Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

[Catrin]

Catrin, sannsynligvis var bringebærene mine ikke så tørre. Ikke bare jeg får granulat. Ja, ikke sterk, men det viser seg! Men dette bør ikke påvirke kvaliteten på te!

[elena kadiewa]

Og jeg mottok ikke meldinger fra dette emnet. Og jeg hoppet over 10 sider. Jeg sitter og leser 864.

Lagt til fredag ​​15. juli 2016 20:30

Selve epletreet er nei,

elena kadiewa, til og med noen! Bakt eple. Og hvem vet ikke, sier han, det lukter ekte te!

Lagt til fredag ​​15. juli 2016 20.43

Og plommen ... den gikk kategorisk ikke til meg!

Og jeg har et kirsebær. Velsmakende.

Sitat: elena kadiewa 10. juli 2016, 20:16 Selve epletreet er ingenting, elena kadiewa, fremdeles hva! Bakt eple. Og hvem vet ikke, det lukter ekte te!

Og jeg liker epletre-mono ... og det er aroma og smak

[natushka]

Jeg vrir også alle bladene selv på den gamle, bare knivene må ofte skiftes - 3 kniver per sesong.

natushka, Natalia, og jeg selv sliper og sliper nettet. Jeg så en video på YouTube, på jobben tok jeg et slipeskive og lykke til meg, jeg tørket til og med litt av tannhjulet.

Lagt til fredag ​​15. juli 2016 21:13

Jeg har en FET kirsebær!

Radushka, med bacon?

Og jeg har ikke laget et epletre ennå, og det er ingenting å si
Men i dag kjøpte jeg all sitronmelisse og mynte fra bestemødrene på markedet, jeg skal prøve å gjære.

Lagt til fredag ​​15. juli 2016 21:36

Før det tørket jeg det etter kjøttkvern. Jeg brygget ikke Mono, jeg kastet det i te, min eldste respekterer veldig godt Vel, mynte er som mynte ...

Jenter, vet du ikke - er delphiniumer i New Zealand giftige eller ikke? Vi har et så nydelig regn i dag, og jeg tenkte å tørke kronbladene, legge dem til te, de er så blåfiolette at det ville være vakkert.

[Yanka]

Yanka, delphinium er ikke tillatt. Vasket av og la den flyte. Jenter, ikke dra alt inn i te! Er du ikke fornøyd med plantene som er oppført øverst på hver side?

[Lys]

Lys,

med bacon?

Når jeg vri, tror jeg det er med bacon! Ekte! Den oljete massen er så tett. Vel, den første gangen er fortsatt vridd, og den andre ... Jeg kan ikke vri monokirsebæret to ganger. Nå, når du er med bringebær, så ja.

[Linadoc]

Linadoc, ja, jeg fant ut at den fortsatt er giftig ... Det er synd, blomsterstandene er ikke en meter høye, blomstene er en halv håndflate.

[Yanka]

Yanka, Jenter, ikke dra alt inn i te! Er du ikke fornøyd med plantene som er oppført øverst på hver side?

Lite, selvfølgelig, vi trenger også skjønnhet! Slik at alle slags vakre blomster flyter i te, som i en dyr butikk! Vi er estetiske!
Hvis ikke for våre beærede leger urtespisere herbalists, ville allerede ha spist ...: -

Lagt til lørdag 16. juli 2016 kl

Yanka, som jeg forstår deg, er hun ikke ligeglad med blått, det er sjeldent, og i te ser det veldig vakkert ut

Lagt til lørdag 16. juli 2016 kl

Radushka, Jeg la også merke til at kirsebæret er veldig klebrig. Derfor er granulene tilsynelatende veldig tette, hvis de er i blandingen. Jeg la til og med merke til at infusjonen med kirsebær, som den står litt, er gelatinøs. Kanskje det er pektiner? Hvordan i rips?

Lagt til lørdag 16. juli 2016 16:44

Delphinium kalles forresten også larkspur. Og plukkerne, engblomstene, som jeg også så på, viser seg også å være en slags larkspur. Så du må være forsiktig med skjønnhet, jenter. Vi studerer, vi leser
Ukjent kaku det er bedre å ikke berøre strekkingen!

