Nå om det hyggelige !!! Alle nudelkutter kom, testet, jeg er fornøyd!
For de som vil bestille, vil jeg råde deg til å velge mellom LINGUINE og og CHITARRA. De er nesten identiske, bare Kitarr har et virkelig firkantet snitt, det kan sees og føles. i Linguini er kuttet litt avrundet til berøring, ikke helt flatt, men ikke synlig, jeg lagde det i forskjellige tykkelser. Kitarra er mer interessant, og å vri på reirene er på en eller annen måte lettere! Forresten var det Linguini som limte sammen under skjæringsprosessen - testet på to typer deig, Kitara holdt seg ikke sammen i det hele tatt!
Her er Spaghetti alla Chitarra (MARCATO på 5. plassering)
Jeg beklager kvaliteten på bildet, vi har problemer med lys i sommerhusene våre, om kveldene lever vi i skumring!
Så prøvde vi REGINETTE (12 mm), det ble veldig hyggelig! På seks eller sju er Marcato helt riktig! MERK FØLGENDE ! Dette bestemte vedlegget fungerer bare i manuell modus!
Vel, nudler, kuttet på vedlegget, som var festet til selve Marcato-maskinen, med en tykkelse på 3. Se toppanelet.
Og dette er hva jeg forsto i dag, det vil si mine subjektive konklusjoner:
- Du trenger ikke å jage alle konsollene samtidig. To inkludert, en med bølgede kanter, er nok, gitt at det er bedre å velge 12 mm nudler for å tørke ut. Og en, 3,5-4,5 i størrelse. Jeg likte Kitarra veldig godt!
- Det er bedre å oppbevare lange nudler i reir, så den går ikke i stykker før matlaging og viser seg å være lang i ferdig form.
- Deigen kan lages i to med mel fra harde og myke varianter, den er mykere, men ruller like godt.
- Det er veldig praktisk med en tørketrommel med firkantede paller, spesielt som min Sedona, siden du umiddelbart legger den på en pall, legger den i tørketrommelen, og du kan rapportere den ved å trekke ut pallen. Hvis du lagrer uten å krølle nudlene, er den rektangulære formen desto bedre. Hvis du lager reir, har du råd til hvilken som helst høyde!
Generelt bestemte jeg meg nå for å lagre pastaen i tørketrommelen om vinteren hvis hun ikke er opptatt med jobb.Det er nødvendig å lage mat - ta ut brettet og tok ut så mye som nødvendig!
- Og ett poeng til, viktig for de som ikke vil kjøpe motor! Det er selvfølgelig ikke vanskelig og spennende å vri det, men jeg kuttet nudlene på et minutt - to hele blad, mens jeg klipper det andre bladet manuelt mye lenger!
VIKTIG! Og ved manuell bruk, må maskinen skrus fast til bordet, da den vrir seg og svinger, slik og sånn! Og hvis jeg har et slikt bord på dachaen, er det ingenting å skru på i en byleilighet - feil bordformat !!!
