, til den er doblet.
• Stek i ovn forvarmet til 220 C med damp.
• Etter 25 minutter, reduser T til 180 og stek i ytterligere 25-35 minutter til smul T er 96 C.
• 
• Når du baker, lukter det veldig fint av den blandede aromaen av brød og furunåler
• 
• Vi klarte å male nålene och. fint, når du zoomer inn på bildet, kan du se grønt, hvis du prøver
• Jeg fant ikke umiddelbart en ingrediens som ville myke opp den harde nåletråden i brødets smak: pinjekjerner knust i melk er bare en gave for denne oppskriften! Duften av "furunål-nøtter-vann" -emulsjonen er uvanlig livlig og velsmakende.
• Og selve brødet viser seg ganske, ganske
• Selvfølgelig lukter nålene uvanlig for et spiselig, hvis du tar et stykke i ansiktet ditt og snuser, men hvis du bare har det, er det en ren glede, det er ingen ettersmak av nåler eller en viss fuktighet (nåler har slik en kvalitet under visse forhold ...).

Merk

Det er sannsynligvis ikke verdt å snakke om fordelene med alle tilsetningsstoffene i dette brødet.
Nålene inneholder mange sporstoffer, vitaminer, phytoncider ...
Pinjekjerner er også elsket av alle for deres smak og sunnhet.
Det viktigste er å oppdage muligheten til å støtte helsen til dine kjære med ganske rimelige og hyggelige midler.
Vær sunn og munter!

Lignende oppskrifter

Høstost-sjokolade blancmange med sedertre melk (dopleta)

Stew poteter med grønnsaker i sedertre melk (Admin)

Hjemmepresset pinjekjernerolje på oljepresse (Admin)

Interessant! Vi må gjøre det! Jeg drakk bare vin med nåler! Og jeg rakk ikke å lage den med sedertreolje og nøtter! Føler du smaken av melk?

Ira, takk for historien! For å helbrede brød! Synd at du ikke hadde tid til ganske mye tid

Healere og "bestemødre" er fantastiske mennesker, jeg er selv litt av det), men bare for familien, noen ganger hjelper jeg venner

Åh, Ira!
Vel, jeg hadde ikke tid på 15 minutter ...
Jeg vet ikke, selvfølgelig, som en konkurransekommisjon, men jeg vil gjøre et unntak for dette brødet ditt. Historien er verdt det!

Ja, ja, jeg håper høvdingen allerede har spurt?!

[Nagira]

Nagira, Irinafor et fantastisk brød! Og for en interessant og spennende historie. Nå vil jeg ikke hvile før jeg baker den. Hvor kan jeg få en gran? Den vokser ikke i landstedet vårt, bare trær og furu. Tusen takk for denne oppskriften. Nå er det noe å strebe etter!

Fantastisk oppskrift! nok en kutt å se ...
Jeg prøvde syltetøy på nåler, og til og med fra kjegler, og her er det også så uvanlig brød ...
Jeg vil absolutt eksperimentere!

[Irina]

Irina, kolossalt arbeid Jeg likte riktigheten av uttalelsen

som, foruten meg, kan føle mine kjære, hva kan hjelpe dem i denne eller den smertefulle situasjonen

en av healerens trekk ved denne mannen er hans kjærlighet til gran:

Jeg besøkte også Primorye med tryllekunstneren Oleg Mamaev, en beinsetter, en mester i orientalsk kampsport ... Han bor i taiga ved sjøen, 10 km fra et døvt tre, mannen min og jeg gikk til fots med store ryggsekker (med en telt og andre ting for rekreasjon) .. Så da vi kom dit, var vi slitne, med "tunger på skuldrene" .. Oleg møtte oss og ga oss te på nåler (i mine, sedertre) .. Sannsynligvis mange vise menn , men healere vet ikke ved hørselshelse om nåler av gunstige bartrær ... Straks dukket det opp styrke og samtidig lyshet i kroppen .. Nå samler jeg ofte nåler til te i taigaen ...

[Lagt til FOTO AV PROSESSEN]

Lagt til FOTO AV PROSESSEN!
7 stykker, inkludert et kutt

Rada-dms, NataliARH, Premier, niamka, AnaMost, Albina,
Jenter, takk for interessen din for dette brødet!
Noen ganger baker jeg det ikke på grunn av sykdommen til kjære, men ifølge mitt plutselig oppståtte ønske, sannsynligvis i vår økologi, er det nødvendig med støtte for kroppen og akkurat slik, til tider ...

Føler du smaken av melk?

Olya, smaken på selve brødet er veldig full og solid, jeg personlig synes det er vanskelig å trekke frem en ting (bortsett fra nåler). Men jeg kjenner aroma-smaken av barr-cedar-emulsjonen Kanskje nøtter er mer nødvendige ... Jeg ordnet bare dette alternativet og stoppet, tross alt, det er veldig lite gluten: rugmel og nåler og nøtter i uansett liten mengde - alt til 150 gram hvetemel ... Jeg liker egentlig ikke smuldret brød ...
Jeg ville ha våget å putte flere nøtter bare i hvete c / s brød ... Generelt vil vi vente på eksperimentene dine

NataliARH, Premier
Olya, Natasha, hjertelig takk for innsatsen din - brød er nå i konkurransetemaet.

Hvor kan jeg få en gran?

Natasha, takk for komplimentene brød
Når jeg ikke har muligheten til å gå utover Volga til Zhiguli, kjøper jeg en kost fra grankvister til et bad - vi selger dem på spesialmarkedet. folk som samler dem. For ikke å tvile i det hele tatt om at de ikke samlet dem nær veien - forklarer jeg hva jeg trenger til brød, til internt forbruk, for å si det sånn. Og når jeg snakker med valgt ut en person, jeg ser rett inn i øynene - hans blikk, mikro-ansiktsuttrykk, stemme - alt gjør det mulig å føle hvor mye han kan stole på

Prøvd furunål syltetøy, og til og med kongler

Anya, takk for oppmerksomheten din til oppskriften
Jeg lager også barnehonning fra høst til midten av våren: Jeg koker den ikke, men maler granålene og heller den med honning, jeg insisterer i en uke på et mørkt sted. Og så snart du føler deg uvel eller svak, eller bare fryser på gaten - en skje eller to av denne kjære, omrørt i kokende vann. Og hvis du "savner" begynnelsen på forkjølelse, er det en slik drink flere ganger dag. Spesiell. når appetitten forsvinner, og det trengs styrke for å bekjempe sykdommen.
Jeg ble distrahert fordi jeg ønsket å nevne det i dette brødet er nålene bare gode i sin rene form - alle ekstraksjoner fra furunåler (med honning, sukker, til og med smør) - gir en veldig tydelig smak av fuktig, muggen ... vel, jeg vet ikke hvordan jeg skal beskrive det - men å spise slikt brød er ubehagelig ... Så Husk.

for dine problemer - brød er nå i et konkurransedyktig tema.

Jeg er veldig glad for at brød deltok i konkurransen. Jeg var også bekymret for at noen 15 minutter ikke var nok til å komme inn i konkurransen. LYKKE TIL

nåletrær honning

kokk!