Lagt til lørdag 16. juli 2016 16:55

Jeg tørket også syrin og akasieblomster. For skjønnhet vil jeg kaste.Syrinene har imidlertid brent ut litt, men det er interessante blomster😃. Jeg husker at vi spiste det i barndommen og ønsket et ønske om vi fant en trebladet eller fembladet.
Som par skriver jeg, skriver ... Alt på blanke? Og vi har utrolig varme, jeg sitter i huset. Siesta på meg

Jenter! Jeg unngikk all te fra hagearter - jeg likte dem ikke, bortsett fra bringebær. Og så falt noen blader: bringebær, jordbær, kirsebær, solbær. Jeg bestemte meg for å lage en blandet te, ellers er det ikke interessant å tørke den akkurat sånn.
Jeg tok en håndfull kirsebær og rips, bringebær og jordbær - alt det som var.
Bringebær - 40%, jordbær - 40%, kirsebær - 10%, rips - 10%.
Visnet, og ved å bruke metoden til Sachariah, tint tre ganger. Jeg ønsket å rynke det med hendene mine som ivancha - figurer, tette, læraktige, og til og med jordbærene begynte å tørke før resten av bladene ...
Jeg drysset alt med vann fra en sprayflaske, rullet sammen ruller, kuttet i biter. Jeg knuste massen grundig med hendene, sendte den til gjæring i 10 timer, tørket den deretter med steking på 150 g og lufttørket den.
I dag åpner jeg krukken, hvor jeg lastet alt - det lukter bringebær-jordbærkaramell !!! Lukt så deilig! Og kirsebær gir en slags kjeksmak. Selv drikker jeg ikke slik te ennå, men du kan lage gaver til gaver - det ble veldig bra!
Selv om jordbærene tørket opp og det ikke var nok juice til gjæring og vi måtte spraye råvarene med vann, var resultatet behagelig!

Rustikk, betydelig? Fantastisk te! jeg elsker meg selv

[Lasto4ka]

Lasto4ka, alt er på dachaene, det er alltid slik i helgene.
Lyudochka har sannsynligvis ikke noe tyrnet, den tredje dagen har ikke skrevet.
Er Nastena moden? Uraaaa!

Rustikk, betydelig?

Ja, det virker i landsbyen med 7 typer rastyu, nei? Jeg vil kalle min "karamell" - lukten ligner veldig på meg)))).
Uansett hva du kaller det, vil det ikke miste deiligheten!

[Anastasia]

AnastasiaHurra !!! Det er bra at du lyktes med teønsket å lage av deilige blader! Nå må du fortsatt begynne å drikke det selv, og det er det!
Ja, jordbær ser litt tørre ut. Og den tørker veldig fort når den er tørket. Men granulatene er utmerket! En slik sammensetning, som du antydet, ville være ganske egnet for kjøttkvern! Vel, og for å gjære i 12 timer, prøvde jeg bare min favoritt bringebær først. Men det endrer seg ikke fra tid til annen for gjæring. Og 6 timer, og 8 og 12 gjorde. Like velsmakende!

[Lena]

Er Nastya moden? Uraaaa!

Lena, de pårørende tok seg bare tid til å samle bladene og bringe dem i sin normale form. Så jeg hadde prøvd før.

Lagt til lørdag 16. juli 2016 kl

Radushka, nappet mannen min litt fra en kopp - en enklere aroma, men blandet med ivancha - enkel sjarm!
Jeg ville ha min egen dacha, men en bil - jeg ville uuuh, vind den! Men så langt i planene, drømmer. Vi vil føde vår første drøm, vi vil mate den, og der vil vi ta opp andre.
Hvis de pårørende fortsatt tar med bladene, vil jeg. Mannen prøvde å overtale dem til å ta med en ny pakke med epleblader, han minnet meg 5 ganger, men det ser ut til at det ikke passer i hjernen at noe kan gjøres med dette, så uten et epletre ...
Jeg liker også mer granulært - for metning og farge. Men nå er det vanskelig å vri, så jeg sitter der, makulerer bladene med et brett og en kniv, og elter så (jeg tilpasser meg forholdene) - det ble bra også!

akkurat ung. unge blader er bittere bare i kirsebær?

