Kärnte gjærdumplings "Voegalan"

Kärnte gjærdumplings "Voegalan"

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: østerriksk

Ingredienser
smør ved romtemperatur	50 g
egg	2 stk
presset gjær	30 g
hvetemel, jeg har 1c	500 g
melk	250 ml
salt	1 ts
snaps (vodka)	2 ss
sukker	40 g

Kokemetode

• Vögalan er laget av gjærdeig, servert med eplesaus til kaffe. Oppskriften kom fra Kärnten (tyske Kärnten, Bav. Kärntn, slovensk. Koroška) - en føderal stat i Sør-Østerrike, grenser til Tyrol i vest, Salzburg i nord og Steiermark i nord-øst. I sør grenser Kärnten til Italia og Slovenia. Hovedstaden og største byen er Klagenfurt.
• 
• Vi elter gjærdeigen. Varm melk med sukker, oppløs gjær i den. Rør inn smør, egg, mel, salt og snaps. Slik ser bare den elte deigen ut:
• 
• Vi lar deigen stå i en time for å nærme oss, hvis den er varm hjemme, så tidligere. Vi knuser den og venter på nok en volumøkning, men ikke maksimum. Vi tar deigen fra siden med en skje (jeg er en te) og sender den til den oppvarmede oljen for steking. Dryss over kanel og melis.

Tid for forberedelse:

1,5t

Matlagingsprogram:

tallerken

Vel, hva er det? Du har aktivert smultringangrepet om natten, men hvordan kan vi sove dårlig? Magen begynte å spise og ba ... om å gå choi til kjøleskapet

Irinka, jeg har tildelt et par dager til å lage mat alle disse godbitene med en gang, og så hvile fra de "sunne" rettene)))

tildelte et par dager

nei cho det! og alt dette om et par dager? mater du hæren der?

si også