Min første te var fra unge kirsebærblader. Jeg likte det ikke, men fra de modne bladene som ble samlet under modning, kom teen bare fantastisk ut.

enklere aroma,

Sannsynligvis enklere ... Men jeg lagde bare ivancha og for meg er det ... for duftende! Nesten som et kirsebær. Og jeg liker det ... vel, ikke fu !, Selvfølgelig, men ... ping meg ... litt Derfor liker jeg virkelig karamell-syltetøysmaken og aromaen av bringebær og andre hagesmaker! Og epletreet ... fargen, mykheten, søtheten til de bakte eplene ... hmmmmmmmm ... Vel, kort sagt, du vil IKKE like det!

[Lichka]

Lichka, Radushka, Jenter vi drakk te hele vinteren. Der hvor det er mye slapphet, likte jeg ikke det hjemmelaget presterte for, jeg forstår bare ikke, etter deres mening.
Jeg ble absolutt ikke fornærmet.

Ja, det virker i landsbyen med 7 typer rastyu, nei?

Kan være. Men når det gjelder meg, er alt der det er mer enn 3 rustikk. Jeg har bare en forbindelse med ham "støpt gjæres fra det som var "

[Lasto4ka]

Lasto4ka,

alt der det er mer enn 3 - rustikk.

Jeg også!

Og fremdeles veldig hotzza Ivan te er ekte selv å prøve, jeg snakker ikke om å lage te av den. Så du roser ham. Bare nå aner jeg ikke om det vokser med oss, og hvor ...
Jeg så i butikken, i vesker med noe. Men jeg er redd for å kjøpe, plutselig er det ikke det ... Jentene helt i begynnelsen av Temka snakket dårlig om de kjøpte varene, de sa at det slett ikke var det. Så jeg slikker leppene mine som en rev på en drue, mens jeg leser kommentarene dine

[Lasto4ka]

Lasto4kaVi vet ikke hvor du er fra, Ivan-te vokser i mange regioner, jeg vet bare ikke hvor jeg skal lete.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, og hvor bor Svelgene?

[Radushka]

Radushka, Ja, vel hvor er

Svelger live?

Jeg er fra Ukraina, Kirovograd
Her er nok en av disse dagene som skal samle en eplebunke. Jeg prøver Mono. Og nærmere høsten, når jeg får lov til å besøke vennene mine på rips "plantasjen", vil jeg prøve eplebæren. Vel, mono, selvfølgelig.
Jeg er bare redd epletreet vil være ganske svakt for meg. Jordbær for meg er svak i aroma, selv om jeg ikke har modnet i det hele tatt, bare et par uker. Det kan fortsatt tilføres. I alle fall vil jeg blande det senere. Jeg liker allerede å legge til druer og te, hvis "med en sitron" på jakt

Lagt til lørdag 16. juli 2016 20:15

Og også, Sveta er mitt navn. Vel, Svetochka-søt-svelge ... Jeg elsker meg selv, karoch

[Tricia]

Tricia, Nastenka, hvis slektninger er i en bil og de har sine egne trær, så la dem ikke samle bladene, men forkorte grenene og kutte bladene selv. Treet vil være mer frodig, innhøstingen blir større, fordi blomsterknopper blir lagt, og du vil ha deilig te.

[Lasto4ka]

Lasto4kaSenere vil jeg se, vi vil snakke!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka, og du legger til der ... navnet ditt, alle vil kalle deg det da!
I Kirovograd er det, så vidt jeg vet, ingen Ivanushka

[Anatolyevna]

AnatolyevnaOK
Radushka, jeg er ikke god til det, uerfaren ... du må finne ut av det fra telefonen jeg ...
Jenter, i går sa hun at hun kjøpte mynte fra bestemødre. Så jeg tok 4 bunker av en slags mentol fra en, eller noe. Jeg blandet alt, gjæret, tørt - lukten er morsom! kommer allerede inn i øynene! Barnet mitt sa i går at det lukter myntgodteri!
Og jeg prøver også å lage gulrottopper. Det er sant at anmeldelsene om det er motstridende, og jeg forsto virkelig ikke om jeg skulle gjære det eller ikke ... Men jeg liker lukten av topper, og hvor nyttig den er! I dag har jeg bare vridd og tørket. Det ser ikke veldig bra ut, holder ikke granulat. Tørker opp - jeg skal prøve
Hvis noe - tilsett mynte!

Lagt til lørdag 16. juli 2016 20:40

Radushka, vel, jeg trodde at det ikke vokser her ... men det er synd

Lagt til lørdag 16. juli 2016 20:42

Vel, ingenting, men vi har kirsebær - dynger!
Lidenskap som du vil!

Og jeg prøver også å lage gulrottopper. Det er sant at anmeldelsene om det er motstridende, og jeg forsto virkelig ikke om jeg skulle gjære det eller ikke ... Men jeg liker lukten av topper, og hvor nyttig den er! I dag har jeg bare vridd og tørket. Det ser ikke veldig bra ut, holder ikke granulat. Tørker opp - jeg skal prøve

Svetochka, og jeg deler gulrotoppene i blader og stilker. Jeg klipper bare bladene, og blar stilkene og tørker dem hver for seg i tørketrommelen. Så hakker jeg de vridne stilkene og legger dem i forskjellige beholdere (blader og malte stilker). Og tilsett deretter supper. Velsmakende. Det lille barnebarnet mitt elsker denne suppen veldig godt
Det er mye selen i toppen av gulrøtter] Svetochka, og jeg deler gulrotoppene i blader og stilker. Jeg klipper bare bladene, og blar stilkene og tørker dem hver for seg i tørketrommelen. Så maler jeg de vridne stilkene og legger dem i forskjellige beholdere (blader og malte stilker). Og tilsett deretter supper. Velsmakende. Det lille barnebarnet mitt elsker denne suppen veldig godt
Det er mye selen i gulrotopper

[Mila1]

Mila1, wow, takk for ideen!

Bringebærene tørker, lukten ..... Takk for oppskriftene !!!!!!!!!!!!!!! Jeg har allerede laget kirsebær og svart fjellaske, det er en slags ferie! Jentene i dag tvinnet bringebær til rundstykker, tørker i farta, rullene smuldrer, så jeg fant på det (kanskje her hvor det allerede var, jeg leste ikke alt, tok av, samlet, tørket, tørket til det regner ) Jeg pakker inn flere blader i en stor, bladene er inni, der det er luftig, jeg ruller rullen slik at fronten av laken er på toppen, den holder så godt, rullen smuldrer ikke, selv når du Kutt det.

[Tricia]

Sitat: Tricia fra i dag kl 18:07
enklere aroma,.

Kanskje enklere ... [/ sitat]
Radushka! Her mente jeg at mens aromaen i en boks med ikke-gjæret karamellte er enklere når du brygger enn i en boks. Og når en måned eller to blir gjæret, blir den mer aromatisk i koppen.
Ivancha, som mannen min og jeg drikker nå, er kornete og veldig vellykket: den lukter honning og tørket frukt. Så bringebær-jordbær kom godt til denne aromaen.

Om epletreet: Jeg ønsket å legge det til som et festelement som gir en mørk farge. Av en eller annen grunn var ikke fjorårets jordbær sterkt pelleterte med bringebær, så det var planer om å legge epletrær til pellets. Men det gikk ikke, og det ordnet seg hva det gjorde. Kanskje jeg vil fortsette å gjøre det - for å konsolidere suksessen til "Caramel".

Tricia, Nastenka, hvis slektninger er i en bil og de har sine egne trær, så la dem ikke samle bladene, men forkorte grenene og kutte bladene selv. Treet vil være mer frodig, innhøstingen blir større, fordi blomsterknopper blir lagt, og du vil ha deilig te.

Alla, hva er du, jeg tør ikke engang å si at ... Dette er min manns slektninger, de forstår rett og slett ikke hvorfor det er på feil tidspunkt å kutte trær, og hvem vil gjøre dette ... mitt håp er i min svigermor, at blant matlaging, vasking, rengjøring vil hele mengden finne et minutt å plukke minst noen blader! Og for dette lille er jeg allerede takknemlig, så vi venter på det som skal bringes, og ifølge resultatet vil vi allerede tenke på hvilken te vi skal vinde.

Nastya, så jeg foreslår at du ikke kutter grenene, men forkorter de unge skuddene. Vi har skudd som vi ikke klarte å kutte nå fra en og en halv meter. Det anbefales å kutte 2-3 ganger i juni, begynnelsen av juli. Slik anskaffer jeg det nå.

Anbefalt i juni, begynnelsen av juli, kutt 2-3 ganger

[Tricia]

Tricia, Nastenka, Allochka betyr at hun ved en tilfeldighet, over te, antydet at infaen var nyttig på et veldig smart nettsted, de sier de unge grenene må kuttes nå slik at blomsterknoppene blir lagt, men grenene er bare for deg
Virkelig, Alla?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana
Min nabo her, om høsten, så om våren, beskjærte pærer og epletrær sånn; som nesten døde. Og det er nesten ingen blomsterknopper og heller ingen høst. En bekjent lærte ham dette. Mannen min fulgte nesten også etter, men jeg tillot det ikke. I fjor, tre ganger i løpet av sommeren, ble pæregrener forkortet, så det er strødd i år, selv om regn og hagl slo dem mye ned.

Generelt, jenter som har hage, anbefaler jeg sterkt å lese Kurdyumov. Smart beskjæring, etter min mening heter boka. Vesch!
Det forklarer og rettferdiggjør alt veldig enkelt. Han har en hel serie med slike bøker. Og om druer og om en grønnsakshage.

Jenter, noen skrev om ville kirsebær: mail1: Jeg vil gjerne vite resultatet! Så på den søte kirsebær-hendene kløe!

[Lutik]

Lutik, sørg for å gjøre det hvis det klør! Smaken og fargen, som de sier! Selv om det etter min mening noen skrev at det er et interessant blad i te ... Så prøv det til du gjør det selv - du vet ikke.
Og god morgen alle sammen!

Hvorfor vente egentlig! Men på en eller annen måte ødelegger de ikke kirsebærene, men jeg vil nok prøve!

Nå har jeg samlet en skogsmiks: fuglekirsebær, vilt eple, litt hagtorn, litt irgi, drupe, jordbær, bringebær og litt lind - jeg kom over et lite tre. Han ligger nede ... Jeg lurer på hva som kommer av det ...

[Yanka]

YankaJeg tror det vil bli deilig.Generelt liker jeg virkelig alle slags eksperimenter. Jeg liker spesielt å lukte på det som skjedde under gjæringen. Slike lukter er alltid uventede!

Virkelig deilig, spesielt om seks måneder eller et år, vil du varme opp tankene dine!

Åh, jeg kan virkelig ikke tro at dette vil skje med teen min om et halvt år ... Bare i sommer begynte jeg å gjøre det, det har gått maksimalt 2 uker, men jeg liker det allerede. Blir gartnere mye bedre også?

Åh, jeg kan virkelig ikke tro at dette vil skje med teen min om et halvt år ... Bare i sommer begynte jeg å gjøre det, det har gått maksimalt 2 uker, men jeg liker det allerede. Blir gartnere mye bedre også?

Sveta! I fjor på samme tid ble jeg plaget av det samme spørsmålet. Vel, hva er bedre hvis det er utrolig velsmakende nå?! Og om våren, et sted i april, følte jeg hvordan det kunne bli enda bedre! Definitivt, det blir enda bedre, hver komponent vil spille på en ny måte!

Virkelig deilig, spesielt om et halvt år eller et år, vil du varme opp tankene dine!

Jeg vil ikke leve ... Eller te vil ikke leve ...

Jenter som rapporterer om gulrøtter
Laget uten gjæring, med steking og tørket i tørketrommel ved 60 °.
Hva kan jeg si ... den spesifikke lukten og smaken lukter som en bakt gulrot. Mannen min sa "fe", datteren min likte det ikke heller, men på en eller annen måte likte jeg det. Det er vanskelig å kalle det duftende urtete, det ser mer ut som et avkok. Men ja, jeg har et sted for ham. Tatt i betraktning hvor mye bruk det er. Jeg vil gjøre mer! Og neste gang prøver jeg å brygge den med mynte.

Ja, mynte kan foredle alt! Du og jeg av Lys er ikke som alle andre! Noe trekker oss i feil retning. Jeg laget sitronmelisse med ringblomster, og du laget generelt gulrøtter. Kan åpne en ny overskrift-te av grønnsakene deres!